动物源性饲料与食品安全

<正>动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料,经工业化加工制作的单一饲料。由于其具有蛋白质含量丰富及生物学价值高等特点,被饲料生产企业和广大养殖者广为利用。但动物源性饲料产品原料多为食品加工业的副产品或下脚料,来源复杂,     

猪副产品的检疫监管

猪副产品是指猪胴体外的头、蹄、耳、皮、内脏、血液、尾巴等产品,近年来,越来越受到市场的青睐,销售形势看好.但猪副产品质量鱼龙混杂,监管难度大,安全隐患大.做好猪副产品检疫监管,确保公共卫生安全,是当前动物卫生监督工作的一项重要任务,特别是在当前食品安全已成为社会关注的热点形势下,这项工作尤为重要.     

欧盟考虑取消饲料禁用动物副产品禁令

由于世界粮食价格上涨,欧盟食品安全局主席建议欧盟取消在饲料中禁止使用动物源性副产品的禁令,以降低饲料成本和食品生产成本。欧盟是在1996年英国出现疯牛病后全面禁止在饲料中使用动物源性产品,欧盟有关人士指出,从科学评价和风险评估来讲,使用是安全的,但要看消费者的反应以及要等欧盟做出最后决定。     

关于参加“全国工农业高新技术及产品诚信企业形象展示”的邀请函

全精猪肉9元／500克，几年来的最高价……前段时间，农产品加工和经营企业“率先”发现了涨价现象。一时间国内市场粮油价格上涨成了一个热门话题。专家评价，前些年过低的农产品价格已经偏离其价值，目前实际上是一种“价值的同归”。长期低迷的农产品价格涨了，农民又学会了根据市场调挚生产，及时增加蔬菜等产品的产量，这应该是一件令人高兴的事情。但实际上，     

喂猪巧用豆腐渣

豆腐渣是以大豆为原料加工豆制品后的副产品，是农村养猪的理想饲料，据测定，鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%，干豆腐渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍，但如果单纯用豆腐渣喂猪，则容易引起许多不良后果，用豆腐渣喂猪应坚持“五不可”。     

新版HACCP认证在粮油加工企业中的应用探究

危害分析与关键控制点是一种食品安全过程控制体系,通过科学的方法分析食品生产加工过程中可能引入、产生或带来的生物、物理及化学危害,提前制定预防控制措施,降低食品安全风险对产品的影响.国家认监委在2021年7月29日发布实施新版《HACCP体系认证实施规则》,文章依据大量的文献资料,并结合新版HACCP认证在粮油加工企业中...     

满足营养需要快速育肥秋鹅

秋季天气凉爽,青草旺盛,再加上秋收后副产品多,正是肉鹅育肥的黄金季节。在此期间．秋鹅经过20～25天的育肥,一般可增重1．5~2．2千克。     

搞好蚕桑资源开发 提高桑园综合效益

近年来双沟镇积极开展以桑枝生产香菇为重点的蚕桑副产品综合利用工作,经过多年的发展,已形成一个主要生产基地。栽培的模式有常规栽培和反季节栽培,采用集中生产菌袋、合理利用茧站房屋及茧棚统一养菌、利用农户养蚕大棚分散出菇、再统一收购的生产经营方式。桑枝香菇生产所需的主要原材料桑枝、养菌场所茧站和出菇场所养蚕大棚都得到了最大限度的利用,蚕桑生产综合效益显著提高。