不同微生物添加剂组合固态发酵对木薯渣品质的影响

本试验旨在研究布氏乳杆菌(LAB)、黑曲霉(AN)、热带假丝酵母(CT)、枯草芽孢杆菌(BS)与植物乳杆菌(LAP)组合对木薯渣品质的影响,筛选出发酵效果最优的混合菌组合。试验以木薯渣为发酵原料,对LAB、AN、CT、BS与LAP进行不同菌种的菌液以1∶1体积比组合,共设5个不同组合,组合1:LAB+AN+CT+LAP;组合2:LAB+AN+BS+LAP;组合3:LAB+CT+BS+LAP;组合4:AN+CT+BS+LAP;组合5:LAB+AN+CT+BS+LAP;各组合分别添加1%尿素或者1%尿素+0.6%红糖,空白组不添加任何添加剂,对照组Ⅰ添加1%尿素;对照组Ⅱ添加1%尿素+0.6%红糖,各组均用生理盐水调制含水量为65%左右,于聚乙烯薄膜袋中真空发酵10 d。结果表明:1)不同微生物添加剂组合发酵木薯渣对木薯渣营养成分改善效果5菌组合优于4菌组合。其中,LAB+AN+CT+BS+LAP+尿素+红糖组合发酵木薯渣效果最好,与空白组相比显著降低了发酵木薯渣p H(P0.05),提高了乙酸和丙酸含量;中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均为最低,显著低于空白组和对照组(P0.05);粗蛋白质(CP)含量最高,显著高于空白组和对照组(P0.05)。2)添加相应的菌种+尿素+红糖发酵木薯渣有利于产生丙酸。3)在发酵培养基中添加尿素能显著提高木薯渣CP含量(P0.05)。4)在木薯渣发酵过程中添加尿素+红糖比只添加尿素对木薯渣营养成分改善效果好。综上所述,LAB、AN、CT、BS与LAP组合添加尿素和红糖固态发酵木薯渣,可以有效改善木薯渣品质。     

病死鸡生物无害化处理技术

病死鸡生物无害化处理技术研究,旨在解决肉鸡养殖过程中病死鸡无害化处理困难的难题,其关键技术是利用生物工程技术,实现病死鸡的高效无害化处理。由于参研单位工作技术人员的积极努力,通过一系列的科学研究、试验和推广,经检验证明利用生物工程技术处理病死鸡技术达到了高效无害化处理的要求,实现了肉鸡养殖生产中病死鸡的高效无害化处理,不仅有效降低了对养殖环境、社会环境的污染,而且变废为宝,生产有机肥,为种植业提供高效有机肥料,有效改善土壤结构,提高果树、作物产量和品质;取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。     

复合饲料微生物菌剂--华巨秸秆微贮宝

秸秆微贮是通过加入发酵剂，在密闭的厌氧条件下，促进秸秆纤维素、半纤维素和木质素的分解，改善秸秆的适口性，提高其消化率，并增加营养。加入“华巨秸秆微贮宝”高活性发酵菌种，使秸秆中能分解纤维素的菌数大幅度提高，在适宜温度、湿度和密闭的厌氧条件下，秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素大量降解，产生糖类，继而又被转化成乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值下降到4．5～5．0，抑制有害菌和腐败菌的繁殖。经微贮后，微生物秸秆发生了很大的变化，使秸秆转化成优质的粗饲料，不但提高了饲用价值，而且使其不发生腐败，可以长期贮存饲喂。“秸秆微贮宝”处理农作物秸秆，具有产量高、成本低、增重快，无毒害等特点，可以作为一种处理秸秆的新技术，生产的饲料广泛应用于草食家畜的饲养。     

低酸度发酵奶研究

本试验研究采用L16（4^5)正交实验设计筛选出工艺参数：菌种接种比例是酵母菌：乳酸菌为2：3，发酵时间2.5h，发酵温度37℃、43℃的分段发酵，加糖量6％，酸度84^0T。     

发酵床保育仔猪技术要点

发酵床养猪是根据猪场微生态原理和发酵技术,采用优势菌种发酵床技术,将含有高活力浓度的来自于猪场和猪肠道内的酵母菌、乳酸菌、功能芽孢菌等专用微生物饲料添加剂按一定比例与锯木屑搅拌均匀,制作成发酵床,在合理的养殖密度下,猪的排泄物被微生物分解逐步发酵转化而除去猪舍臭味,同时猪的粪便也通过发酵分解转化为菌体蛋白被猪作为饲料重新利用的一种生态循环的养殖模式.笔者以双坡式双排发酵床猪舍为例介绍发酵床保育仔猪技术要点,供养殖户参考.     

啤酒糟发酵产高蛋白饲料菌种的配伍

以啤酒糟为主要原料,采用多菌种混合固态发酵生产蛋白饲料,并通过菌种的配伍实验对发酵产蛋白饲料菌种的组合进行优化,试验结果表明:挑选的8株菌都能在以啤酒糟为唯一底物的平板上生长,并且菌种最佳组合为固氮菌、白地霉、绿色木霉、啤酒酵母、热带假丝酵母等5株菌,其发酵后的蛋白质含量为31.45%,粗蛋白为39.22%,无机氮转化率为56.42%。     

玉米黄曲霉毒素的检验与预防措施

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物.是现在发现的毒性和致癌性最强的天然污染物.黄曲霉毒素中毒是由于动物采食被黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极大的中毒病.     

发酵床养猪实用价值的探讨

发酵床养猪已经热了好几年,卖菌种和推广此项技术的部门只谈优点,夸大了它的完美程度,使得很多人盲目跟进。因为人们对此项技术不甚了解,推广者对日常管理没有给予明确的指导意见,对于管理不当,将要面临的风险更没有足够的阐述,致使一些地方使用失败,出现损失后很多人没认真分析失败原因,于是又把它说得一无是处。笔者认为就目前而言,发酵床养猪应该是养猪方式中最好的一种。     

益生素技术现状、眼制因素分析及对策

一、研发益生菌剂的紧迫性 1.我国肉类产量及出口现状 改革开放以来我国的畜牧业、水产业取得了巨大成绩,在国民经济中的地位和对人类健康的作用越来越显著。我国产肉多,出口量少,有的肉品进口多于出口,而销售价格又低于国际市场,猪肉价格比国际市场低57％,牛肉低84％,羊肉低54％。造成我国畜产品国际市场竞争力低下的原因并非关税因素,而主要是我国畜产品质量不符     

兽用生物制品常用的菌种保存方法探讨

<正>菌种的保存是兽用生物制品生产和研发一项重要的基础工作,每一类型的菌种都具有不同的特性,如果连续不断地培养传代,将花费大量的人力、财力,同时在多种理化和生