江淮之间辣椒早春保护地栽培技术

近几年来，在江淮之间的辣椒早春保护地栽培面积不断增加。在栽培方面，只要种植户合理地做好“早”与“管”，把握蔬菜市场行情，适时采收上市，种植效益相当可观。本文就栽培上几个关键环节简述如下：     

辣椒品种的提纯复壮

蔬菜品种的提纯复壮是蔬菜良种繁育工作的重要环节。本文系统介绍了辣椒品种提纯复壮的原理方法、具体操作步骤及技术措施，以供辣椒种植者和育种者参考。     

辣椒二倍体、四倍体和四倍体杂种的营养成份比较研究

属于茄科、辣椒属的红辣椒在印度是一种颇有吸引力的重要经济作物，在不同的领域里都有广泛的用途。如果将其中一种挥发性的生物碱——有相当好的医用价值的辣椒素分离出来后，其经济重要性将更为突出。考虑到辣椒在烹调中的重要性，其医用价值、维生素含量和可以提取色素的性质，世界市场，特别是在西方发达国家禁用人工色素之后，对辣椒的需求日益增大。     

红艳辣椒（鲜、红兼用型）

品种特征特性：中早熟品种，长势较强，叶较小，株高90cm，开展度80cm。果实羊角形，嫩果深绿色，光滑有光泽，果直不弯曲，小果腔，果肉厚，成熟果深红色，色彩艳丽。高抗病毒病及其它病害，每株可挂果150个以上。辣味强，商品性好。果长12-15cm，横径1．2cm，单果重15-16g，产量3500kg／667m^2。红艳辣椒是目前推广品种无论是熟性、产量和抗病性都特别突出的品种，尤其商品性好，市场售价高。     

辣椒摘把机

由陕西渭南市林业科学研究所研制、设计的辣椒摘把机,辣椒不需要再重新整理,而是散料直接进入机具进行摘除工作,经多次试样试验,日工作量是500kg/(人8小时),摘把率98％以     

皖北秋延辣椒产量低、上市期短的原因及生产对策

分析了皖北地区秋延辣椒产量低、上市期短的原因,并提出了相应的生产对策.