平菇麦粒菌种的技术改进

平菇纯麦粒菌种易污染、积水、破裂发粘和老化。我们经过近3年的实验,改煮沸为浸泡,拌入稻麦草粉等添加剂,并在瓶底垫0.5cm厚的干料,用米糠、、棉籽壳、草粉作封口料,打孔接种,大大减少了制种难度,污染率小于5％。满瓶日数为原来的一半,最快为一周;菌种不积水,麦粒不破裂;制种成本降低10—15％。这种方法稍加改变和调整,可用于双孢蘑菇麦粒种的大规模生产。也可用于金针菇、黑木耳、黄背木耳、香菇、猴头等的麦粒菌种制作。     

山西“蘑菇状元”卢星伟

现年27岁的卢星伟，是五台县北打贤村一名青年。1997年，在他18岁时，就怀揣着100元学费，前往忻州投师学习栽培香菇。他10天后回到村里，试种了200袋发酵菌种，但半年辛苦换来的却是分文未得。面对失败，卢星伟没有泄气，便又拿了300元学费，到了河北保定继续学习。一个月后，他回村再次试种，结果年底收入4800元。第二年，卢星伟又以打工的方式，先后在河南、河北、山东、北京等食用菌生产基地当技术员。到了2003年回到家乡后，他一次性投资2万余元，建起4个大棚进行小田实验双孢蘑菇培植，当年喜荻丰收。     

金针菇枝条菌种预防生产中病害技术初探

在金针菇生产中,我们利用杞柳枝条菌种进行预防病害试验,结果说明在条件较差的农村栽培金针菇,该方法能有效的预防病害大面积污染,使污染发生率低予7％。一、材料和方法 (一)杞柳枝条菌种制作试验 1.材料:杞柳,又名筐柳(Salix linearislipularisHae),落叶丛生灌木,是理想的编织材料。在我国北方分布广,它有良好的韧性,易去皮,芯材光滑呈白色,内心里海绵状。选4～7毫米直径枝条,晒干锯成9厘米长断枝,是制枝条菌种的     

灰树花高产栽培技术

灰树花（），又名贝叶多孔菌、栗子蘑、莲花菌、千佛菌，日本称之为“舞茸”，是一种珍稀、名贵的食、药兼用真菌。它不仅味道鲜美、嫩脆，而且具有很强的药用价值，在日本自古以来被视为防病、治病的良药，多用于治疗胃癌、食道癌、乳腺癌和前列腺癌，也用于防治高血压、心脏病、肥胖症、动脉硬化病等。此外，还具有美容益智、延年益寿的功效，是一种具有较好开发前景的食用菌。目前，灰树花在我国南方已有种植，产品大都出口于国际市场，经济效益很高。现将其高产栽培技术介绍如下。１栽培季节灰树花菌丝体生长适温２０～２５℃，子实体生…     

华中农业大学菌种实验中心 湖北省食用菌研究所

华中农业大学菌种实验中心、华中农业大学应用真菌研究所、湖北省食用菌研究所三位一体，是我国最早从事食用菌教学科研和生产开发的事业单位之一。