桃在低温贮藏过程中品质变化研究

为比较不同类型桃在低温条件下的贮藏特性,以水蜜桃‘美香’和蟠桃‘银河’为试材,研究了低温贮藏过程中果皮颜色、果实硬度、可溶性糖和有机酸含量等的变化。结果表明:低温贮藏期间桃果皮颜色的变化在不同品种间表现有较大差异,‘银河’在贮藏过程中果皮颜色略微加深;2个品种果实硬度总体下降比较明显;不同品种果实可溶性糖含量的变化比较复杂,其中果实可溶性糖总量波动较小,蔗糖含量在贮藏后期明显下降;有机酸总量方面,‘美香’和‘银河’总体都呈现前期下降,至贮藏后期小幅上升的变化趋势,其中柠檬酸的含量在贮藏后期出现明显下降。     

中熟蟠桃新品种‘瑞蟠22号’

 ‘瑞蟠22号’系‘幻想’ ב瑞蟠4号’杂交育成的中熟蟠桃新品种。该品种果实发育期为112 d, 平均单果质量182 g。果实扁平形, 白肉, 硬溶质, 味甜, 粘核。     

蟠桃早熟新品种红蜜蟠的选育

蟠桃新品种红蜜蟠是早露蟠桃晚熟株变。果实扁平形,平均单果重144.0 g,最大单果重190.0 g;果皮玫瑰红晕,着色面积占果面的80%以上;果皮中厚,果皮与果肉不易剥离,粘核;果肉黄白色,硬溶质,汁液多,风味甜;可溶性固形物含量13.20%,果肉硬度11.20 kg/cm2,耐运输;在河北省沧州地区,果实6月底成熟,比早露蟠桃晚熟5~7天,果实发育期70天左右。2008年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。     

牡丹再生及遗传转化体系构建的研究进展

组织培养和转基因技术是当今植物研究的热点。近年来,关于牡丹再生体系的建立仍存在再生体系不完善、再生效率低、生根难、褐化率高等问题。而转基因研究是以成熟的再生体系的建立为基础,因此,关于牡丹的转基因研究更为匮乏。为了建立高效的再生体系和遗传转化体系,本研究综述了国内外近年来关于牡丹组织培养的方法,分析了不同方法的诱导效率,同时提出了防止褐化,提高生根率的对策。     

蟠桃新品种‘瑞蟠16号’

‘瑞蟠16号’是由‘幻想’与‘瑞蟠2号’杂交育成的中熟蟠桃新品种,2005年通过北京市农作物品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性果实扁平,中大,平均单果重122.4g,最大159.0g。果顶凹入,不裂顶,缝合线浅,梗洼浅、广;果皮底色黄白,全面着浅红晕,绒毛中密。果皮中厚,成熟时易剥离;果肉黄白色,果皮下果肉红色素少,近核处与果肉同色,无红色素;硬溶质,汁液多,纤维少,风味甜,可溶性固形物含量11.0%。黏核。自然坐果率高。早果性好,苗木定植后第2年开始结果,平均株产10kg。     

蟠桃采后贮藏前后香气成分变化的研究

[目的]分析研究采后新疆蟠桃在贮藏前后期果实香气成分的变化.[方法]采用顶空-固相微萃取( HS - SPME)与气-质联用(GC - MS)技术对蟠桃果实香气成分进行提取和分析;比较溶剂萃取(LLE)、水蒸气蒸馏(SDE)和HS - SPME 3种提取方法对蟠桃香气成分分析的影响.[结果]HS - SPME最佳萃取条件为萃取头50/30μm DVB/CAR/PDMS灰色,萃取时间40 min,萃取温度50℃;HS - SPME - GC - MS在蟠桃果实贮藏前后期分别检测出53和44种挥发性物质.[结论]贮藏前后期蟠桃果实所含的挥发性成分有较大的差异,作为蟠桃香气的特征组分酯类和内酯类物质在贮藏第4周后含量显著减少.     

中蟠系列黄肉蟠桃在蒙阴的引种表现及栽培技术要点

蒙阴县自2009年开始,先后引种7个中蟠系列黄肉蟠桃品种。经连续3年观察表明：中蟠7号、中蟠9号、中蟠11号、中蟠17号综合性状优良,适宜蒙阴产区栽培,总结了其优质丰产栽培技术要点。     

几个适合山西中南部种植的蟠桃品种

1 龙田早蟠 龙田早蟠，又名极早蟠，是早露蟠的芽变，属极早熟品种，果实发育期45d。在山西省晋中地区6月15日完全成熟，比早露蟠早10d左右。在山西绛县槐泉5月底果实成熟，成熟期正值大棚桃末期，在绛县水果市场零售价为8～10元／kg。     

温室早露蟠桃合理负载试验

我站自1996年承担了威海市科委下达的"早露蟠桃保护地栽培技术研究与开发"课题,目前已开发保护地早露蟠桃1200余个温室,4年生产量达2400kg/666.7m2,经济效益较高.近几年,随着产量的不断提高和市场需求的变化,优劣果差价迅速拉大.以2001年批发价为例,直径65cm以上优质果20元/kg,而直径60cm的果10元/kg,仅为前者的50%.     

特早熟蟠桃——早露蟠

早露蟠桃是北京市农林科学院林果研究所用撒花蟠桃和早香玉杂交育成的特早熟蟠桃优良品种。2001年春季从郑州果树研究所引进优质苗木，在位于陕西铜川新区的陕西省果树良种苗木繁育中心桃品种示范园栽培，第2年结果，第3年丰产。通过观察，早露蟠桃在渭北旱塬区表现结果早、品质好、果实风味甜香、外观美丽、丰产稳产和易栽培管理等优点，是适宜露地和保护地栽培的优良蟠桃品种。