洋根中低聚糖的提取

研究国产洋根中低聚糖的提取方法和最佳提取条件。以产自浙江省台州地区的新鲜洋根块茎为试材,先测定其主要组分含量,之后依次进行水提S、evag法除蛋白、乙醇沉淀除多糖,从而提取其中的低聚糖。选择固液比、浸提温度和浸提时间为因素,以提取率为指标,建立3因素4水平正交实验,研究低聚糖的最佳提取条件。可溶性总糖的干基含量达到92.30%(W/W)。通过正交实验得到最优提取条件为:固液比1∶4,浸提温度70℃,浸提时间60 min,此条件下低聚糖得率为52.94%(W/W)。经HPLC测定,洋根低聚糖提取物中低聚果糖含量为53.70%(W/W),接近以蔗糖为底物果糖转移酶催化反应得到的商品低聚糖浓度。该提取方法简便易行,稍加改进后即可用于工业化生产。     

低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中的研究进展

低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中添加的目的是使其接近于母乳喂养,维护婴幼儿肠道、免疫系统的健康.从专利技术方面,对低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中的发展历程以及发展情况进行了总结梳理,而正确理解低聚糖、益生菌的相关技术则有重要的现实指导意义.     

高效液相色谱法测定糖肽酮萜素中低聚糖的含量

采用高效液相色谱法（HPLC），分离柱选用ODS色谱柱，以纯水为洗脱液，用示差折光检测。测定了饲料添加剂和功能食品中低聚糖的含量，即蔗糖、水苏糖和棉子糖。本法具有流动相价廉、无污染、快速简便和稳定性好的特点，色谱柱使用寿命长。     

寡糖农药作用机理及生物来源研究进展

介绍了寡糖生物农药的作用机理,分析了寡糖种类及来源,研究了黄原胶寡糖的生物活性。     

寡糖诱导向日葵活性氧代谢的变化

为了解寡糖诱导对活性氧代谢的效应,本研究通过寡糖喷雾处理向日葵叶片,测定诱导后不同时间的向日葵叶片O2-•产生速率和H2O2含量,并且进行了活性氧的原位检测,结果显示：在寡糖诱导后一段时间活性氧O2-•产生速率、H2O2含量明显上升,O2-•在3 h 达到高峰;H2O2在3 h到6 h均处于较高水平,6 h达到最高峰。原位染色反应也显示O2-•和H2O2在3 ~6 h积累明显。说明寡糖诱导可以导致向日葵植株早期活性氧的积累。     

甘露寡糖替代黄霉素对肉鸡生产性能和免疫功能的影响

为甘露寡糖(MOS)在肉鸡生产中的应用提供依据,选用1日龄黄羽肉鸡400只,随机分为4组,对MOS在肉鸡日粮中替代黄霉素的可行性以及MOS的最佳添加量进行了试验。结果表明:(1)与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组平均日增重分别提高2.11%、3.15%和1.24%,料重比分别降低2.14%、2.56%和0.85%,但差异不显著(P>0.05);(2)添加MOS对血清中新城疫抗体效价影响不明显,与对照组相比,胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数,试验Ⅱ组分别提高26.02%、30.82%和16.87%,效果较好。添加适量的MOS替代黄霉素是可行的,且可以提高肉鸡的生产性能和免疫力,以添加1.0 g/kg MOS效果最佳。     

Isolation of Mare's Milk Oligosaccharide Fraction of Colostrum,Transitional, and Mature Phases Promotes In Vitro Oxidative Burst in Murine Macrophages

Present preliminary findings demonstrate in vitro stimulation of splenic lymphocytes of BALB/c mice after exposure to oligosaccharide fractions isolated from mare's milk during colostrum, transitional, and mature lactation periods, which shows immunostimulatory action of oligosaccharide content present in mares' milk. Oligosaccharide fractions caused more pronounced oxidative burst at a much lower concentration (0.1 μg/mL) compared with that shown by levamisole (standard immunostimulant) at a much higher concentration of 10 μg/mL. In this study, it was observed that oligosaccharides fraction of colostrum phase attaining high potency of immunostimulatory property.     

含寡糖水溶肥对菠菜生长、品质和生理生化指标的影响

探讨以牛蒡提取液为溶剂,以牛蒡寡糖(水溶肥1)或壳寡糖(水溶肥2)为主成分的水溶肥在菠菜上的应用效果。采用盆栽试验,研究了水溶肥和寡糖对菠菜生长、品质、生理生化指标及地上部组织显微结构的影响。结果表明,与喷清水处理相比,市购叶面肥、水溶肥1、水溶肥2、牛蒡寡糖、壳寡糖处理的菠菜鲜重增加8.70%~16.77%;叶绿素含量增加5.18%~29.60%;硝酸盐含量降低10.82%~60.04%;草酸含量降低11.99%~67.61%;丙二醛含量降低11.94%~30.91%;氧自由基产生速率降低43.58%~72.99%。与市购叶面肥处理相比,水溶肥1处理的菠菜鲜重增加4.41%;水溶肥1、水溶肥2处理的菠菜硝酸盐和草酸含量分别降低49.03%、42.80%和11.32%、52.20%;水溶肥1处理的丙二醛含量和氧自由基产生速率分别降低4.09%和6.26%。总之,喷施水溶肥、牛蒡寡糖和壳寡糖处理均可增加菠菜生物量,提高叶绿素含量,降低硝酸盐及草酸含量,从而提高了菠菜品质。而且喷施牛蒡寡糖和壳寡糖处理的菠菜叶片丙二醛含量和氧自由基产生速率均降低,表示菠菜抗氧化能力提高,细胞膜完整性好。叶细胞排列紧密、规则,表皮整齐。综合菠菜各项指标,在本试验中水溶肥1处理的效果最好。