阴离子交换树脂对米糠植酸的吸附解吸性能

通过静态和动态试验研究了6种阴离子交换树脂对植酸的吸附与解吸性能.结果表明,D201树脂对植酸的吸附交换作用较好,且在pH值为2.2时吸附能力最强,静态吸附量达到94.54 mg/g,1.5 mol/L的NaOH溶液利于植酸解吸;Freundlich吸附等温方程可以较好地描述D201树脂对植酸的等温吸附,表明吸附在常温下进行即可;D201树脂对植酸的吸附过程符合Lagergren一级速率方程,表观吸附速率常数k与植酸起始植酸浓度呈负相关关系,与温度呈正相关关系.在D201树脂对植酸的动态吸附与解吸过程中,层析柱管径、上样液浓度、上样液流速和洗脱剂流速对吸附与解吸效果影响较大.     

生长猪对菜粕和豆粕中磷真消化率的研究

选用6头健康大白×长白阉公猪为消化试验动物,采用6×6拉丁方设计,设6个磷水平(0.11%,0.22%,0.33%,0.44%,0.55%,0.53%),以豆粕、葡萄糖、玉米淀粉等为基础,以菜粕为待测植物性饲料,配制半纯合试验饲粮,其中菜粕和豆粕为磷唯一来源。日粮中添加0.35%Cr2O3作为外源指示剂。分6个试验期(每期8 d,6 d适应期,2d收粪期),测定了生长猪内源磷排泄量及菜粕和豆粕磷的真消化率。结果表明:生长猪内源磷的排泄量为0.210 8g/kg DMI,菜粕、豆粕及6个半纯合饲粮中磷表观消化率分别为-0.30%,25.77%,7.25%,16.29%,16.54%,23.62%,15.04%,28.97%,而其真消化率分别为10.21%,32.94%,26.22%,23.62%,22.95%,23.57%,22.81%,32.94%。说明饲料磷真消化率更能反映动物对饲料磷消化吸收的真实情况,具有相对较好的重演性。     

碱提油菜子多糖的体外抗氧化活性研究

对碱提菜子多糖及其级分多糖进行了体外抗氧化活性研究.结果表明,碱提菜子粗多糖和级分多糖都能够减少小鼠肝匀浆丙二醛(MDA)的生成,抑制肝线粒体肿胀和红细胞氧化溶血.     

茶皂素处理对黄皮果实贮藏品质及生理活性的影响

以“大鸡心”黄皮为材料,研究了不同浓度茶皂素处理对黄皮相关贮藏品质及生理活性变化的影响。结果表明,低浓度的茶皂素处理能显著抑制黄皮果实贮藏后期褐变现象,保持较高黄皮果实可溶性固形物含量及相对适宜的酸度,有效抑制了黄皮果实多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）活性的上升,并提升超氧化物歧化酶（SOD）的活性,其中贮藏至12 d时,低浓度处理果实PPO活性为0.39±0.03 U.g-1.min-1,低于对照组和高浓度处理组;贮藏至6 d时, SOD活性为5.07±0.08 U.g-1.min-1,显著高于对照组和高浓度处理组。而高浓度的茶皂素处理可抑制果实保护酶过氧化氢酶（CAT）的下降与脂质过氧化产物丙二醛（MDA）的积累。适宜浓度的茶皂素处理有利于减缓黄皮褐变并维持果实贮藏品质,提高其商品价值。而不同浓度茶皂素处理对黄皮果实在生理指标上具有不同的效果,具体应用浓度仍有待进一步研究。     

不同麸粕为辅助原料的菌渣牛粪有机肥在烤烟种植中的肥效差异

采用大田试验方法,在当地常规化肥施用量90%的基础上,施用等量分别添加花生麸（OFH）、棉籽麸（OFM）、油菜籽麸（OFY）和大豆麸（OFD）辅料的菌渣牛粪有机肥,研究其对土壤有机质、速效养分、烟株生长、化学成分及品质的影响。结果表明,不同麸粕与木耳菌渣、牛粪按照10∶100∶100质量比制作成的有机肥,施用3.0 t/hm2于土壤中后,不同麸粕的有机肥肥效有所不同。OFH处理旺长期烟叶氮含量和单鲜叶质量最大,烟叶磷、钾含量与其他处理相当;OFH处理上等烟比例和烟叶产值最高,其产值与OFD处理无显著差异,但都显著高于OFY和OFM处理;不同处理对烤烟化学成分无不良影响,OFH处理化学成分更协调;各处理烤烟感官质量综合评价分值无明显差异,4个处理中OFH处理总分最高,其次是OFY处理。以花生麸为辅助原料制作菌渣牛粪有机肥在改善烟株营养和烟株生长及提高烤烟产量和品质上效果较好。     

