如何选购安全水果

怎样才能选购到质量合格安全的水果，如何才能保证水果的食用安全呢？农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）王富华副主任向大家列出如下几条“选果”建议：     

水果蔬菜食用经验小问题

年味渐渐远去，冰箱却没有逐渐变空，很多家庭由于年前的“大采购”导致冰箱里还剩下许多的蔬菜水果。春天悄悄来临，万物复苏，蔬菜即使是放在冰箱里，也会不小心长出芽来。容易长芽的蔬菜种类有很多，很多人都拿不准，这蔬菜长了芽还能吃吗？对此，国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨在接受媒体采访时指出，有些蔬菜发芽之后还是可以吃的，     

农业部将加强对果菜茶叶用药监管

<正>日前,从全国农药管理工作会议获悉,2012年农业部将重点加强对蔬菜水果茶叶的用药监管。具体措施是通过强化高毒农药管理、加大执法检查力度、规范农药使用行为、推进专业化统防统治、加强安全用药知识宣传培训、鼓励使用低毒和生物农药等措施,全面提高蔬菜水果茶叶质量安全水平。同时,会议明确了2012年农药管理工作重点:以完善新《农药管理条例》相关配套规章为抓手,大力推进农药管理制度建设;以农药经营许可为抓手,全面推行农药市场秩序整顿工作;以加强农药残留标准体系建设为抓手,制定一批农药合理使用规程;以     

欧盟废除对26种蔬菜水果的“卖相”要求

过于弯曲的黄瓜、分叉的胡萝卜,众多"长相"欠佳的蔬菜和水果因为其貌不扬而一直被欧盟禁止销售。但根据欧盟成员国近日达成     

增加免疫力十招

1．每天摄取200毫克维生素C 维生素C可以帮助你预防多种疾病,有一种治疗感冒的小偏方就是饮用热的橙汁。维生素C虽然存在于许多蔬菜水果中,但由于维生素C不耐热,在烹调中会丧失许多。所以每天额外补充一些维生素C是必要的。     

欧亚种葡萄避雨栽培技术

通过采取避雨栽培技术,浠水县蔬菜水果花卉科技开发中心先后引进无核白鸡心、美人指、秋红、红地球等优质欧亚种葡萄品种。并取得了巨大成功。散花镇从2002年至今已发展近666．0公顷避雨葡萄。五一港村果农闫自江种植0．467公顷避雨葡萄,年产值达13万元。     

农药销售旺季将到来

江苏省东南部 江苏省启东市地区主要种植油菜、黄豆及大棚瓜果蔬菜，其中大棚蔬菜水果的种植面积较大。种植成本不断增加使得当地农民普遍选择耕种一些病虫灾害少、种植成本低的农作物。当地的用药旺季将持续至9月份。但今年的销售量与去年相比有所减少。     

果菜用塑料袋不宜存太久

蔬菜、水果放在’塑料袋内贮存，是人们常用的一种保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存在塑料袋里的果蔬不能过久。因为蔬菜水果为有机食品，．含水分较高（60％-95%），并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍进行着很强的呼吸活动。     

史上最严农残新国标本月实施重点督察蔬菜水果

随着人们对食品安全问题的日益重视,越来越多的消费者关注自己“进口”的食物是否安全。8月1日,《食品中农药最大残留限量》标准正式实施,不仅要求部分农药的残留量降低,而且增加了新农药残留标准,被称为史上“最严”新国标。     

毕节市城郊散户蔬菜水果农药残留现状及风险评估

为了解毕节郊区散户种植的蔬菜水果农药残留状况,随机抽检样品320份,其中蔬菜304份、水果16份。样品按照NY/T 761-2008和NY/T 1380-2007的方法进行检测。蔬菜的检出率分别为:叶菜类17.1%、豆类15.0%、甘蓝类12.5%、瓜类11.7%,其中叶菜类的检出率最高,瓜类检出率最低。蔬菜中毒死蜱和氰戊菊酯的风险系数为1.5R2.5,为中度风险,氧化乐果和乙酰甲胺磷的风险系数R1.5,为低度风险。结果显示部分蔬菜中还有农药残留超标情况,蔬菜中毒死蜱和乙酰甲胺磷检出率较高,相关部门应加强农药使用的监管,保证农产品安全。