乳制品：原料粉或将成为下一个“大豆”

正日前,乳业生产的主要原料全脂粉国际市场价格大幅下调,天津港到岸价格仅为22500元/吨,而我国乳品企业在当地奶源基地收奶制粉成本高达34000元/吨,两者每吨差价已过万元。中投顾问食品产业研究员梁铭宣认为,进口原料粉低价进入中国有倾销之嫌。尽管新西兰、澳大利亚等世界主要产奶国家饲养规模化程度高、牧场管理成本低、天然草原牧草丰富、政府的补贴高,原料奶较国内具有价格优势。但是,原料粉每吨万元之多的差距让人不禁生疑。据新西兰奶业协会的统计数据,今年1月份新西兰的原     

维生素在奶牛养殖中的作用

近年来．人们对于维生素在调节反刍动物免疫力和健康水平方面所起的作用日益关注,下面就将维生素营养在奶牛健康、繁殖和奶质方面的作用简介如下：     

饲养笨雏鸡要防好非传染性疾病

<正>近几年,北方农村在饲养小笨鸡,也就是当地的一种土鸡。一般都进行散养,喂自产的粮食,虽然周期长些,而肉、蛋品质好,又无公害,深受消费者青睐,有着广阔市场。在育雏期普遍存在雏鸡成活率低,虽然重视传染病的预防,但忽视了非传染病的预防。据3年来门诊统计,死于非传染性疾病的     

SPF鸡胚孵化前后的营养成分对比研究

本试验旨在比较研究11日龄与0日龄的SPF鸡胚粉中的各种营养成分含量。选择济南赛斯家禽科技有限公司的11日龄与0日龄SPF鸡胚蛋,经蒸煮等前期处理后,用真空冷冻干燥机将SPF鸡胚蛋冷冻干燥后研磨成粉,利用凯氏定氮仪等仪器以及营养检测试剂盒对其营养成分进行检测。结果表明,11日龄的SPF鸡胚粉中的营养成分含量有变化,尤其牛磺酸、蛋白质、维生素E、钙、磷等营养成分显著优于0日龄SPF鸡胚粉,其中,牛磺酸提高为孵化前的10.1倍。本研究为SPF鸡胚粉研制以及进一步应用奠定了一定的理论基础。     

企业

<正>大午集团国家级蛋鸡核心育种场新场奠基10月26日,河北大午农牧集团种禽公司国家级蛋鸡核心育种场新场奠基仪式,在河北省易县东楼山村大峪沟举办。据悉,河北大午农牧集团种禽公司是我国首批公布的蛋鸡核心育种场,长期致力于培育推广国产蛋鸡品种,成功选育出了"京白939""大午粉1号"蛋鸡新品种配套系,正在培育"大午金粉"蛋鸡配套系是世界首创的红羽粉壳蛋鸡。中试推广证明,该配套系生产性能好、适应能力强、淘汰鸡价值高。     

五种小蚕饲育方式对蚕儿生长和茧质性状的影响

为探讨小蚕饲育方式对蚕儿生长的影响,进行了浅塑料筐养蚕比较试验。将塑料筐养蚕分设成有饲养台区和无饲养台区,有饲养台区细分为石灰区、置换区和高架区,无饲养台区细分为覆膜区和空白区。结果表明:5种饲育方式的全茧量、茧层量、茧层率无显著差异;2龄眠蚕体重石灰区、置换区与覆膜区,以及与高架区、空白区有显著差异;石灰区、置换区对BmNPV的抗性优于空白区。     

江西地方品种水牛产肉性能及肉品质分析研究

对18～24月龄鄱阳湖、峡江和信丰山地3个江西地方品种水牛各3头,进行肉用性能和牛肉主要营养养分的测定分析。结果表明,水牛肌肉肉色符合标准,且无PSE肉、DFD肉产生,符合优质肉牛标准;鄱阳湖水牛的胴体重、净肉重、胴体产肉率、Fe含量、Zn含量较高,显著高于信丰山地水牛（P<0.05）;鄱阳湖水牛18种氨基酸含量除酪氨酸外均高于其它2个地方品种,其中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸及胱氨酸含量显著高于信丰山地水牛（P<0.05）,鲜味氨基酸、甜鲜味氨基酸含量显著高于信丰山地水牛（P<0.05）;牛肉脂肪酸中花生酸含量在品种间存在显著差异（P<0.05）,而其它各种脂肪酸含量、硬脂肪酸总含量和不饱和脂肪总含量在品种间均无显著差异（P>0.05）。     

巴西研究发现可用香蕉皮净化水

巴西研究人员已证实,可以用香蕉皮净化水。研究人员称,香蕉皮比其他用来净化水的物质能更好地过滤掉重金属。不仅如此,用香蕉皮净化水比传统方法安全,成本低。由于废弃物质、农业以及工业等带来的污染,水中常常含有铅和铜等重金属,生产中常用氧化铝以     

应用发酵玉米秸秆粉饲喂育肥牛的效果试验

玉米秸秆发酵后,营养价值提高,为了验证发酵玉米秸秆粉对肉牛的应用效果,我们进行了本次试验,收到了满意的效果。     

“日光温室蔬菜有机基质型无土栽培技术的研究”通过鉴定

11月20日，由中国工程院院士、中国农科院蔬菜专家方智远，中国工程院院士、农业生态专家山仑等专家对山东农业大学于贤昌教授等承担的“十五”国家科技攻关计划“日光温室蔬菜有机基质型无土栽培技术的研究”项目进行了鉴定。