榨菜副产品的加工利用

为了最大限度地降低成本、提高效益，满足市场对各种花色品种榨菜的需要，榨菜加工除主产品榨菜外，尚有碎菜、菜皮、菜耳、有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用。现简要介绍这些副产品的加工方法。     

几种天然绿色野生蔬菜品种简介

1　马兰马兰别名为马兰头 ,鸡儿肠 ,为菊科马兰属。以嫩叶供食用的野生种 ,多年生草本植物。嫩茎叶色绿清香 ,多为凉拌或作汤菜。除菜用外 ,全株可入药 ,有消食积 ,除湿热 ,利尿 ,退热止咳 ,解毒 ,可治外感风热 ,肝炎 ,消化不良 ,中耳炎等。马兰是城乡人民非常喜爱的一种野生蔬     

长江流域桑树病虫害调查报告

长江流域是我国蚕业最发达的地区,蚕茧产量占全国总产茧量的80％以上,其中,江苏、浙江、四川等省茧丝绸产业最发达,其蚕茧产量占全国的60％以上,对全国蚕桑生产有着举足轻重的作用。这些地区的桑树病虫害种类繁多,加上气候条件适宜,经常发生各种桑病虫害为害,造成蚕茧减产。桑树病虫害的发生危害导致桑树生长不良、桑叶减产、叶质下降和桑树死亡,估     

几种黄瓜菜的制作

1．泡黄瓜 成品色青黄，质香脆，味咸鲜略带酸。用此菜作炒肉片的辅料，可得风味佳肴。     

全球金融危机背景下的中国粮食海外战略（1）

1．1实施中国粮食海外战略的全球背景 在过去的一年多时间里，由于国际原油价格暴涨、大量粮食和植物油被用于生物燃料生产等原因，暴发了一场全球粮食危机。紧张的供求关系使得国际粮食价格大幅上涨．而粮价大幅上涨使得全球一亿多人口深陷贫困和危机状态。不少拉美和非洲国家由此引发骚乱和民众示威游行。     

鄂西土家酸鱼制作技术

土家酸鱼是鄂西土家族人自制的一道地方民族菜。此菜香气浓厚、色泽明亮、味鲜脆嫩、营养丰富、适口开胃。     

杂交水稻直稻制种——棒菜高产高效模式栽培

蔬菜生产是农业产业结构调整的重头戏 ,为解决发展蔬菜和粮食生产的矛盾 ,充分利用土地资源 ,1997- 2 0 0 0年我们组织实施了杂交水稻直播制种——棒菜高产高效模式栽培技术的研究和示范推广工作。该项栽培模式的推广应用 ,增加了制种户的经济收入 ,提高了制种田的整体效益。据统计 ,每亩直播制种产种2 2 3kg,生产棒菜 5570 kg,年产值 4 6 6 7元。同时 ,利用棒菜较耐贮运的特点 ,以种菜大户为龙头 ,丰富了城市的菜篮子 ,带动了山区蔬菜生产的发展。现将该项栽培技术介绍如下 :1　精耕细整 ,适时播种根据棒菜播种季节要求 ,杂交水稻制种安排…     

完达蜂斗菜及其开发利用

完达蜂斗菜是分布在黑龙江省完达山及小兴安岭的特殊森林地带的野生植物,具有天然生长、无污染、质地脆嫩、营养丰富,食饲兼用等特点,是颇具开发利用价值的“绿色蔬菜”。