浅谈饮食与健康

随着经济的发展,生活水平的提高,人们从温饱问题转化为生活高质量的要求,但是在要求高标准生活质量的同时,那些已经渗入到我们生活饮食习惯中的问题却被我们忽视着。本文分析了中国饮食习惯中的不足之处,并呼吁国人从自我做起,改变不良的饮食习惯。     

远离高血压8字箴言

低盐——盐,危害生命的“秘密杀手”盐已逐步被世界公认为“秘密杀手”。看看中国人的饮食习惯,早餐往往是稀饭、馒头加各类咸菜（或腐乳）,单一小碟咸菜（如榨菜）含盐4克。这样,每天一碟咸菜就已达到世界卫生组织规定的日食盐摄入标准（4-6克）。另外,许多人平时在烧菜或烧汤时都有放味精的习惯,     

Sharp Decline in the Food Self-sufficiency Ratio in Japan and Its Future Prospects

Most Japanese are enjoying rich and convenient dietary habits nowadays. However, majorities of Japanese are feeling anxiety about the future food supply because Japan＇s food self-sufficiency ratio has fallen most rapidly in the last 45 years, and is lowest amongst countries with a population of more than 100 million. Major causes and mechanisms of the decline in the food self-sufficiency ratio over the last 45 years were analyzed. Drastic changes of dietary habits under rapid economic growth and sharp appreciation of the yen against the US dollar were found to be the major causes of the sharp decline of the food self-sufficiency ratio. Preliminary projections about the food self-sufficiency ratio in 2015 were carried out, and it was found that it will not be easy to achieve the policy goal of raising the food self-sufficiency ratio to 45% by 2015.     

看茶界专家如何为英德红茶支招

近年来,随着饮食习惯与消费结构的变化、商业资本的推动,中国的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展,红茶逐渐成为中国茶叶市场上的消费热点。就广东红茶而言,在全国红茶热的推动以及政府的支持下,也迎来了恢复性发展,以英德红茶为主的传统高香红茶,不断受到广大消费者的热捧,带动了广东红茶的快速发展。     

防胃癌从“吃”上下功夫

<正>胃癌与饮食习惯有密切关系,这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与"吃"有关联,是否存在有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来来,国外有营养专家通过研究就发现,如果你经常吃以下几种食物,可以预防或减少胃癌的发生。     

设施园艺害虫发生特点及防治对策

<正>近年来,我国市场经济飞速发展,设施园艺也进入到高速发展阶段,下面就对当前我国设施园艺的害虫发生特征进行分析,并提出防治策略,推动设施园艺的发展。随着设施园艺果蔬生产的快速发展,不仅丰富了人们的饮食习惯,同时也使果蔬种植用户的经济收入有所增加,因此,正确认识设施园艺的害虫特征,并提出科学的防治措施,对促进设施种植有一定的积极意义,同时也可提高果蔬的品质。1.设施园艺害虫发生的特征所谓设施园艺就是指温棚人工保护环境下进行园艺栽     

从摆地摊卖菜起步开出11家超市

走进北京的“珍妮璐”蔬菜超市,这里吃的、用的,许多新鲜玩意儿都是以前在超市没见过的,上面的说明是英文、法文、德文……一个中国字儿都没有。只有初中文化的卢旭东抓住东西方审美情趣和饮食习惯不同的差异,开一个“专门挣外国人钱”的店,这在许多人眼里觉得不可思议,而他却做到了。老外挑菜,不仅要蔬菜新鲜、水嫩,还喜欢个头小而饱满的,和我们中国人爱挑大个儿的习惯刚好相反。西方人认为小巧的菜品不仅好看,而且营养价值高。     

2009年德国猪肉将进入中国

根据中德双方日前共同签署的《德国猪肉输华兽医和卫生条件议定书》,预计从2009年初开始,德国猪肉将被允许引进到中国。德国的猪肉出口将定位在猪副产品上,如猪头、猪内脏、猪肋排、猪蹄等。这些猪副产品虽然在德国消费量很小,却很适合中国人的饮食习惯,在国内的销售价格也不会太高。     

大学生盘活鲜奶业——内江小伙吴皓心目中的牛奶蓝图

<正>从三聚氰胺阴影到福喜肉品危机,消费者在日益敏感的"健康神经线"牵动下,精益求精追逐"纯净食材原料"。在四川省内江市黄桷井大学生孵化园里,1个兼具青年创业、农产延伸、普及优质3种特色的"崭新成员"——依托"奶制品精深加工"之道、创新"餐吧"形式、盘活"鲜奶经"、开拓"致富渠"的共生园鲜奶吧诞生了,而负责与就业局洽谈奶吧帮扶入驻项目、自学鲜奶加工研制技术的大学     

日照麻鸡产业化发展存在的问题与对策

<正>日照麻鸡是在山东省日照市及周边地区特殊自然环境、传统文化习俗和饮食习惯的影响下,经长期的自然选择和人工选择而保存下来的优质鸡种质资源,具有以下主要特点:体小紧凑、雀毛、白皮、单冠、产蛋大而多、蛋黄胆固醇较普通鸡蛋低,麻鸡养殖占全市养鸡总数的11%以上,肉质鲜美,遗传性能稳定、耐粗饲、抗病力强,具