茶叶公共品牌塑造的五个关键点——以越乡龙井品牌建设为例

作为具有浓厚文化特色的茶产业,其产业发展对于品牌诉求有着强烈的需求和特殊性。2006年的普洱热、2007年的铁观音热,均从品牌战略角度将整体产业发展推上了一个新的商业意识更新提升的高度。目前,茶产业中存在着由公共品牌、企业品牌、产品品牌、等级品牌等多品牌混合的特殊结构。其中,由政府作为主推手的公共品牌,经过十多年的发展现已成为全国各省、市及地方整合本区域内品牌,调整产业结构,规范产业运作的重要策略。但公共品牌如何运作,是否任何县、市无论产业规模大小,还是市场定位均可实施公共品牌策略,这些都还有待于探讨。     

谈寿西湖种业的创新与发展

一、寿西湖种业概况 寿西湖农场种子公司成立干1991年,成立时的宗旨是依托国有农场大面积种子生产基地,逐步发展种子生产,促进农业丰收,提高企业效益.     

垂柳的抚育管理及病虫害防治

垂柳,主要分布在江南水乡,北方也有栽培.颍州西湖约有2000多年的历史,1995年被安徽省政府批准为省级风景区,2001年被国家旅游局评定为AA级风景区.     

茶叶末

柴米油盐酱醋茶,开门七件事．达官贵人需要,平民百姓也需要。区别是达官吃的、用的好些,平民的丑些。就拿茶叶来说,有钱人享用的是龙井、碧螺春,再者是乌龙茶、铁观音,都是有名有姓的,     

“孤独的人并不可耻”

《中新网》：3月29日,杭州西湖白堤景区举行万人相亲大会。相亲会现场设立了“公安相亲区”、“海归相亲区”、“空姐相亲区”、“白领相亲区”等专区。在相亲的互动游戏上,除了传统的山歌对歌台、比武招亲擂台外,还将现代的才艺比拼、双人闯关、8分钟相亲等形式融入其中。     

南宋林光世营治潮州西湖的公共性分析

南宋开庆年间,潮州知州林光世组织了一次针对潮州西湖的风景营治.通过运用历史文献分析法,详细探讨了林光世营治潮州西湖的目的、建设内容、管理工具、管理机构、管理程序和建设制度等相关内容.林光世营治潮州西湖过程中所呈现的工程量计算、工程预算管理、浚湖卫城局、工程审批、田亩征用、财政支付、勒石公示等相关内容,都深刻反映了古代公...     

第十一届西湖国际茶会四月在茶叶博物馆举行

西湖国际茶会是中国茶叶博物馆著名的茶文化活动品牌,至2007年已成功举办了十届.今年是第十一届西湖国际茶会.本届西湖国际茶会以"倡导科学饮茶,提升生活品质,构建和谐社会"为主题,旨在进一步打响"茶为国饮、杭为茶都"品牌,弘扬中华茶文化,倡导科学饮茶,充分发挥茶文化在构建和谐社会、提升城市生活品质中的特殊作用.     

湖龙井茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析

【目的】香气是评价茶叶品质优劣的最重要因子之一,探明茶叶香气的化学组成可进一步丰富茶叶香气化学理论,为改善和提高茶叶香气品质提供重要的科学理论依据。【方法】采用全二维气相色谱-飞行时间质谱联用技术（GC×GC-TOFMS）与气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析西湖龙井茶的香气成分,比较两种分析技术在分离性能上的差异性;结合质谱数据库匹配、化合物保留时间、结构谱图及峰面积等对通过GC×GC-TOFMS分离得到的香气成分进行定性及相对定量分析;进而结合相对高含量化合物（≥0.5%）的气味特征分析西湖龙井茶的特征性香气成分。【结果】通过与GC-MS的总离子流图及色谱峰对比,GC×GC-TOFMS在分离性能上显示出了强大的优越性;定性分析及相对定量分析表明,采用GC×GC-TOFMS技术鉴定出西湖龙井茶样品中存在的522种共性香气成分,归为烯醇、烯、胺、烷烃、醛、烯醛、醚、醇、酯、内酯、烯酯、烯酮、酮、酚、酸、含硫化合物、氮杂环化合物、氧杂环化合物、芳香烃及炔等20类化合物,其中芳香烃的数量最多（77个）,烷烃（50个）、烯（43个）、酯（43个）、酮（41个）次之,炔类最少（3个）;戊烯-3-醇、顺-3-己烯醇、芳樟醇、α-松油醇、香叶醇、丁烷、甲基环戊烷、2,2,4,6,6-五甲基庚烷、十二烷、二十一烷、二十四烷、三十一烷、乙醛、戊醛、己醛、糠醛、庚醛、苯乙醛、壬醛、乙丙醚、2-乙氧基丁烷、乙基丁基醚、1,2-二乙氧基乙烷、戊基乙基醚、正戊醇、叔丁醇、苄醇、苯乙醇、植醇、邻苯二甲酸二异丁酯、酞酸二丁酯、乙基-2-(5-甲基-5-乙烯基四氢呋喃-2-烯)丙基-2-烯碳酸酯、顺-己酸-3-己烯酯、棕榈酸甲酯、乙偶姻、2,4-二叔丁基苯酚、异戊酸、壬酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸、二甲基亚砜、苯并噻唑、吲哚、咖啡碱、芳樟醇氧化物（吡喃型）、2,3-二氢苯并呋喃、乙苯、丙苯及1-甲基萘这50种挥发性化合物的含量较高（≥0.5%）,对西湖龙井茶的香气品质具有重要影响。特征性香气成分分析表明,具有愉悦气味特征的烯醇、醛、醇、酯及芳香烃等化合物是西湖龙井茶优异香气品质的主要化学物质基础,而无特殊气味或散发难闻气息的烷烃、醚类、酸类、硫化物以及部分低阈值的香气化合物对西湖龙井茶香气品质的贡献程度也具有一定的研究价值。【结论】该技术在茶叶香气成分分析上的成功应用,可以弥补一维气相色谱分析上的缺陷,使可分析的香气化合物数量提高5倍以上,为后续深入研究茶叶香气成分的化学组成以及揭示茶叶香气品质的形成机理提供先进的技术支撑。     

趣谈宋嫂鱼羹文化

<正>"西湖忆,三忆池边鸥,楼上酒招堤上柳;柳丝风约水明楼,风紧柳花稠;鱼羹美,佳话昔年留……"。这首《双调望江南》的词,写的是杭州西湖边著名老字号楼外楼及宋嫂鱼羹的美味。宋嫂鱼羹又名赛蟹羹,为南宋时期宋五嫂所创,故称宋嫂鱼羹。     

世界爷在山东引种的可行性分析

1972年美国总统尼克松访华时,赠送给中国的红杉(世界爷)种子及苗木,农业部曾将其中一包种子转给已经下迁泰安的山东省林科所,在八里庄苗圃陶质花盆播种,当年苗高达10cm时封顶;而尼克松亲自在浙江杭州西湖苏堤西花港园栽植的一株1m多高的苗木,至1975年虽树高达到近2m,但长势已相当衰退。据分析,杭州气候过于炎热,并不是红杉的适生地,而山东则有较好的适生地。1引种世界爷的意义红杉(世界爷)Sequoia giganteaDcne.在《中国树木分类学》里属松柏科杉亚科世界爷属。现今分类系统为杉科世界爷属。1.1长寿高大树种最高树龄达7000年;树高达152m;周…