谷运冠美·2012年里隐年猪节力推红山黑土猪

<正>2012年11月25日,虽然在重庆市南川区南平镇龙隐山寨是阴雨蒙蒙的天气,但满山的小路却飘舞着彩带,呈现出一派喜气洋洋、热热闹闹的景象,因为这里正在举办谷运冠美.2012年里隐年猪节。重庆谷运冠美农业开发有限公司为重庆巨宇实业(集团)有限公司的下属子公司。里隐年猪节的年猪红山黑土猪,是冠美农业出巨资在南平里隐旅游开发区打造的生态养殖项目产品。黑土猪每天在野草丛中追逐、散步,在阳光下呼吸天然氧吧,喝深山泉水,会拱、会玩、会舞。据本刊记者现场观察,黑土猪个个皆是生龙活虎,     

甘蓝显性雄性不育大规模制种获得成功

中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝育种团队经过30多年的艰苦努力,在甘蓝雄性不育育种技术研究方面取得了重要突破,特别是在甘蓝上首次发现显性雄性不育材料,研究建立了甘蓝显性雄性不育育种技术体系,获得了具有自主知识产权的创新性成果。     

稻渔综合种养的科学范式

探讨不同养殖模式下金背鲤 (Cyprinus carpio var. Jinbei) 肠道菌群和鱼肉风味品质差异,对金背鲤的繁殖优化具有重要意义。采用高通量测序技术对稻田放养和池塘养殖模式下金背鲤的肠道微生物进行测序,利用液相色谱和顶空固相微萃取-气相色谱-离子迁移谱联用 (HS-SPME-GC-IMS) 技术测定其滋味物质、挥发性风味化合物,结合感觉阈值计算滋味活性值和相对气味活度值。结果显示：两种养殖模式的金背鲤肠道细菌群落结构差异显著,稻田放养 (FGF) 组以弧菌 (Vibrio)、拟杆菌 (Bacteroides)、交替单胞菌 (Alteromonadales)、希瓦氏菌 (Shewanella)、嗜冷假单胞菌 (Pseudomonas psychrophile) 和Brevinema属为主,池塘养殖 (FGP) 组以莫拉克斯氏菌 (Moraxella) 和克雷伯菌属 (Klebsiella) 为主;FGF组中鲜味肌苷酸含量及其滋味活性值 (1.676 g·kg⁻¹, 6.705) 远高于FGP组 (0.246 g·kg⁻¹, 0.985),FGF组鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量 (0.143和2.052 g·kg⁻¹) 高于FGP组 (0.109和2.001 g·kg⁻¹),而其苦味氨基酸 (3.193 g·kg⁻¹) 却低于FGP组 (3.836 g·kg⁻¹);金背鲤的挥发性化合物组分复杂,其关键气味化合物 (ROAV≥1) 和对整体风味有修饰作用的化合物 (0.1≤ROAV<1) 的种类存在差异。菌属与风味物质的相关性分析显示弧菌属、拟杆菌属、克雷伯菌属和摩根菌属 (Morganella) 与风味物质呈显著相关 (0.01≤P<0.05 & 0.001≤P<0.01 & P<0.001)。研究表明,养殖模式影响了金背鲤的肠道微生物,并间接影响了其风味品质。     

一种水产养殖用微生物制剂的研究

利用枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、沼泽红假单胞菌和啤酒酵母4种菌株配制了一种复合微生物制剂,试验结果表明,该制剂除含有丰富的营养成分外,在水产养殖中还能起到净水剂的作用,它能增加水中的溶解氧,显著降低氨氮、亚硝态氮、硫化物等不利于水产养殖的污染成分。此微生物制剂在水产养殖中将能发挥营养、保健及净化水质的功效。     

我省集约化养殖环境污染与控制对策

近几年,畜牧业已成为我省农村经济的重要支柱产业和农村经济新的增长点。集约化养殖为畜牧业的发展做出了巨大贡献,但集约化养殖生产由于受地理位置、交通条件、处理畜禽粪便的方法、资金、设备等限制,常常使这些大型养殖场的畜禽粪便得不到及时合理地处理与利用而污染了周围的土壤和空气,使周围群众的生活受到了严重的影响,与周边群众的矛盾和邻里之间的关系也日趋恶化。所以,如何合理地布局这些大型养殖场的位置及其生产规模,采取切实可行的解决污染问题的方法已成为我们的当务之急。 　　一、我省集约化养殖生产存在现状 　　目前…     

《特产研究》投稿须知

《特产研究》(原名《特产科学实验》)是中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产研究所和中国农学会特产学会联合主办的国家级农牧特产业学术期刊,为国家科技部中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。1962年创刊。主要报道特种经济动、植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、疾病防治、栽培管理、病     

李中位的土元养殖技术获国家专利

2012年2月5日,新宁县土元昆虫养殖有限公司总经理李中位,收到国家专利局的《一种锯木屑饲养土元的方法》专利证书,专利号为2L200810143565-X。用此发明饲养土元比传统方法提高效益30％以上。     

欢迎订阅2012年《特种经济动植物》

《特种经济动植物》是由中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产研究所主办的全国唯一的特种经济动植物专业性国家级科技类期刊,全国邮发报刊重点推荐杂志,中国农业核心期刊。公开发行,月刊,大16开本,56页,每月10日出版。