酯酶同工酶的醋酸萘酯 -铁氰化钾染色法的研究

酯酶可将α-醋酸萘酯和β-醋酸萘酯水解生成醋酸和萘酚,利用萘酚能与铁氰化钾反应生成有色物质萘醌的性质可对电泳凝胶上的酯酶同工酶进行染色.     

醋酸氯已定预防奶牛干乳期乳房炎的临床观察

奶牛干乳期乳房炎在临床上发病率高达30％～50％,严重地影响了奶牛产后的产奶量,为了降低奶牛干乳期乳房炎的发生,我们用0．3％醋酸氯已定凡士林混悬剂对97头干乳期荷期坦奶牛进行了实验,其有效率达92．2％。     

消毒药剂过氧乙酸的安全配制与使用

<正>过氧乙酸又叫过醋酸,为强氧化剂,不稳定,高浓度(25%以上)加热(70℃以上)能引起爆炸。所以,应密闭避光贮放在低温(3～4℃)处。过氧乙酸对病原微生物有强而快速的杀灭作用,不但能杀灭细菌、真菌和病毒,而且能杀死芽孢。常用0.5%溶液喷雾消毒畜舍、地面、墙壁、食具及周围环境等;用1%溶液作呕吐物和排     

雏鸡喂醋能提高其成活率

<正>这是因为食用醋中含有醋酸、微量乳酸、丙酮酸、苹果酸、氨基酸、糖、盐等多种成份。醋能刺激胃、肠蠕动,促进胃酸和肠分泌液的增加,有助于增进食欲,帮助消化吸收。从病理上讲,一般病菌在醋酸的环境下是不能生存和繁殖的。所以,在雏鸡饮料     

优化麦芽质量的工艺探讨（第六报）：三氯醋酸浸提测定麦芽原始氨基酸的…

以实验室制备的麦芽为材料，考察了不同的浸提条件对成品麦芽的原始ａ－氨基酸测定结果的影响。试验结果表明：浸提液的密度对测定的影响不大。可以不考虑，从而简化计算公式；不同的料水比对测定有一定的影响，但不显著，综合考虑后选用料水比为１：２０最佳；不同的三氯醛酸浓度对测定结果影响很大，以５％的浓度最合适；而室温条件下振荡浸提时间对测定结果影响不显著经试验确定为１０分钟。     

保鲜剂对瓶插‘碧桃’切枝的生理影响

以不同浓度的水杨酸、赤霉素、醋酸银和蔗糖进行组合作为保鲜液,通过外部形态观察和生理指标测定来研究保鲜剂处理对‘碧桃’保鲜的效应。结果表明:‘碧桃’枝切处理Ⅰ(30g/L蔗糖+200mg/L水杨酸+320mg/L醋酸银+90mg/L赤霉素)的鲜重和水分平衡值比对照晚3d开始下降;鲜重、可溶性糖、蛋白质的平均值分别比对照高0.72g、0.04mg/g、0.005mg/g;丙二醛含量比对照低0.09mg/g。处理Ⅰ可延长瓶插寿命3d,可溶性糖和蛋白质分解慢,丙二醛含量低,说明该处理保鲜效果最好。     

枣醋的功能及制作技法

1保健作用枣醋兼具食醋和红枣的保健功能。枣果中所含有的丰富营养成分和保健成分,可以进入枣醋中,一部分营养物质如糖类和蛋白质等,经微生物发酵,形成产品的主要风味成分和新的更容易消化的营养物质。我国的传统食醋大多是粮食酿造。     

醋酸丙酸纤维素的合成及结构研究

采用非均相催化酯化法合成了醋酸丙酸纤维素(CAP),对合成的CAP的13 CNMR图谱进行了分析,分别得出了CAP的乙酰基和丙酰基的取代度,并与化学滴定方法进行了对比.采用IR、凝胶渗透色谱(GPC)、X射线衍射和差示扫描量热法(DSC)等检测手段对产物的结构和性能进行了表征.结果表明,与纤维素相比,所合成的CAP的晶型发生了明显的变化,结晶度从68%降到了30% ~40%,玻璃化转变温度为150 ℃左右.纤维素的酯化使其具有改善的塑化性能.     

脱水醋酸的抑菌能力及在酸菜中的防腐效果研究

研究表明,脱水醋酸能有效抑制霉菌、酵母菌和细菌生长。每kg白菜加入0.1g脱水醋酸制酸菜,可有效防止酸菜腐烂而不影响乳酸菌的正常活性及酸菜的特有风味。