干法生产UHT豆奶工艺技术研究及应用

以优质大豆为主要原料，经干法生产（大豆筛选、脱皮、高温灭酶、粗磨、超细研磨、浆渣分离）制得豆奶；根据QB／T2132产品分类要求（纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料），研究配方组成（大豆用量、加油量、乳化剂添加量）；采用UHT灭菌、复合塑料膜无菌灌装，常温下保质期达到30～90天.     

林业示范点应努力开展"四个转化"率先完成生态省建设第一阶段任务

一、示范点建设是“四两拨千斤”,成效显著,经验可贵 2001年省政府作出《关于建设森林生态网络体系的决定》后,为切实提高森林生态网络体系的建设水平、科技含量和整体效益,省林业厅选择合肥市等一大批市、县,建立不同类型的森林生态网络等科技推广示范点.三年来,由于技术措施科学可行、组织机构保障得力、专家技术指导组工作努力、各地相关部门通力支持,各示范点的试验示范研究和推广应用工作均按照建设方案的具体要求得到了顺利的实施,取得了较为丰硕的成果.各示范点在建设过程中,积极引进和推广了很多新品种、新技术、新工艺和新方法,科技含量不断加大,示范点的标准和档次得到了不断提升,森林生态网络的理论和技术体系得到了进一步的研究、完善和升华,为全省乃至全国同类型地区的森林生态网络体系建设发挥了试验、示范和辐射作用.     

继电保护的更替动态管理必须及时跟进

继电保护及自动装置是电力系统的重要组成部分。对保证电力系统的安全经济运行 ,防止事故发生和扩大起到关键性的决定作用。目前 ,有数据表明 :电力系统因继电保护引起的事故呈上升趋势 ,造成局部电网解列失压 ,带来不少经济损失 ,对电网安全构成很大威胁。随着电力工业迅速发展 ,在新型继电保护装置特别是微机保护推广应用中 ,电力行业加快继电保护设备的新旧更替速度 ,而忽视甚至没有在保护更替过渡过程中实现动态管理的及时跟进。笔者通过深入调查及事故分析 ,电力行业在继电保护管理方面各岗位存在的现象如下 :1　问题(1)　调度人员的表…     

6-苄基腺嘌呤对双孢蘑菇菌丝体生长及生理生化特性的影响研究

在马铃薯液体培养基中，加入不同量的6-苄基腺嘌呤(6-BA)，探讨6-BA对双孢蘑菇菌丝体生长及生理生化特性的影响。结果表明：低浓度6-BA对双孢蘑菇菌丝体生长具促进作用。且能使其蛋白质、核酸、可溶性糖含量增加，高浓度6-BA则逐渐显示抑制效应，其最适作用浓度为0．1mg／L。     

向日葵菌核病的发生与防治

向日葵是一种易管理、省工、省事的经济作物,随着种植结构调整步伐的加快,市场对嗑食型向日葵籽需求量日益增加.由于田间管理过于粗放,加之多年连片重茬,使得许多病害发生流行逐年加重,直接造成向日葵产量下降,严重影响生产发展及农民的收益.经几年的田间调查和试验研究,现将向日葵菌核病的发生与防治技术简述如下:     

论我国农村税费改革现状、问题及对策——对四川省资中县尖峰村的调查研究

<正> 农村税费改革是减轻农民负担,保护农民利益,维护农村稳定的一项重大举措。在改革的实际操作过程中,暴露出了一些问题并引发了一些新的矛盾,为了深入了解当前我国农村税费改革的现状,寻找和分析存在的问题,笔者于2003年3月对四川省资中县尖峰村的农村税费改革进行了一次全面调查。调查结果如下:     

提高绵羊繁活率配套技术的研究

会东县绵羊改良育种工作自1986年进入横交固定阶段以来,在广大科技人员的精心选育下,其主要生产性能达到了品种要求,“八五”末《凉山半细毛羊新品种》国家重点攻关项目顺利通过了有关专家的验收。但随着横交代数的递增,其繁活率又在逐年下降。为此,2000年开始了本课题的研究,提高了繁活率,确保了会东县养羊业的健康发展。     

干旱山区仁用杏开花坐果及果实生长动态调查

“九五”期间，宁夏南部山区把“两杏一果”开发作为扶贫重点工程，工程计划1996—2000年发展山杏加万亩，仁用杏22万亩，梨0．7万亩，枣3万亩，核桃3万亩，鲜食桃、李0．3万亩。截止1999年底，已完成两杏35万亩，其它7万亩。两杏中仁用杏占55％。目前定植的山杏和仁用杏已开花结果，4年生单株平均产量为2．78kg。每1kg仁用杏仁售价40