双低油菜籽粕营养成分及饲喂育成鸡研究

本文分析了双低油菜籽粕的营养及抗营养成分，并以不同的日粮比例对０～２０周龄蛋鸡进行饲养试验。结果表明，双低油菜籽粕与普通菜籽粕的粗蛋白、氨基酸含量相似，硫甙及其水解产物ＯＺＴ，ＩＴＣ等抗营养成分仅为１／１０左右。在日粮中添加１０％，１５％双低油菜籽粕，对蛋鸡生长发育、甲状腺及血清Ｔ３，Ｙ４，ＴＳＨ，ＴＧ，Ｔｍ水平，肝及血浆ＣＨＥ，ＡＫＰ，ＧＯＴ，ＧＰＴ的活性和肾脏等均无异常影响。日粮中添加２０％双低油菜籽粕，鸡生长明显受到抑制，甲状腺肿大，血清Ｔｃ上升，Ｔ３下降，肝出血明显，血浆中ＧＯＴ，ＧＰＴ明显升高。故认为，双低油菜籽粕是１种氨基酸组成较均衡、毒素含量较低的蛋白质饲料，在０～２０周龄蛋鸡日粮中加到１５％时均安全。     

松仁粕中清蛋白的提取工艺及功能性质研究

以脱脂松仁粕为材料,清蛋白提取率为考察指标,蒸馏水为提取剂,设料(质量,g)液(体积,mL)比(1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30)、提取温度(35、40、45、50、55℃)和提取时间(30、60、90、120、150 min)3个单因素试验,在单因素试验的基础上采用响应面法优化清蛋白的提取工艺,并对清蛋白的功能性质进行研究。结果表明:松仁粕中清蛋白的最佳提取工艺为料液比1∶25、提取时间92 min、提取温度53℃,松仁粕中清蛋白的提取率可达23.52%;松仁粕清蛋白的溶解度在pH值为3时最小,在碱性条件下具有较好的溶解性、起泡性与乳化性。     

水回流法提取河湟红花籽粕中5-羟色胺衍生物的工艺研究

[目的]优选水回流法提取河湟红花籽粕5-羟色胺衍生物的最佳工艺条件。[方法]以5-羟色胺衍生物含量为指标,采用正交试验法对影响水回流法提取河湟红花粉粕中5-羟色胺衍生物的提取温度、提取时间、提取次数和料液比4个因素进行考察,优选出最佳提取方案。[结果]影响蒸馏水回流法提取河湟红花籽粕中5-羟色胺衍生物含量的因素依次为提取温度提取时间提取次数料液比;提取温度对5-羟色胺衍生物提取率具有明显影响;最佳提取方案为:提取温度80℃,提取时间1.5 h,提取次数3次,料液比1∶20(g/ml);在此条件下提取的5-羟色胺衍生物含量为0.66%。[结论]优选出了最佳提取工艺,为河湟红花籽粕的开发利用提供了理论依据。     

花生粕豆腐的配方与工艺优化研究

以花生粕为原料,研究了制作花生粕豆腐的配方与工艺.在单因素试验基础上,以花生粕蛋白提取率为指标,采用正交试验优化花生粕浸提条件.结果表明,花生粕优化浸提条件为:料液比1∶15 (g/mL),在90℃、pH 7.0下浸提120 min.在该条件下,花生粕蛋白浸提率为32.64％.考察石膏用量对花生粕豆腐理化与感官指标的影响,确定较佳石膏用量为60 g/kg.在该配方下,花生粕豆腐出品率274％,含水量82.12％,持水率为45.29％,感官评价得分为16.25(总分20分),保留花生特有香气,口味纯正,成本低廉.     

棕仁粕基础营养分析及其在尼罗罗非鱼养殖中的应用研究

本文对比研究了棕仁粕、豆柏、花生粕的基础营养及体外胃蛋白酶消化性,通过在实验饲料中添加2％、6％、10％的棕仁粕制备了四份等氮等能的饲料,初步评价了添加棕仁粕对罗非鱼生长、体组分以及血清学参数的影响.结果表明:棕仁柏作为蛋白水平相对略低,纤维含量较高的植物蛋白替代源,其体外胃蛋白酶消化率与豆粕和花生粕无明显差异,可以作为膳食饲料组分适量的添加到水产动物饲料中,而不会影响罗非鱼的正常生长;在罗非鱼养殖实验中,添加2％棕仁粕的饲料组,罗非鱼的增重率,饲料系数,蛋白利用率、鱼体的蛋白组分以及血清学参数与对照组相比无显著差异(P＞0.05),添加至6％～10％后,罗飞鱼的生长表现开始下降,饲料系数开始上升,鱼体蛋白组分下降(P＜0.05).作为棕仁粕在水产养殖领域的初步探索性应用研究,研究认为棕仁粕是可以用于水产饲料的成分使用的,添加比例不宜超过6％.