酒糟饲喂育肥牛的新方法

近年来,牛肉销售量逐年增长,为了提高产量,我县很多养牛大户采取酒糟发酵、烘干、青贮的新方法,饲喂育肥牛获得了较好的经济效益.     

诗与酒——从清华楚简《耆夜》和北大秦简《酒令》想起的

中国古代,酒与文学有不解之缘。参加酒宴者往往以一种叫“酒令”的诗歌助兴。讨论的《酒令》是书于竹牍和木牍,藏于北京大学。另外,令人惊奇的是,同出还有一枚特殊的酒骰,形状特异,前所未见,上面有四个酒令。     

豫申米业:势头强劲品牌优

<正>河南固始豫申米业产业化集群是2012年固始县政府规划发展的10个集群之一,也是固始县委、县政府重点培育扶持集群之一。集群内起支撑作用的核心企业是国家级农业产业化重点龙头企业——固始县豫申粮油工贸有限公司(以下简称豫申公司),同时以固始县顺兴粮油有限公司(以下简称顺兴公司)、固始县粮油(集团)公司(以下简称粮油公司)、固始县双板桥酒业有限公司(以下简称双板桥酒业)等3家省级农业产业化重点龙头企业为相关联加工企     

The Effect of Acid Stress Treatment on Viability and Membrane Fatty Acid Composition of Oenococcus oeni SD-2a

To obtain ready-to-use wine malolactic starter cultures with high viability, the effects of acid stress treatments on the growth, inoculation viability, freeze-drying viability, and membrane fatty acid composition of the native Oenococcus oeni SD-2a strain were studied. The results showed that pH 3.5 and 3.2 adaptive treatments did not strongly decrease cell biomass but increased distinctly inoculation viability and freeze-drying viability. Concerning the membrane fatty acid composition, it was observed that acid stress conditions increased significantly the relative concentration of lactobacillic acid （C19cycl 1） and the unsaturated：saturated fatty acid ratio in cell membrane lipids. We assumed that acid-induced cross protective responses could be used in preparing ready-to-use O. oeni SD-2a malolactic starter cultures, and the accumulation of lactobacillic acid in the membrane of O. oeni SD-2a cells appears as an acid stress response mechanism, which might be related with the enhanced viability.     

大蒜酒浸液治疗家畜破伤风

笔者临床工作 1 0余年来 ,采用大蒜酒浸液百会穴注射 ,开关、锁口、跑马 (背中线上以及背中线两侧附近的各相关穴位 )等穴位火针疗法 ,辅以精制破伤风抗毒素静脉注射治疗大家畜破伤风 (其中马 5例 ,水牛 2例 ) ,取得了较理想的效果 ,介绍如下。1　大蒜酒浸液的制备　取大蒜瓣 3 0 g左右 ,去皮洗净捣烂 ,加入 50 g烧酒浸泡数小时后 ,液体有一定粘稠感时 ,用医用纱布过滤 ,去掉大蒜泥 ,直到液体中无明显杂质 ,备用。2　病例　 1 999年 5月 2 0日下午 ,本区某户一匹 4岁 ,体重 1 50 kg左右公马牵来应诊 ,主诉 :半月前蹄部刺入一锈铁钉 ,伤口已…     

猪酒槽中毒的治疗

酒槽是酿酒的残渣,含有蛋白质,脂肪等多种营养物质,具有促进食欲,帮助消化等作用.用它作为一种饲料添加养猪,在当今饲料价格偏高,养猪效益低迷的情况下,不失为一种降低成本,增加经济效益的有效途径.实验证明,采用适量的酒槽养猪是可行的.但过量地使用酒槽喂猪或饲喂放置过久变质的酒槽往往造成猪只中毒甚至死亡.笔者在基层畜禽诊疗过程中,曾遇10余例,采用对症和支持疗法,取得较为满意效果,特介绍如下: