酶法提取竹荪深层发酵菌丝体多糖的研究

本文讨论了竹荪深层发酵菌丝体多糖的提取方法,考察了多糖及还原性寡糖的含量。实验结果表明,利用夏合酶法处理结合热水浸提的提取方法,能显著提高可溶于热水的多糖及还原性寡糖的浸提率,且缩短浸提时间,竹荪多糖提取率达４．５８％（ｌｇ多糖／１００ｇ菌丝干粉）,总糖提取率达到ｌ．８４％ｃ。同时还考察了酶法提取的最佳条件。     

ICP-MS法测定粗柄羊肚菌中无机元素含量

目的:分析青藏高原野生粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量。方法:采用ICP-MS法对粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量进行测定。结果:粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中元素Mg、Zn、Cu、Pb、Hg和Se含量相当,重金属Pb、Cd、As、Hg含量符合国家食品安全标准。结论:可通过发酵培养菌丝体来代替羊肚菌子实体,解决日益紧缺的粗柄羊肚菌资源匮乏问题。     

HPLC法测定松杉灵芝发酵产物中甘露醇和麦角甾醇

目的:建立松杉灵芝发酵产物中甘露醇和麦角甾醇的测定方法。方法:采用HPLC法,甘露醇的色谱柱为SUGAR SC1011柱(300 mm×8 mm,6μm),超纯水作流动相,流速0.5 mL/min,柱温70℃,示差折光器检测。麦角甾醇的色谱条件为汉邦ODS-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),甲醇作流动相,流速1.0 m L/min,检测波长282 nm,柱温30℃。结果:甘露醇在6.26~18.78μg内具有良好的线性关系,回归方程为:Y=16708X-2601,r=0.9999,平均加样回收率为98.89%,RSD值为1.67%。麦角甾醇在0.2096~1.4672μg内具有良好的线性关系,回归方程为:Y=1.2E+6X-37700,r=1,平均加样回收率为98.56%,RSD值为0.97%。结论:研究的方法具有较高的专属性、准确性、重现性和可行性,可作为松杉灵芝菌丝体中甘露醇和麦角甾醇含量质量控制的定量方法。     

鱼水霉病的防治

症状 水霉病俗称白毛病、肤霉病。水霉菌最初寄生时，看不出病鱼有何种异常，当看到病状时，菌丝体已侵入鱼体伤口，向外生长。如因操作、运输不慎而使鱼体受伤，低温造成冻伤，或寄生虫、细菌等感染造成原发病灶时，霉菌的动孢子便从鱼体的伤口侵入，在受伤病灶处迅速繁殖，蔓延扩展，长成棉毛状的菌丝。鱼体负担过重，游动失常，食欲减退，鱼体消瘦，最终死亡。     

北虫草在鸡蛋内培养与制备研究

通过选育北虫草菌种,以0.1、0.3、0.5 mL接种在360日龄无公害鸡蛋尿囊腔和卵黄囊腔内,以喷雾干燥蛋虫草粉质量为指标,考察北虫草在鸡蛋内培养与制备的影响因素。结果表明,在尿囊腔内接种0.3mL菌种培养18日龄时,菌丝体生长明显,蛋虫草粉质量显著增加。鸡蛋是较好的具备多种营养元素的单一培养基,接种北虫草菌种成功培育蛋虫草,突破真菌微生物在液体、固体培养基的生长模式,简单易行、周期短、产量高,为工业化生产北虫草提供了新的思路和方法。     

蝉拟青霉提取液对小鼠的镇痛作用

为考察不同来源蝉拟青霉的镇痛作用,制备蝉拟青霉的菌丝提取液,应用限量试验,考察蝉拟青霉的菌丝提取液的安全性。采用小鼠扭体疼痛试验模型,选取生长活性最好的2株蝉拟青霉YN-1和SC-4,考察其不同剂量提取液的镇痛作用,证明其有镇痛效果并确定对比试验的给药剂量;采用小鼠扭体疼痛试验模型,考察24株蝉拟青霉的菌丝提取液的镇痛作用。结果表明,蝉拟青霉没有产生急性毒性反应,属于基本无毒;2株蝉拟青霉均有镇痛作用,2.50 g/kg剂量组镇痛效果最佳;24株蝉拟青霉的菌丝提取液均有不同程度的镇痛作用,其中GZ-3、SC-3、SC-4、YN-1及Korea-1,5株蝉拟青霉均能显著降低冰醋酸所致小鼠扭体次数,扭体镇痛率为57.1%、53.8%、56.6%、64.8%及61.7%(P0.05),而GZ-3、YN-1及Korea-1与罗通定组扭体次数相比较无显著性差异(P0.05)。说明蝉拟青霉GZ-3、SC-3、SC-4、YN-1及Korea-1具有良好的镇痛作用,其中GZ-3、YN-1及Korea-1的镇痛活性与罗通定相当。     

CO2浓度对食用菌生长发育影响的研究进展

阐述了CO     

姬松茸液体深层发酵培养条件的研究

以姬松茸深层发酵菌丝体中的主要活性物质粗多糖的产量为评价指标,对姬松茸液体深层发酵培养的条件进行了研究,分别考察了碳源、氮源、碳源配比、氮源配比、微量元素、装液量、培养温度、pH值、培养时间对姬松茸液体深层发酵的影响.结果表明,在消前pH自然、500 mL锥形瓶装液量80 mL、培养温度25℃、转速200 r/min的条件下培养10 d,姬松茸的发酵培养效果最佳,胞内多糖产量可达7.028 mg/mL.     

金耳菌丝体多糖对高血糖小鼠血糖作用的研究

[目的]研究金耳菌丝体多糖对四氧嘧啶致高血糖模型小鼠血糖及糖耐量的调节作用。[方法]选用昆明种雌性小鼠,将以四氧嘧啶尾静脉注射诱导的高血糖小鼠随机分成4组,分别为低(50 mg/kg)、中(100 mg/kg)、高(150 mg/kg)剂量组和高血糖模型对照组,另设正常对照组。各剂量组连续灌胃金耳菌丝体多糖28 d后,研究金耳菌丝体多糖对高血糖小鼠血糖及糖耐量的影响。[结果]与模型组相比,各剂量组的体重显著提高(P0.05);高剂量组小鼠空腹血糖值明显降低15.4%(P0.05)。糖耐量测定中,与模型对照组相比,高剂量组灌胃葡萄糖0.5和2 h后血清血糖值分别降低了9.4%(P0.05)和12.8%(P0.05),血糖曲线下面积降低了10.3%(P0.05)。[结论]150 mg/kg剂量组的金耳菌丝体多糖降低高血糖小鼠血糖的作用并能增强糖尿病小鼠的葡萄糖耐受能力;50、100和150 mg/kg剂量组的金耳菌丝体多糖能够改善高血糖小鼠体重减轻症状。     

山楂长小蠹带菌部位的研究

山楂长小蠹Platypussp .是山楂树的重要害虫之一 ,本文采用石蜡切片和扫描电镜技术对山楂长小蠹的带菌部位即菌蠹 ,进行了详细观察和研究。结果表明 ,山楂长小蠹菌囊区域位于雌成虫前胸背板上 ,菌囊区域长约0 2 5mm ,前缘宽约 0 2 7mm ,后缘宽约 0 0 9mm ;共有 5 0个菌囊 ,每个菌囊近似椭圆形 ,大小约 15 μm× 11μm～ 2 4μm× 19μm ;在菌蠹中有菌丝体 ;雄成虫无论是在前胸背板上还是在虫体其它部位都无菌囊的存在。本研究为山楂长小蠹的防治提供了理论依据