苦瓜新品种淮农青1号的选育

为了选育早熟、产量高、抗病性强、微苦的苦瓜新品种,以B19强雌系为母本,以B118苦瓜自交系为父本,进行杂交、分离后,经系统选育,培育出苦瓜新品种——淮农青1号。其早熟,果皮翠绿色,长纺锤形,口感脆嫩;前期平均667 m2产量1 126.2 kg,比对照增产25.5%,平均667 m~2总产量达2 740.8 kg,比对照增产26.3%;中抗白粉病,适合江苏省春季大棚栽培。     

库尔勒香梨采后贮运HACCP体系

为减少库尔勒香梨贮运过程中品质下降带来的损失,提高产品竞争能力,运用危害分析与关键控制(hazard analysis critical control point,HACCP)体系的原则和步骤,开展库尔勒香梨采后贮运HACCP体系建立工作。结果表明:确定验收、包装和低温贮藏为库尔勒香梨贮运HACCP体系的关键控制点,并制定关键限值、监测方法、纠偏措施、记录要求和验证程序。库尔勒香梨采后贮运HACCP体系的实施能够将香梨采后贮运过程中的潜在危害降至最低,确保贮运过程中香梨果实的食用安全和优良品质。     

不同磷水平对“锦丰”梨光合及叶绿素荧光特性的影响

以"锦丰"梨为试材,采用水培试验方法,研究了不同磷浓度(0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mmol·L^-1)对其叶片光合及叶绿素荧光特性的影响,以期为梨树的合理施肥提供参考依据。结果表明:光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、水分利用效率(WUE)、初始荧光(Fo)、最大荧光(Fm)、可变荧光(Fv)、叶绿素a(Chl a)、叶绿素b(Chl b)和类胡萝卜素(Car)均随磷浓度的升高呈先增加后降低的趋势,至1.5 mmol·L^-1处达到最大值,比缺磷处理(0 mmol·L^-1)分别提高78.0%、31.3%、37.2%、9.04%、9.49%、9.57%、42.7%、60.9%和37.8%,表明此供磷水平下,"锦丰"梨叶片光合性能最强。由此可见,在该试验条件下,栽培梨树的最佳磷浓度为1.5 mmo·L^-1。     

三水雪梨瓜嫁接育苗技术

为了解决三水区雪梨瓜种植面积的不断扩大、复种指数不断提高,品质退化、产量降低、病虫害严重的现象越来越突出的问题,佛山市农业科学研究所申请并开展了"蔬菜嫁接栽培技术研究及示范推广"课题研究,从2013—2015年,摸索出了一套适合本地生产雪梨瓜嫁接苗的技术和方法,即通过选择砧木、选择播期、营养土配方、高效嫁接、苗期管理、成苗运输等措施,缓解了嫁接操作不规范、生产管理不统一、苗木质量差异大、产量品质不理想的难题,初步实现雪梨瓜嫁接苗的工厂化、规模化生产,为三水雪梨瓜种植业的可持续发展提供了有力保障。     

锌钼营养对苦瓜产量、品质及叶片氮素代谢的影响

采用田间试验、植株生理生化测定方法,研究了锌钼营养对苦瓜（品种株洲长白）产量、品质及叶片氮素代谢的影响。结果表明:在土壤缺锌、钼的条件下,叶面喷施一定范围质量浓度配比的硫酸锌和钼酸钠均可显著提高苦瓜产量,并可提高苦瓜蛋白质、可溶性糖、维生素C（Vc）和17种氨基酸,尤其是人体必需氨基酸含量,降低NO3-含量,改善苦瓜品质;锌钼营养还可提高叶片蛋白质、核酸含量以及硝酸还原酶（NR）活性,并降低游离氨基酸、NO3-含量和核糖核酸酶（RNase）活性。在对叶片氮素代谢的影响程度上,锌和钼的作用存在一定的差异,且锌和钼呈现相互促进作用。苦瓜产量与叶片NR活性,叶片蛋白质与硝酸还原酶活性、核酸含量呈极显著正相关,而苦瓜产量与叶片RNase活性、叶片蛋白质与游离氨基酸、叶片核酸与RNase活性、叶片NO3-含量与硝酸还原酶活性等两两相互间则呈极显著负相关。讨论了锌钼对苦瓜品质和氮代谢的影响机理。      

