A comparative study on chemical characteristics of tropical soils from volcanic material under forest and agriculture

Abstract

An investigation was conducted to compare differences in chemical characteristics of Costa Rica soils under continuous cultivation and under forest vegetation. Inceptisols from young volcanic material under forest, sugar cane, coffee and pasture, respectively, were sampled in the San Carlos region of Costa Rica, and analysed for pH, organic matter, N, Ca, Mg, K, Na, Al, Fe, Zn and Mn contents. Indications were obtained that continuous cropping for 1 to 22 years with sugar cane resulted in a decrease in Ca and Mg content and an increase in acid extractable Al concentrations, compared to amounts found in forest soils. In soils under coffee the only significant changes were a reduction in soil organic matter, N and Al contents. Exchangeable bases decreased slightly during the first two years, but in fields 15 years under coffee, the content of exchangeable bases was affected slightly, except for a relatively marked decrease in amounts of Mg. Conversion into pasture maintained soil fertility at a level comparable to that found in the forest soil ecosystem. It was concluded that differences in vegetational ecosystems caused soil chemical changes, but deforestation in the tropics did not necessarily result in rapid soil degradation processes. The magnitude of the data showed that the soil in the San Carlos region of Costa Rica had been cultivated for at least 10 to 20 years without producing evidence of excessive deterioration.     

咖啡的生物全息现象及其遗传势的研究

根据全息生物学的理论,研究了咖啡树枝条不同部位叶片的面积、座果数量和光合速率等性状的差异。结果表明,这些性状均存在中部优势,体现了生物全息相关性。咖啡树枝条中部区段存在较强的遗传势,选取枝条中部咖啡豆(或芽条)培育种苗,可能有利于提高咖啡的产量与品质。     

云南咖啡产业发展现状及今后发展对策

分析了云南咖啡产业发展现状、存在的主要问题和发展前景,提出了今后发展的对策和措施。     

咖啡营养特性及营养诊断研究进展

饮料作物咖啡(Coffea)为茜草科咖啡属的多年生灌木或者小乔木,在中国主要种植于云南与海南两省。该文简要概述了咖啡的主要成分,从咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖分及咖啡的香苦酸等方面进行了介绍。植物营养诊断是评价、预测肥效和指导施肥的一项综合技术,随着分析仪器的改进,诊断的内容、技术、方法及其应用均有较大的发展。该文就咖啡营养诊断相关方面的研究概述,并指出咖啡营养诊断的研究方向。     

异源双根对连作障碍下咖啡幼苗氧化损伤的缓解效应

以中粒种咖啡'热研1号'(Caffea canephora'Reyan No.1')和大粒种咖啡1号(Caffea liberica No.1)形成中粒种-大粒种异源双根咖啡和中粒种-中粒种同源双根咖啡,利用连作障碍咖啡园土壤开展幼苗培养试验,包括根际土培养异源双根咖啡(T1)和同源双根咖啡(T2),非根际土培养异源双...     

间作对咖啡和澳洲坚果根系形态、分布及养分累积的影响

为探明澳洲坚果与咖啡间作对地上部生长及地下部互作效应,为生产推广复合高效栽培模式提供理论依据,布置了咖啡和澳洲坚果间作盆栽实验,以二者分别单作为对照,分析植株的生长量、生物量、养分含量、根系形态以及土壤养分的差异.结果表明:(1)间作咖啡和间作澳洲坚果根干重、茎干重、单株总干重分别为40.86、50.38、148.34...     

绿肥对咖啡园杂草多样性及功能群的影响

为揭示绿肥对咖啡园杂草多样性及功能群的影响,调查了云南省保山市常规种植咖啡园（CK）、种植绿肥田菁咖啡园（SC）、种植绿肥硬皮豆咖啡园（MU）的杂草群落,探讨种植绿肥对咖啡园杂草群落的生态位、多样性、群落结构相似性及功能群的影响。结果表明：CK有杂草12科21种,SC有杂草10科16种,MU有杂草7科10种。3种类型咖啡园杂草生态位宽度大于0.600的杂草有10种,其中,CK有6种,SC有2种,MU有3种。种植绿肥的咖啡园杂草的物种丰富度、个体数、ACE估计值、Fisher α指数、Shannon-Wiene指数及生物量均低于常规种植咖啡园（CK）,其中,杂草物种丰富度、ACE估计值和鲜重具有显著性差异。常规种植咖啡园与种植绿肥咖啡园杂草群落结构不相似。3种类型咖啡园杂草单子叶一年生或越年生植物功能群占据最大优势,但种植绿肥咖啡园的占比更高。种植绿肥改变了咖啡园杂草群落的生态位、群落结构及功能群,降低了咖啡园杂草群落多样性,对咖啡园杂草群落产生了影响。     

