Thermal and rheological properties of brown flour from Indica rice

The thermal, paste and rheological properties of brown flours from four Indica rice subspecies with different amylose content were examined using Differential scanning calorimetry (DSC), Brabender Viscometer and rheometer. Peak, final and setback viscosities (p < 0.05) increased with increasing amylose content from Brabender micro Visco-Amylo-Graph (MVA), but the phase transition temperatures of brown rice flour from DSC (p < 0.05) decreased with increasing amylose content. Rheological properties were determined by steady shear, small amplitude oscillatory shear (SAOS) and thixotropic experiments. SAOS results showed a gel-like viscoelastic behavior with G′ higher than G″. Steady-shear results showed that the brown rice flour exhibited a non-Newtonian shear-thinning behavior and the flow curves can be well described by the Herschel-Bulkley model. The upward-downward rheograms showed that brown rice flour gel, except IR-1, had a hysteresis loop, indicating a strong thixotropic behavior.     

河北省农业结构调整中的气象保障服务

发展循环农业,进行农业结构调整,必须考虑本地的气候资源条件,通过各种措施做好气象保障服务。     

花椰菜主要性状遗传规律以及性状相关性分析

总结了花椰菜的单球质量、成熟期、株高株展、花球品质等主要性状的遗传规律以及性状之间的相关性,并得出结论:花椰菜主要性状遗传规律以及性状相关性研究对育种研究具有重要指导意义,但必须注重与田间调查相结合,只有将遗传规律与田间调查有机结合才能提高育种效率,提高育种水平。     

新形势下创新农业科研单位公文处理工作

公文处理工作是农业科研单位行政管理的重要基础性工作,对农业科研单位科技创新和跨越式发展具有重要的现实意义。文章立足于新形势下农业科研单位公文处理工作实际情况,分析了目前公文处理工作存在的问题及主要原因,提出了提高认识、健全制度、强化队伍、严格审核和推进办公自动化建设等创新公文处理工作的建议。     

农业人才实践技能的提升策略

随着经济全球化速度的加快,农业产业不断升级,新时代对农业人才质量的要求提高,培养高技能农业人才已成为一个世界性的话题。笔者结合云南省实际,分析了农业人才培养面临的机遇与挑战,从教学缺少创新性,校企合作对接不紧密,办学特色不突出3个方面探讨了农业人才培养的滞后性。重点论述了未来高技能农业人才培养途径,强调要以人为本,创新教学理念,建立完善的校企合作制度,突出本校办学特色,加强实验多学科交叉性与完整性,并采取全程导师制的教学模式。通过对农业人才实践技能提升策略的研究,期望能够对新型优质农业人才的培养建言献策。     

皆伐与不同迹地清理方式对杉木土壤化学性质的影响

以福建将乐国有林场杉木人工林为研究对象,按照立地条件相一致的原则,利用空间代替时间的方法设置皆伐前、皆伐1个月、皆伐3个月、整地1 a、整地3 a、炼山1 a、炼山3 a等不同条件下总计21块标准样地,旨在研究皆伐与不同迹地清理方式对杉木林地土壤化学性质的影响。经过对标准地土壤化学性质测定,结合显著性差异法对试验数据进行处理分析。结果表明:皆伐后土壤化学性质趋于恶化,不同迹地清理方式土壤化学性质差异显著,带状整地法在短期1 a内对土壤化学性质的改善显著强于炼山法,并且炼山3 a后土壤化学性质基本恢复至炼山前,总体看来皆伐后带状整地的迹地清理方式优于炼山法。     

高等农业院校无机化学教学中绿色创新思维的培养探讨

注重培养学生的绿色创新思维是当今国际人才教育发展的大趋势。该文针对目前农业院校无机化学教育体系中存在的一些问题，并结合高等农业院校所具有的独特优势，提出了在无机化学教学中注入绿色创新思维培养，并对培养的具体方法和途径进行了探讨，进而激发大学生们对无机化学学习的热情和兴趣。     

农业技术经济学实验教学探索

研究了开展农业技术经济学实验教学的必要性,根据课程内容,确定了动态经济效果评价等实验项目,选择Excel、SPSS、Eviews、LINDO、DEAP软件作为实验教学软件,并分析了实验实施的各个环节。     

山东农业科技期刊学术影响力分析与动态评估

利用动态评估模型对2008~2012年山东13种农业科技期刊的学术影响力进行分析。结果显示,2008~2012年中,13种农业类科技期刊的总被引频次和影响因子总体呈上升趋势,5年间,平均总被引频次增加了84.85%,平均影响因子增加了47.35%;平均学术影响力呈快速增长趋势,5年间增长了268%。各期刊发展不均衡,其中,《山东农业科学》和《中国烟草科学》学术影响力分别位居第一和第二,且发展态势良好。     

食用菌产品线下体验线上销售新模式应用探究

基于O2O与电子商务的理论背景,分析了线下体验线上销售模式应用于食用菌产品运营中的可行性,运用SWOT方法分析了该方法的优势、劣势、机会和威胁,构建了食用菌产品线下体验线上销售平台,并从财务成本管理的角度对该模式的成本与盈利进行了简要分析。结果表明,线下体验线上销售模式的应用会使得企业内部成本控制得到进一步优化,能降低促销成本,改变企业的分销战略,增加企业的营业外收入,降低交易成本。