炒青绿茶品质级别的通径分析

一、前言茶叶品质是色、香、昧、形等要素相互作用而联结着的一个系统,是各种物理、化学因子综合作用的结果。构成茶叶品质系统的不单是组成系统的要素,而且还有各要素之间的相互作用。根据茶叶品质系统的特点,我们在分析和研究茶叶品质时,要着眼     

川西低山丘陵区植茶土壤团聚体矿质氮分布特征

研究植茶对土壤团聚体全氮和矿质氮的影响可为茶园土壤合理施用氮肥提供理论依据.通过野外调查和室内分析,研究不同茶树品种(福鼎大白、川茶3号、川农黄芽早和川沐217)对土壤团聚体中全氮和矿质氮含量的影响.结果 表明:(1)各植茶品种土壤团聚体含量随粒径减小呈先减小后增大的变化趋势,＞2 mm粒径团聚体含量显著高于其他粒径团...     

从功能翻译的视角看中国茶品外宣资料翻译

语言是文化的工具,而文化则是语言实现深层次融合的载体。对茶叶国际贸易来说,良好的宣传资料翻译能够为整个贸易工作全面开展提供有力支撑。因此,我们想要有效提升茶叶产品的影响力和国际市场占有量,就必须重视茶叶产品外宣资料的翻译工作。随着茶叶产业发展逐渐体系化,我们必须重视开展外宣资料的翻译工作。本文拟从功能翻译的体系化认知分析入手,结合外宣资料翻译的相关特点,依据茶叶产品外宣资料翻译的具体功能价值从而探究功能翻译目标导向下优化外宣资料翻译工作开展的策略和要点。     

香清甘活武夷茶——古茶书解读之十四

武夷岩茶名闻国内外,说它好的不计其数。清·梁章钜在他所著的《归田琐记·品茶》（卷七）中写道：“余尝再游武夷,信宿天游观中,每与静参羽士夜谈茶事。静参谓茶名有四等,茶品亦有四等……”接着又写道：“至茶品之四等,一日香,花香、小种之类皆有之。今之品茶者,以此为无上妙谛矣,不知等而上之,则日清,香而不清,犹凡品也。     

泡壶新茶品春天

近日,家乡小镇有人送来一袋新茶．我拿来茶壶,拆开茶叶,抓了一小把,放入壶中,倒入一壶开水。这把壶还是二十多年前去宜兴时买的紫茶壶,壶形扁扁的,有点像一只小南瓜,用一只手掌能托起壶的整个底部。一面刻有“喜鹊报春图”,构图简朴,用笔不多,两只喜鹊,一大一小,大的那只停息腊梅上,肥肥的身躯显得有些富态,     

醇厚如歌清雅如诗——序《漫话福建茶文化》

“闽之山何苍苍,闽之水何泱泱”,山水交融的八闽大地,遍植被茶圣陆羽誉为“南方嘉木”的茶树。饮茶始于神农,品茗盛于中唐。福建历史与嘉木一起成长,八闽农耕与茶品一起芬芳。事茶、饮茶自古就是我省百姓生产、生活的一个重要内容。我省不仅种茶历史悠久,茶叶产量高,而且茶品种     

浅析"巴山·沁园春"名茶品质的形成

巴山·沁园春茶由通江金玉农业资源有限公司制作生产,其茶场地处四川东北部,川陕、蜀楚交界线上,其地形“万山环列,诺宕潆回”,形成“三峡两谷”之势。群山自大巴山、米仓山南麓向南延绵。特殊的地理环境为创制巴山沁园春茶的品质特色奠定了坚实的基础。巴山沁园春茶以单芽或一     

茉莉花茶品质形成机理研究进展

“茶引花香以益茶味”。茉莉花茶是我国生产历史较为悠久的特种茶之一,以清新的花香和醇爽的滋味深受广大消费者的青睐。