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21.
应用JTM85D型立式胶体磨乳化佐剂配苗的效果良好
张世钧
《中国兽药杂志》
1991,25(4):27-27
相似文献
22.
环保型豆腐的研制
刘兆庆
王曙文
张学娟
《农产品加工.学刊》
2004,(1):24-25
介绍了以大豆为原料,采用现代工艺生产的豆腐产品。环保型豆腐生产过程中
胶体磨
和纳米均质机处理,使豆浆颗粒直径小于30μm,无废渣产生和无废水排放,提高了原料利用率,保护了环境,最大限度地保存了大豆中的膳食纤维、异黄酮、低聚糖等功能性因子,还保持了豆腐的传统风味。
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