无公害蔬菜生产的合理施肥技术

近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康.因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展.无公害蔬菜,是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、硝酸盐等)的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜.     

不同柑桔园土壤和果实砷含量初步分析

砷（As）主要以矿物的形式广泛分布于自然界（砷污染的特性与重金属相同，将其纳入重金属污染物）。随着人们对砷矿产资源的开采和利用，矿井中地下水与选矿水的农田灌溉，含砷的化学产品、农药及化肥的使用，砷在土壤中不断累积，从而对土壤造成污染。受砷污染的土壤不仅会影响作物、果树的生长发育，降低农产品的产量与质量，而且还会通过食物链影响人的生命和健康。随着社会进步与人民生活水平的不断提高，农产品的安全生产越来越受到人们关注。在发达国家，已将柑桔生产中的重金属含量控制纳入果园的管理范畴，最大限度地减少重金属可能带来的污染。     

重金属对土壤脲酶活性的影响

通过对Cd,Cr,Pb3种重金属元素对土壤脲酶活性的抑制性进行试验，分析不同重金属用量，培养时间，单因素以及复合因素条件下对脲酶活性的影响，结果表明，3种重金属在不同情况下对脲酶活性均有不同程度的抑制作用，也证明了在一定的农业环境条件下，重金属物质会对农业生态环境产生一定的影响和破坏。     

铅、镉和铬在叶类蔬菜中的累积及对其生长的影响

 研究结果表明: 重金属元素铅(Pb) 、镉(Cd) 、铬(Cr) 对几种叶类蔬菜生长和产量都有明显的影响, 且其影响因蔬菜种类、元素种类和浓度的不同而有很大差异, 叶用莴苣> 苋菜> 芥菜> 菜薹>蕹菜, Cr > Cd > Pb ; 不同蔬菜类型可食部位积累重金属元素的顺序为苋菜> 叶用莴苣> 菜薹> 蕹菜> 芥菜;各元素从营养液向蔬菜体内转移的迁移累积率顺序为Cd > Cr > Pb。随着各元素浓度的增大, 对蔬菜生长的影响和其可食部分的富集量随之加大。     

石墨炉原子吸收法测定饲料中镉的含量

采用石墨炉原子吸收法测定饲料中镉的含量。测定结果表明,样品含量在0.01~1.0μg/mL之间,其含量与峰高有良好的线性关系,回收率为97.3%。该法与国标方法测定结果无显著性差异,且大大缩短了样品的前处理时间。     

白菜镉积累基因型差异研究

 采用87 个白菜品种, 于春夏和秋冬两生长季节在镉(Cd) 污染土壤中进行植株地上部Cd 积累差异研究。结果表明, 不同品种间镉含量存在极显著差异, 且春夏季高于秋冬季。     

不同镉水平对白菜生长及抗氧化酶活性的影响

 不同镉(cd)水平对白菜[Brassica campestris L．ssp．chinensis (L．)Makino]两个品种生长及抗氧化酶活性研究结果表明：cd 1 mg·L^-1 对两品种生长(除‘杭州油冬儿’地上部干质量)及叶绿素 含量无显著影响，cd 10 mg·L^-1显著抑制植株生长(除‘沪青1号’根干质量)，减少叶绿素含量。cd可诱导叶片中活性氧0₂^-. 、H₂O₂的产生，引起膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)的累积。Cd 1 mg’L 显著增加‘沪青1号’过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)及‘杭州油冬儿’抗坏血酸过氧化物酶(APx) 活性。cd 10 mg·L 显著降低两品种叶片超氧化物歧化酶( SOD ) 、CAT、APX及‘沪青1号’POD活性， 显著增加脱氢抗坏血酸还原酶(DR)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性。     

镉(Cd)对姬松茸菌丝生长的影响

以姬松茸子实体镉含量有差异的姬松茸菌株为材料，试图通过分析比较高低镉品种对镉的敏感度差异．找出镉影响菌丝生长的特征和规律，建立一种简便、有效的低镉筛选模式。实验结果表明：镉对姬松茸菌丝的影响具有一定的规律性，镉浓度为0～1mg／L，镉对姬松茸菌丝表现出刺激与毒害的双重作用，≥2．0mg／L时，对姬松茸菌丝表现出明显的毒害作用，0～16mg／L时．镉浓度与菌丝生长速度的关系适于以Cubic回归曲线描述；不同菌株对镉的敏感性有差异，但差异无显著性特征，不足以作为区分高低镉品种的有效指标。     

福建省中东部海域贝类养殖区部分养殖贝类体内重金属含量分析

2003年8～9月，我们对福建省中东部海域贝类养殖区部分贝类养殖品种的质量状况进行了全面调查。本文仅对各养殖区贝类的汞、砷、铅、镉、铜、锌6种重金属含量达标情况及重金属在不同品种贝类中的分布情况进行分析。结果：各养殖区贝类汞、砷含量全部符合相关标准，铅、镉、铜、锌4种重金属在部分养殖区有超标现象。重金属含量与贝类品种关系较大，重金属指标质量状况从优到劣依次是花蛤、缢蛏、太平洋牡蛎和褶牡蛎。从贝类受重金属的污染程度来看，花蛤与缢蛏的质量状况较好，牡蛎受污染的程度相对较重。     

亚慢性镉中毒鸡肾脏的超微结构观察

镉系有毒重金属，是环境和工业污染的重要毒物之一，为已知的易在体内蓄积的毒物，肾是镉中毒的主要靶器官。我国是镉污染严重的国家，在江西、甘肃等地已有报道，由于镉污染引起当地的畜禽镉中毒，给畜牧业造成严重危害。本文观察了亚慢性镉中毒鸡肾脏超微结构，以期为防治畜禽镉中毒提供形态学资料。