过度追求精加工致我国年损失75亿kg粮食

我国每年因为粮食精加工而损失的粮食重量达75亿kg,如果每个人一天吃0．5kg粮,够全国人民吃上10天。我国粮食加工存在的问题就是片面追求“精、细、白”,实际上,大米和面粉并不是越白越好、越精细越好,反而损失营养又降低出品率。     

第二代湿热处理技术在进口非转基因大豆加工检疫监管中的应用探讨

基于国内外粮食加工湿热处理技术的应用现状,分析研究当前国内湿热处理加工的核心设备、生产控制、参数选定、监管监控等关键技术,提出进口非转基因大豆湿热加工灭活处理的优化设计与制造技术以及监控监管技术的应用方案,供监管、加工、制造等有关部门借鉴或推广,共同促进我国粮食供应市场的稳定与安全。