围产期奶牛能量代谢障碍性疾病研究进展

奶牛围产期能量代谢障碍性疾病对奶牛健康和生产性能危害极大[1].营养学家对其病因和防制措施进行了大量研究,近年来,生物化学和分子生物学的进展为从分子水平上认识和防制围产期能量代谢障碍性疾病提供了新的思路.本文总结了近几年来关于奶牛围产期能量代谢障碍性疾病的发病机理和防制措施的最新研究进展.以便为预防奶牛围产期能量代谢障碍性疾病做参考.     

高剂量锌在断奶仔猪生产中的应用弊端

为了预防、控制和治疗实际生产中断奶仔猪腹泻问题．动物营养学家和实际生产者经过大量努力．试图找到一种合理控制仔猪腹泻的方法。高剂量的氧化锌作为一种廉价控制腹泻的手段被普遍使用,但其负面影响也不容忽视．随着科技进步和环境要求提高．这些矛盾也必将更加突出。     

家禽饲料中DDGS的使用量问题

饲料成本仍然占据着家禽生产成本的最大比例。为了控制饲料成本,家禽营养学家一直在寻找可替代的饲料资源。传统上,当出现一种饲料原料（如玉米）供应量减少或价格上升时,营养学家会寻求能量和营养的替代原料。     

猪饲料的系酸力

据国际畜牧网报道,早在二十多年前,即上世纪八十年代,乳猪和断奶仔猪日粮的系酸力就引起了动物营养学家们的注意。随着系酸力与猪只的肠道健康的研究深入,人们从关注乳猪、仔猪日粮的系酸力问题,拓展到关注生长猪和繁殖母猪日粮的系酸力问题。     

开家黑色食品店

食用黑色食品符合营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。小本投资者可开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”。店内销售的主要是黑色食品。在小店起名和店内装修上可围绕黑色风格设计。     

优质蛋白玉米可改善肉鸡生产性能

肉鸡的超快生长速度要求营养学家配制出更加优质的日粮,以充分发挥肉鸡的遗传潜力。 谷物是家禽日粮中的主要饲料原料,而其中玉米应用最为普遍,通常与其他蛋白饲料一起添加到饲料中,如豆粕,这通常会提高配合饲料的成本。玉米富含能量,纤维含量低,易于为大多数畜禽所消化。     

次食养生：2013年度最营养的鸡蛋吃法排行榜

鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事,“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等,都是人们给它的华美封号。但你知道吗？水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。下面请权威营养学家为您详细分析鸡蛋营养,     

酸性洗涤纤维和木质素测定的国际标准

多年来,畜牧营养学家一直利用酸性洗涤纤维（ADF）和中性洗涤纤维（NDF）作为饲料能量和采食量的指示剂,特别是在反刍日粮中。     

不能忘却的怀念——追忆我国著名营养学家于若木同志

常言说：雁过留声,人过留名。每次前去著名茶乡紫阳,在品其富硒茶的清香时,接待方的男女老少,都会给我们讲起一个人,她生前近20年来,情系秦巴山中贫困县——紫阳,为把紫阳富硒茶产业推向一个新高度而不息的奉献,直到生命的最后一息……而当我每次撰写有关茶文化文章时,这人亲切慈祥的面容像母亲更像奶奶一样,总在我眼前缭绕浮现,以至于让我的心灵长时的颤抖,我早应该给她写这篇文章了,以表对老人家崇敬的缅怀之情。     

黑色食品在人体内的主要保健作用

我国古代医学家对黑色食品的保健功能早已有了充分的认识,在古医籍中早就有了记载。如《神龙本草经》记载,黑芝麻有“主伤中虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”等功效。《本草纲目》称,服黑芝麻至百日能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年自发返黑,三年齿落更生。黑米在古时是“贡米”,具有良好的医疗保健作用,一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵,营养价值更高。随着科学的迅速发展,并经营养学家们的深入研究,