全文获取类型
收费全文 | 240篇 |
免费 | 2篇 |
国内免费 | 7篇 |
专业分类
农学 | 1篇 |
1篇 | |
综合类 | 54篇 |
水产渔业 | 8篇 |
畜牧兽医 | 184篇 |
园艺 | 1篇 |
出版年
2021年 | 2篇 |
2020年 | 1篇 |
2019年 | 7篇 |
2017年 | 1篇 |
2016年 | 1篇 |
2015年 | 7篇 |
2014年 | 10篇 |
2013年 | 18篇 |
2012年 | 23篇 |
2011年 | 25篇 |
2010年 | 31篇 |
2009年 | 28篇 |
2008年 | 27篇 |
2007年 | 18篇 |
2006年 | 22篇 |
2005年 | 14篇 |
2004年 | 1篇 |
2003年 | 1篇 |
2001年 | 2篇 |
1998年 | 2篇 |
1996年 | 1篇 |
1992年 | 1篇 |
1991年 | 1篇 |
1990年 | 2篇 |
1985年 | 2篇 |
1983年 | 1篇 |
排序方式: 共有249条查询结果,搜索用时 0 毫秒
101.
102.
103.
影响牛肉品质的因素及牛肉嫩度的改善方法 总被引:2,自引:0,他引:2
影响牛肉食用品质的因素(PACCP)很多,如宰前因素品种、年龄、性别、饲养水平、应激、致昏、分割部位、大理石花纹(牛)等,宰后因素电刺激、胴体吊挂方式、冷却方式、成熟以及烹调方法等。这些外在因素主要通过改变肌纤维特性(肌纤维直径、肌节长度、骨架蛋白降解、机械断裂)、肌内结缔组织特性(胶原蛋白含量、可溶性、机械强度等)、肌肉的保水性及肌内脂肪的含量和分布等内在因素来改变肉的食用品质。 相似文献
104.
目的 :探讨结缔组织生长因子 (CTGF)在人类增生性瘢痕成纤维细胞中的表达与瘢痕纤维化之间的关系。方法 :应用半定量逆转录聚合酶链反应 (RT- PCR)和 Western blot技术 ,检测了瘢痕组织原代培养的成纤维细胞中 CTGFm RNA及蛋白表达。结果 :CTGF m RNA及蛋白在人类增生性瘢痕成纤维细胞中高度表达 ,与正常皮肤组织的成纤维细胞比较 ,差异有显著性意义 (P<0 .0 1)。结论 :CTGF在人类增生性瘢痕成纤维细胞中呈高度表达 ,提示其在增生性瘢痕的纤维化进程中起着重要的作用 ,这为临床上寻找安全、有效的治疗增生性瘢痕药物提供了可能。 相似文献
105.
工艺流程原料处理→漂浸→焯水→配料→煮肉→炒压→炒松→包装→成品原材料选择膘情良好、经卫生检疫合格的山羊腿部肌肉,除去骨头、脂肪、筋腱及结缔组织等,顺着肌肉纤维纹路切成长6~7厘米、宽3~4厘米的肉块,在清水中漂浸30分钟左右,浸出肌肉中的余血,洗净、沥干待用。 相似文献
106.
107.
南美白对虾随着养殖面积的扩大,病害成为养殖的瓶颈,自斑综合症就是最严重的一种,它具有很高的侵染性和复制能力,可广泛感染对虾的皮下组织、造血组织、结缔组织、触角腺、血淋巴等组织细胞。发病初期虾体变软,离群,靠边或缓游于水面,此后出现空肠胃、身体发红、肝胰脏甚至肠道变红、肝胰腺肿大等症状;头胸甲及腹节甲壳易剥离(不连真皮),甲壳内侧有无法刮去的白斑。 相似文献
108.
朱峰 《畜牧兽医科技信息》2009,(4)
会阴疝(perineal hernia of canine)是指腹腔或盆腔脏器经盆腔后直肠侧面结缔组织间隙突至会阴部皮下所形成的局限性突起.疝内容物多为直肠,也见有膀胱、前列腺或腹膜后脂肪.会阴疝病多发于老龄公犬,母犬较少发生.其主要病因包括性激素失调、前列腺肿大、慢性便秘、会阴部肌肉萎缩等.现对临床的一病例进行分析,以期提高对本病的认识. 相似文献
109.
13炭疽
炭疽是由炭疽杆菌引起的人、畜和毛皮动物共患的急性、热性、败血性传染病。以突然发病、高热、黏膜发绀、天然孔出血、脾脏肿大、皮下和浆膜下结缔组织浆液性出血性浸润为特征的烈性传染病。由于本病对人和多种动物构成威胁,应引起高度重视。 相似文献
110.