不同育苗基质下咖啡种间嫁接苗生长及光合特性

以大粒种咖啡（Caffea liberica）1号为砧木、中粒种咖啡（Caffea canephora）热研1号高产无性系为接穗形成种间嫁接苗,以棕榈叶+表土、棕榈叶+椰糠和椰糠+表土不同比例配置基质,比较不同处理下嫁接苗的根系形态、光合特性、生物量及苗木质量指数,筛选适宜育苗基质。结果表明：以棕榈叶+表土体积比1:0（M1）、7:3（M2）、1:1（M3）处理植株根尖数、净光合速率（P_n）、总生物量及苗木质量指数较高,较常规育苗配比（CK）,M1处理分别提高98.17%、25.88%、159.54%和142.86%,M2处理分别提高122.99%、39.11%、162.61%和151.40%,M3处理分别提高157.18%、40.47%、194.22%和214.29%,增幅均达显著水平,各处理植株根系形态指标、净光合速率、总生物量、苗木质量指数间呈极显著正相关。因此,M1、M2和M3处理混配基质均能较好的满足咖啡种间嫁接苗生长需要,建议推广应用。     

基于热诱导的绿咖啡油氧化过程解析及活性成分变化规律研究

绿咖啡油是一种富含生物活性成分的功能性油脂,贮藏过程中极易氧化酸败影响产品品质。本文以海南地区兴隆咖啡为原料提取绿咖啡油,系统研究在60 ℃加速贮藏36 d内氧化指标、生物活性成分及表征氧化的光谱特征峰变化。结果表明：过氧化值、茴香胺值、硫代巴比妥酸、总氧化值初始值分别为0.97±0.04 meq/kg、4.19±0.14、55.08± 1.98 nmol/mL、8.05±0.06,经过36 d的氧化分别显著升高到28.56±0.15 meq/kg、19.19±0.13、102.38±2.18 nmol/mL、133.43± 0.45。本研究中共鉴定出11种脂肪酸,在绿咖啡油氧化过程中,饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比值由1.14上升至1.49。利用高效液相色谱测定绿咖啡油中的二萜类物质和生育酚,咖啡豆醇、咖啡醇的初始含量分别为21.01±0.31 mg/g、23.44±0.52 mg/g,在氧化24 d后升高至8.21±0.10 mg/g、8.99±0.02 mg/g,随后含量趋于稳定。共定性出α、δ和γ-生育酚,总生育酚含量由初始的49.75±0.88 mg/100 g在氧化18 d达到最大值53.70±1.72 mg/100 g,在氧化结束时降至34.58± 0.05 mg/100 g。利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）从特征官能团的角度分析绿咖啡油的氧化过程,油脂在3008、2927、2854、1745、1461、1375、1238、1164、721 cm^-1处有特征吸收峰。采用拉曼光谱技术表征绿咖啡油加速贮藏中的氧化变质,在1000~1800 cm^-1波段的峰强度有明显减弱趋势。本研究表明绿咖啡油在热诱导下的贮藏过程中发生了明显的氧化反应,可为提升绿咖啡油贮藏稳定性提供理论参考。     

保山咖啡产业现状及发展对策

保山是云南省重要的咖啡产区之一,其地理、气候条件非常适宜咖啡生长,咖啡种植历史悠久、品质上乘,但目前市场占有率和品牌影响力不高。本文分析了保山市咖啡产业发展现状和存在的不足,从提高生豆精品率、提高精深加工率、提高品牌影响力和市场占有力、培育壮大市场主体、精准的政策供给等方面提出了做强做大咖啡产业的建议,以期为当地咖啡产业高质量发展提供参考。