双峰:农机产业“就地升级”

50年代起步,70年代奠定基础,80年代发展。双峰县以碾米机械为主体的农机产业发展之路走得是如此稳当。双峰的碾米机械产业在中国可以说是有一席之地。然而,经过了20世纪80年代的快速扩张以后,这个技术起源于双峰、让双峰人引以为豪的产业就像爆米花似的膨胀起来。到2001     

透视农机产业的“双峰现象”——写在“中国碾米机械之乡”授牌前夕

双峰,位于湖南省地理几何中心,典型的江南丘陵地带。双峰,有名的农业大县,农耕文化悠久而深厚,以精耕细作著称于世。     

优质稻米加工中的降碎方法

南方的优质大米一般粒型较长、长宽比都在3：1以上,加工中很容易破碎。通过适当的方法控制,可降低碎米率,提高成品米的质量和出米率,从而降低生产成本,提高产品的市场竞争能力,对提高加工企业的经济效益有显著作用。根据笔者多年从事优质大米加工的实践,就如何降低优质米加工中的含碎率提几点看法。（－）控制好原料种类和水分不同的优质稻品种,由于其加工品质不同,碎米率不同。如湘晚税3号,出米率较低,一般为55％～57％,碎米率较高,一般为10％～12％。而湘晚税9号,出米率较高,一般为60％～62％,碎米率则为5％～7％。目前优…     

生财小故事

代人碾米收入高,烧开水月赚5000元,家具翻新卖农村,加工废石料年赚5万,帮人带贷有“钱途”。     

国内外优质稻米品质性状研究进展

重点介绍了国内外稻米品质性状及其相关性研究的进展。有关稻米品质性状的研究基本上概括为碾米品质、外观品质和食味品质3个方面,其中食味是决定稻米品质优劣的重要性状,弄清稻米食味与其它品质性状的相关性及其作用特点和规律,为优质稻米生产和优质米育种提供理论参考,制定我省特色的优质米评价方法,发展创汇及特色农业具有重要的借鉴意义。     

早籼碾米和外观品质的研究

对早籼类型 15个品种的碾米品质和外观品质进行了鉴定与分析 ,结果表明各品种的碾米品质间有明显差异 ,完整精米率的变幅最大 ;整米率与垩白大小呈极显著的负相关 ,而与粒宽呈极显著正相关。由于粒宽与垩白百分率呈极显著正相关。故在早籼优质米育种中 ,宜选择细长粒形和透明度较高的类型