测定豆饼粉的饲喂价值以确定其热处理是否适当（续完）

代谢能效应生豆饼粉的代谢能(ME)低于经适当热处理的豆饼粉(Hm和Renner,1960,1963)。一般来说,含代谢能(MEn)2440千卡/千克、含粗蛋白48%的豆饼粉即可适用。约含10单位胰蛋白酶抑制因子的样本中代谢能值为2575千卡/千克;但抑制因子活性约为5单位时,代谢值则增至约2740千卡/千克(Mian和Garlich,1987)。Parson等(1981)观察到,去皮豆饼粉的真代谢能值在成龄公鸡与火鸡分别为3003与3292千卡/千克。豆饼粉经107℃、10～30分钟加热后若对成年公鸡的真代谢能值为3130千卡/千克。则在经121、120     

活性面筋粉的生产与应用

本文介绍西德杰克林公司生产活性面筋粉的工艺与设备,其产品作为添加剂对面团流变特性有明显的改良作用。     

推广方格蔟 提高茧质与经济效益

<正>“蚕茧大战”以来,蚕茧质量下降幅度较大。从1992年起,我市大力推广使用方格蔟,1992年推广80多万片（每张蚕种50片）,1993年推广30多万片,其中菱塘回族乡、营南乡共使用37.3万片,推广面达95％以上。为比较不同蔟具对茧质、丝质以及经济效益的影响,笔者到有关乡镇、市丝绸厂进行     

不同比例玉米秸粉颗粒料饲喂商品肉兔的效果

试验分两期，第一期选１００只３０日龄左右塞北兔，分为５组，分别喂含玉米秸粉２０％、２５％、３０％、３５％和４０％的颗粒料，试验期５０天；第二期选４０只３月龄塞北兔，分为２组，分别喂含玉米秸粉３０％和５０％的颗粒料，试验期２１天。试验结果表明：日粮中玉米秸粉含量在２０％～４０％时，对生产性能无显著影响（Ｐ＞０．０５），各组日粮的ＧＥ、ＣＰ、ＮＦＥ、ＤＭ和ＯＭ的利用效率差异不明显；玉米秸粉用量达５０％时，生产性能明显降低（Ｐ＜０．０５），ＧＥ和主要营养物质的利用效率均降低     

豆饼粉可完全取代鱼粉用于肉鸡饲料

豆饼粉在补充了其他养分之后可完全代替昂贵的鱼粉……发展中国家配合饲料价格高晶的主要原因之一是缺少价格合理的动物蛋白质饲料.几乎每一种配合料,无论是畜用、禽用还是鱼用配合料,都不同程度地存在这一问题.所以显然应寻找     

粉丝粉条产品质量国家监督抽查结果

粉丝粉条属于淀粉制品,其加工工艺简单,原料也比较单纯,是人们常吃的食品,深受广大消费者的喜爱。 国家标准严格规定,在粉丝粉条的生产过程中不允许添加着色剂和明矾。同时,我国明令禁止在食品加