夏季结球大白菜品种比较试验

在夏季高温季节,大白菜生产多以散球形为主,而结球形大白菜的生产却较少,为筛选出适合本地区栽培的耐热、抗病、早熟、结球性好、丰产的大白菜品种,我们于2001年引入并进行了夏季结球大白菜品种的比较试验,拟为夏季结球大白菜生产提供引种推广依据。     

千筋京水菜引种试验初报

千筋京水菜又叫京菜、千筋菜、水白菜,为十字花科芸苔属二年生蔬菜,它外形新颖,口感风味类似于小白菜,柔嫩清香,可炒食、凉拌、腌食、做汤等,是一种富含矿物质的蔬菜新类种.据测定,每百克千筋京水菜的叶中含维生素C53.9 mg(毫克)、钙185 mg(毫克)、钾262.50 mg(毫克)、钠25.58 mg(毫克)、磷28.90 mg(毫克)及铜0.13 mg(毫克)、锌0.52 mg(毫克)、锰0.32 mg(毫克)、锶0.95 mg(毫克)等营养元素,是理想的保健食品.     

菜花结球的生理障碍及其防止措施

<正> 菜花营养丰富,品质极佳,深受消费者欢迎。但其生长发育对环境条件要求严格,栽培管理稍有不当,即会造成一些生理障碍,对产量和品质影响极大,经济效益下降。生产上常见的生理障碍有结球不良、早花、绿花、毛花、紫花、黄球、褐变等。这些生理障碍是如何产生的?怎样防止?则是当前菜花生产上的重要问题。     

北京京域威尔农业科技有限公司

特征特性：最新推出的粉色硬肉、耐贮运型番茄一代杂交种。无限生长，中熟，主茎7～8节着生第一花序。无硬果芯，货架保鲜期长，酸甜适口，耐运输，商品果率高。果圆型、周正，单果重250克左右。高抗叶霉病及TOMV，耐低温弱光，低温下坐果能力强，适合各种保护地栽培。     

小鸡炖榛蘑白菜

原料:鸡腿5个(或者整鸡),榛蘑100克,白菜适量。配料:香油、料酒、精盐、味精、花椒面、大料、葱、姜、香菜。做法:1.榛蘑用水浸泡15分钟,洗净,然后再用水发2～3小时。2.把鸡腿剁成段,锅内烧开水,水开后,加入鸡腿,煮出血末。3.把榛蘑从水中捞出,泡榛蘑的水用纱布过滤一下,待用。4.洗干净锅,重新加水,并把过滤的泡榛蘑的水也倒入锅中一起烧开,加入鸡腿和榛蘑,再加入胡椒面、大料、葱花、姜、料酒,小火煮一小时左右。5.洗净白菜和香菜,香菜切成末待用,切白菜时叶和帮要分开,先把白菜帮倒入锅中,等快熟时加入白菜叶,同时加入适量的盐,再煮几分钟…     

地膜甜瓜复播白菜效益高

地膜甜瓜收获后复播秋菜(如白菜、萝卜、芥菜等)在我市种植后，老百姓取得很好收益。