浅析北京园林之意境

以北京园林为例,浅析北京园林意境的形成,阐述传统北京园林的意境营造和文脉传承.指出园林中空间处理和文脉传承的重要性,并对指导北方现代园林的建设、改善目前千城一面的现状提出建议.     

新型魔芋仿生牛肉的研制*

 以魔芋胶和大豆分离蛋白为主要原料进行魔芋仿生牛肉的研制，对其组织状态、韧性、弹性、质地、咀嚼性、染色效果、营养成分的配比进行研究，筛选出了产品的最佳配方，并进一步对产品的加工工艺进行了探讨。     

北京褐斯坦奶牛中四个微卫星座位的遗传变异

利用4个微卫星座位BM1818，BM1258，BM1443和BM1905，对240头北京褐斯坦奶牛进行了遗传检测，计算了4个微卫星座位的等位基因频率、多态信息含量、有效等位基因数、杂合度，其中BM1443的遗传变异最大，BM1818的最小。     

北京市食物发展战略的系统分析

运用大规模系统理论、耗散结构学说和经济地理学等理论剖析北京食物大系统。北京市是一个具有耗散结构的开放系统,所以,它能通过与外界环境的物质和能量(包括各种食物)的交换维持其动态平衡。食物是限制城市发展的制约因素之一。对北京市郊区生态系统分析的结果表明,北京郊区土地最大承载力为12559050人。     

北京百花山草甸优势种的种间关联性分析

为了探明北京百花山草甸群落的物种组成和种间关系,在对其草甸群落进行样方调查的基础上,利用方差比率法、χ2检验以及种间关联度指数对物种关联性进行了分析.结果表明:北京百花山草甸群落内共有维管束植物92种,隶属于26科66属;以地榆、矮紫苞鸢尾、细叶苔草等28种植物的优势最为明显.该草甸群落内物种整体关联性表现为不显著的负关联;28个优势种组成的378对种对中,有80对存在显著或极显著关联,其中负关联55对,占所有显著或极显著关联对数的68.75%,占所有种对数的14.55%;正关联25对,占所有关联对数的31.25%,占所有种对数的6.61%.表征种间关联程度的Ochiai 指数（OI值）、Dice 指数（DI值）和Jaccard 指数（JI值）具有很高的相似性,其中任何一个指数均能单独表示种间关联程度.      

15株NDV地方株的分离鉴定与生物学特性

从1998~2002年河南省洛阳地区代表性新城疫发病禽群中分离鉴定了15株新城疫病毒(NDV),并对其生物学特性进行了研究。结果表明,15株NDV均呈现良好的血凝活性和特异的血凝抑制特性;对鸡胚的致病作用可被新城疫阳性血清所抑制;对鸡胚最小致死量的平均死亡时间(MDT),1日龄雏鸡脑内接种的致病指数(ICPI)和6周龄鸡静脉内接种的致病指数(IVPI)的测定证实,LD-6-01和LR-2-00株是弱毒株,其余均为强毒株;弱毒株的血凝素热稳定性较好,属慢速血凝解脱型;强毒株的血凝素热稳定性差,属快速或中速血凝解脱型;所有毒株均可较好地凝集鸡和人(O型血)的红细胞,但对其他动物的红细胞凝集性差异较大。对HI抗体为6log2的12日龄雏鸡攻毒试验结果表明,15个分离株中2个弱毒株可得到100%保护;13个强毒株中,LG-1-99,LR-1-98,LD-4-01和LD-3-00得到了70%~90%的保护,而其他9个分离株(LD-1-98,LD-2-99,LD-5-01,LD-7-02,LR-3-02,LW-1-02,LG-2-00,LA-1-99和LE-1-01)基本上得不到保护(0~20%),但所有得不到保护的试验组鸡的发病死亡时间均明显向后推迟。     

Lysine, Methionine and Tryptophan Requirements of Beijing Ducklings of O-2 Weeks of Age

A feed trial was conducted with a total of 1 134 Beijing ducklings to study the optimum level of dietary lysine (Lys) (0.95,1.10, 1.25%), methionine (Met) (0.26, 0.46, 0.66%) and tryptophan (Trp) (0.20, 0.30, 0.40%) for those ducklings during aphase of 0-2 weeks. Ducklings were randomly allotted to 27 groups according to a 3 × 3 × 3 factorial arrangement and fed a basal corn-soybean-peanut meal diet containing 20.26% CP, 12.45 MJ kg-1 ME. The results from this study indicate that Lys affected body weight (P＜0.01), feed intake (0-14 d) (P＜0.01), but had no effect on feed/gain (0-14 d) (P＞0.05), uric acid concentration (P ＞ 0.05). Methionine influenced body weight (P ＜ 0.01), feed/gain (P ＜ 0.05), and feed intake (P ＜ 0.01). Tryphtophan had no effect on indices measured. The requirement of the Lys and Met for Beijing ducklings of 0-2 weeks of age were 1.10 and 0.46%. The requirement of Trp for Beijing ducklings of 0-2 weeks of age was not more than 0.20%.     

北京黑猪对注射猪生长激素(PST)的效应

已知用生长激素(PST)处理美国的肥育猪可提高饲料报酬、生长速度和胴体的瘦肉率。由于中国猪比美国猪更肥一些,饲料报酬较低和生长较慢,因而设想用生长激素处理中国猪可能更有效。本试验在肥育期28天内用 PST 处理北京黑猪(由中国地方猪,约克夏和巴克夏杂交育成),在每天饲喂4次的个体饲养组(n=12,6头公猪和6头母猪)中,每天注射2毫克和4毫克 PST 的猪,其饲养报酬分别提高22.3%和30.6%(P<0.01),主要是提高了生长速度(分别比对照组快24.4%和30.2%)(P<0.01),而对饲料摄入量没有影响。每天注射 PST 2毫克(28天),群饲猪(6头/圈,4圈/处理组)得到了类似的结果:饲料报酬提高22.7%(P<0.01);生长速度提高25%(P<0.01)。屠宰分析的结果表明,每天注射2和4毫克 PST 的猪,最后肋膘厚率平均降低19.2%(P<0.01)。剥离分析半片胴体的结果表明,PST 处理猪的疫肉总量和瘦肉率分别提高21.4%和13%(P<0.01),而总脂肪量和脂肪率则分别降低16.7%(P<0.05)和22%(P<0.01)。胴体的化学分析获得类似结果。PST 处理猪的背最长肌的 ...     

城市绿色空间规划与设计——首尔的经验及其对北京的启示

总结了首尔都市区生态环境统一规划以及点-线-面结合绿色空间规划设计方面的经验,并从"首都圈"、北京市域、城区范围3个尺度提出了北京绿色空间构建的设想。