农贸商情十则

中国廉价泡菜热销；预计2007年全球胡椒供应短缺；国内菜籽油价格看涨难跌；新沂玉米价格高于去年同期；干辣椒量降价升延续涨势；     

那一片属于世界的金黄

全世界有2000多万hm2的油菜田,每年为人类提供四五千万t的油菜籽。中国、加拿大、印度和欧洲的德国、法国、英国都是油菜籽生产大国,每个国家油菜籽的背后有什么独特故事呢?     

我国油菜育种和产业发展中若干问题de思考

油菜是我国最主要的油料作物,菜籽油是我国人民的主要食用油,约占国产食用植物油的40％.目前,我国年消费食用植物油约2 300万t,但自产不到1 000万t(其中菜籽油约450万t),自给率约占40％多,自给安全水平低.我国油菜育种经历了系统选育、常规育种、品质育种、杂种优势利用以及目前的"品质+杂优"等阶段,品种潜力得到了显著提高.通过良种良法配套,使得我国油菜单产从1949年的32.5 kg/亩提高到2008年的120 kg/亩左右,新育成的高产优质杂交油菜品种单产达到了200 kg/亩以上.在我国油菜育种和产业发展取得显著成就的同时,仍面临着一些挑战和困难,本文仅就其中的若干问题谈一些看法,供同行参考.     

菜籽油榨取新技术

菜籽压榨取油是广泛采用的制油工艺，采用下列操作技术能提高出油率。 一、清理。先用振动筛将菜籽中的大小杂物除去。用卧龙铁辊筒像碾米那样过碾，再用淌筛除去泥灰。要求油料含杂量不超过0．5％，并严防夹带铁类杂质。     

油菜花开——菜油期价节节高

遍野的油菜花,成片的金黄色,这是现在油菜主产地的美丽景色。开花期是油菜营养生长达到最大值,并进入旺盛的生殖生长为主导的时期。开花期适宜的相对湿度为70%～80%,土壤湿度应为田间最大持水量的85%左右。近期,由云南开始的干旱灾情已经蔓延到国内的15个省区。最初因云南的油菜籽产量占全国产量的2%,而忽略了旱情的影响。但随着旱情的加重,湖北、湖南、四川等地也在受灾之列。其中湖北油菜种植面积和产量都是全国第1位,此时干旱对于未来油菜籽及其产业链的影响就不容忽视了。     

我国菜籽油市场日渐萎缩油菜籽重蹈大豆覆辙？

5月的江汉平原正值油菜开镰时节。去年最好时每斤油菜籽卖2．8元左右，后来一路暴跌。湖北省武汉市新洲区辛冲镇双桥村农户刘德喜种了0．27hm^2多油菜，“今年起码也得一斤1．8元左右才会出手。”要是卖不上好价，他宁愿晒干储存，或者榨油再择机出售。     

菜籽油榨取新技术

清理:先用振动筛将菜籽中的大小杂物除去。用卧龙铁辊筒像碾米那样过碾,再用淌筛除去泥灰。要求油料含杂量不超过0.5%,并严防铁类杂质。破皮:利用小轧辊机碾轧,使菜籽破皮。要求破皮既不脱落又无粉碎,呈     

印度禁止食用油出口

据印度政府称，印度联邦政府已禁止一年内出口所有食用油。印度每年出口约30000吨花生油和5000～10000吨菜籽油和椰子油。政府希望通过实施这样的禁令来增加国内供应。但禁令不可能对国内食用油供应或者价格造成太大的影响。印度每年食用油需求量约为1200万吨，过半的需求依赖进口。虽然2007～2008年度印度国内油籽丰产，但是由于国内需求强劲，食用油进口也相应增加。