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1原料选择选择原料新鲜,含脂肪较少,肉质鲜美,弹性强的白色鱼肉。一般多用冷冻生鱼糜或冻鱼。2擂溃分为空磨、盐磨和本磨(搅磨)。空磨,起到破坏鱼肉细胞纤维的作用,然后加盐,促使盐溶性蛋白质溶出,形成一定粘性,再加其它辅料进行搅磨约20~30分钟即可。 相似文献
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下面是以大米为制作原料加99生酵剂制作高效保健促长液后的营养成分的检测数据。1.含益生菌经镜检和活菌检测,每毫升“高效保健促长液”含益生细菌为3亿个左右,含酵母细胞为6亿 ̄8亿个,微生物品种有数十种,如乳酸菌、嗜酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、乳链球菌、粪链球菌、双歧杆菌、光合细菌等。按平均每天喂500毫升计,则益生细菌的日喂量为500亿 ̄1500亿个,酵母细胞的日喂量为3500亿个,已超过了添喂市售的益生素产品的添喂量,相当于日喂5克多干酵母片,即250毫克/片的酵母片为20片/日。2.含复合有机酸含酸量按乳酸计为2% ̄5%,pH值为2.5 ̄3.5,以… 相似文献
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酒糟是一种良好的食用菌栽培原料。它的营养成分适合鸡腿菇等菌丝生长,既可以降低食用菌生产的成本,又可解决环境污染。酒糟含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌,酸度大,pH值大约在3.0~5.0之间。 相似文献
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有文献报道,植物种子在堆肥原料和未腐熟堆肥萃取液中生长受到抑制,而在腐熟的堆肥中生长得以促进,以种子发芽和根长计算发芽指数G I(G erm ination index),当发芽指数G I大于50%时可认为堆肥腐熟。这种方法实质是植物毒性测定,也是对正在进行的堆肥腐熟度检验的较精确有效的办 相似文献
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湖南熙可食品有限公司(下称熙可公司)位于湖南省永州市凤凰园经济开发区,成立于1997年,原本是一家名不见经传的生产桔瓣罐头的民营企业。经过十年的拼博,现在的熙可公司是拥有500多名固定员工、近2亿元固定资产、年产5万t柑桔系列食品的国家农业产业化重点龙头企业,是农业部和商务部认定的全国园艺产品出口示范企业、湖 相似文献
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本文主要介绍了大型水产饲料企业在原料价格剧烈波动条件下一些可以采取的应对措施.对水产饲料企业的管理、营销等有一定的借鉴意义。 相似文献