加快吨粮田建设，实现“三高“农业

吨粮田建设、中低产田改造、土地新资源开发是三个不同层次的建设。吨粮田建设是成建制，一方一方的建设，建成后具有稳定吨粮的综合生产能力和综合优化配套的农业技术体系，吨粮田建设是实现“三高”农业的基础和条件，按照市场经济规律调整和优化种植结构，提高经济效益，当前围绕“三高”，研究如何调整和优化种植业结构，取得更高经济效益，是一个重要的研究课题。本文还提出了吨粮田建设标准、条件和加快建设的方法。     

茶叶审评心理浅探

茶叶感官审评其可靠性得到人们的认可,因为茶叶审评遵循一般的心理学活动规律,以心理学基础为保证的。人们对茶叶品质的认识过程是利用视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官来感知茶叶的色、香、味、形,有其生理机制。茶叶审评是一种心理过程,易受环境因素的影响,对光线、颜色、温湿度等有一定的要求并有其原因。同时,分析了茶叶审评方法与心理学的关系。     

黑茶加工过程中色泽的形成机理

黑茶作为六大茶类中重要的一类,其加工技术及品质特征与其他茶类有较大的差异。为了探讨黑茶品质形成的实质,前人曾进行过一些研究,对黑茶加工中的物质变化及渥堆在黑茶品质形成中的作用进行过探讨。本文就黑茶加工中色素物质的动态变化及在黑茶色泽形成上的作用进行研究,试图说明黑茶色泽形成的机理。     

不负重托 积极办好《绿色食品》基地，提高茶叶的经济效益

我场种茶时间不长,是近十年才发展起来的,现有茶园310公顷,九二年总产干茶653吨。尤其是近几年里,在茶叶生产方面创出了自己的路,我场已成为祖国南方茶叶生产的新基地。一、几年来我场茶叶生产取得了较好的效益     

春箭舌豌豆种子发芽标准的确定

本文针对春箭舌豌豆种子尚我统一的发芽标准这一问题，做了一些研究工作，以确定出其最适的发芽条件及种苗鉴定特征，为增补国家标准《牧草种子检验规程》提供依据。     

农业和农村战略性结构调整阶段性标准及量化评价

为了加快农业和农村战略性结构调整的步伐,分类制定各项协调配套改革措施,达到农民增收、农业增效、城乡协调发展、农业和农村经济结构优化、生态环境改善的目的,我们专门组织力量,经过大量调查和反复研究,特提出农业和农村战略性结构调整的阶段性标准,并量化评估了我省当前各地市州、县市区农业和农村战略性结构调整的进程及症结.     

504—双吸保鲜剂对茶叶贮藏效果

茶叶是一种人们喜爱的饮料,其品质的优劣是通过“色、香、味、形”来反映的。然而茶叶在普通的贮藏条件下,易出现多种变化,导致品质降低。贮藏过程中茶叶品质劣变,主要是由于许多内含成分发生一系列化学变化所致。影响这些化学变化的环境条件虽然很多,但主要的因素是氧气、温度、湿度、光线和异味等。控制这些条件,茶叶的变质问题即可防止。因此人们为改进茶叶贮藏保管方法,做了大量的探索和研究。如