陇川坝水稻德优8号（香型）品种优质高产栽培技术

通过云南陇川引进水稻德优8号（香型）品种的示范种植,初步提出了德优8号（香型）在陇川坝的优质高产栽培技术措施。     

基于随机森林算法和气象因子的砀山酥梨始花期预报

准确预报始花期是制定砀山酥梨花期管理措施和赏花活动方案的重要基础。该文利用1983-2018年砀山酥梨始花期的定位观测物候数据和平行观测的气象资料,采用线性趋势法,揭示始花期演变趋势;采用相关分析,筛选影响始花期的关键气象因子,依据不同预报日期构成特征变量集;采用随机森林算法（Random Forest, RF）,自3月11日开始预报到3月25日终止预报,每日训练1个预报模型。结果表明,1）1983－2018年始花期呈极显著提早发生趋势,每10a约提前2.750 d（P＜0.001）。2）16个逐日气象预报模型中,共计有200个气象因子与始花期早迟密切相关,相关系数在0.469～0.789之间;各气象预报模型的训练集与测试集的平均正确率（Nd）分别为92.9%和75.5%、平均均方根误差（RMSE）分别为1.693～2.870和2.240～7.237、平均决定系数（R2）分别为0.891和0.701。3）2019年试验预报中,提前15日准确预报出当年始花期。该文研究表明RF在梨树始花期逐日气象预报中有一定业务应用潜力,预报准确率基本满足气象服务需求。     

香梨树腐烂病菌表型菌株生物学特性及致病性

<正>0 引言库尔勒香梨是新疆的特色梨种,近年来由于腐烂病的发生,造成巨大的经济损失[1],已成为制约农民增产增收的主要因素。梨树腐烂病菌因产孢体和孢子的形态受环境影响大,故形态鉴定准确性较差,导致国内外病原菌学名使用混乱[2-6]。本试验从库尔勒香梨主产区采集分离得到303株腐烂病菌菌株,选取菌落表型存在明显差异的8株作为研究对象,明确其种类,测定其生物学特性和致病性分化,为揭示香梨树腐烂病菌遗传多样性提供参考,     

浓香大豆油制备工艺研究

以黑龙江省非转基因大豆为原料,通过单因素试验对浓香大豆油的风味进行了研究,得到产生浓香型大豆油的最佳工艺条件:热炒豆占原料比例30%,热炒温度180℃。在保证浓香风味的基础上,以出油率为指标,通过单因素试验和正交试验对浓香大豆油的压榨工艺进行研究,得到最佳压榨条件为:压榨压力4MPa,压榨温度130℃,物料总水分4%,出油率达到57.1%。此条件下得到的大豆油气味浓郁,透明澄清,符合国家四级大豆油标准。     

有机与无机肥料对山地梨枣品质的影响

设置不同无机肥料(氮肥、磷肥、钾肥和氮磷钾混合肥施用)、不同有机肥(沼肥和腐熟油渣肥)和不施肥(对照),研究不同施肥方法对梨枣的水分含量,总糖、可溶性固形物、还原型抗坏血酸和总抗坏血酸、质构特性以及有机酸的影响。结果表明:肥料对梨枣的水分含量没有显著性影响,显著降低了梨枣的苹果酸,柠檬酸和有机酸总含量。有机肥沼肥和腐熟油渣肥可显著提高梨枣的果皮果肉硬度和咀嚼性以及可溶性固形物、总糖含量、抗坏血酸含量,酒石酸含量却显著降低。无机肥料氮肥、磷肥、钾肥中,钾肥有利于梨枣的可溶性固形物、总糖、抗坏血酸,苹果酸和柠檬酸的含量积累,而酒石酸含量却减少。表明增施有机肥和钾肥有利于山地梨枣品质的提高。