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评价适合选育加工型马铃薯品种的杂交组合 总被引:1,自引:0,他引:1
中国马铃薯的种植面积和产量均占世界首位,随着人们生活水平的提高和饮食结构的改善,以及外资企业在中国的纷纷建厂,对食品加工型马铃薯品种的市场需求日益增加,食品加工型马铃薯品种的培育已成为当务之急。本文根据食品加工型马铃薯品种的6项选育指标(炸制品质、薯形、产量、大中薯率、抗病性、熟期),对14个马铃薯杂交组合进行单个指标的评价和组合的级别评价,最终确定组合F81109×B5141-6、B5141-6×F58050、F67128×F61101、F49013×F61101、F71002×F59103可作为选育食品加工型马铃薯品种比较有前景的杂交组合。 相似文献
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HACCP体系在水产调味品生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
应用HACCP原理对水产调味品的生产在鱼类生长、加工的过程中包括生物性的,化学及物理性的危害因素进行危害分析(HA),确定了原料接收、食品添加剂称量、包装瓶灭菌、(产品)加热灭菌等工序为关键控制点(CCP)。 相似文献
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随着时代的发展,人们已经不再仅仅满足于“吃饱”,而是越来越注重“吃好”,即健康合理的安排膳食。以下提供的世界卫生组织公布的最佳食品榜,无疑给了你一个健康的标准和提示: 相似文献
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早熟梨适宜种植在海拔300~800m之间,土质较肥沃,环境空气质量、灌溉水质量、土壤质量等均符合《无公害食品——梨产地环境条件》(NY5101-2002)国家标准,水源条件丰富、交通方便的平地或向阳山坡地,并按南北行向规划建园。 相似文献
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不同蛋白含量对幼甲生长的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
目前,用不同蛋白含量的甲鱼饲料分阶段饲养甲鱼已得到公认。但人们由此产生一个错觉,认为甲鱼饲料的蛋白质含量越高,甲鱼生长就越快。事实上,现在通行的甲鱼饲料蛋白质标准(成甲料≥43%,幼甲料≥45%,稚甲料≥47%)是参照鳗鱼饲料而来的,甲鱼本身的蛋白需求并无确切报道。而且,据专家分析,甲鱼饲料中过高的蛋白质,不仅会加重甲鱼体内的营养负荷,造成能量蛋白的平衡失调,以致形成种种营养性或代谢性疾病,且残饵及粪便中过多的含氮、磷等物质会严重污染水体,增加防病治病的困难。针对这一问题,笔者采用“梯度法”具体… 相似文献
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EIAV在繁殖过程中涉及到多种转录因子的调节,其中Rev蛋白是病毒编码的转录后调节因子,决定了病毒复制由早期到晚期的过渡,Rev是非结构蛋白,由病毒基因组全长转录产物经多次拼接而成。本研究使用EIAV疫苗毒感染驴巨噬细胞培养物,在病毒增殖早期提取总RNA,反转录后使用EIAV特异引物扩增病毒基因组拼接产物,将扩增产物克隆后经过核苷酸序列分析,通过与基因组全序列的比较,确定了编码Rev蛋白的病毒基因组转录产物的编码序列和拼接位点。 相似文献
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