产甲壳素脱乙酰酶霉菌A4菌株的筛选和鉴定

以甲壳素为唯一碳源,利用对硝基-N-乙酰苯胺为显色剂,通过变色圈法从湘江河岸边的土壤中筛选到产甲壳素脱乙酰酶的霉菌7株。其中A4菌株具有较强的产甲壳素脱乙酰酶能力。结合形态学和ITS区序列特征,A4菌株初步鉴定为串珠状赤霉菌。     

食药用的昆虫

在地球上昆虫是最庞大的动物类群。据英国自然博物馆1988年的报告,全世界现有昆虫1 000多万种,约占整个生物界物种总和的70%。昆虫与人类的生活息息相关,在整个生态系统中起着十分重要的作用。据有关资料报道,全世界约有12 000种昆虫被     

壳聚糖对动物免疫功能的影响及其机理的研究进展

甲壳素广泛存在于低等动物,特别是节肢动物（如昆虫、蜘蛛、甲壳类）的翅膀或外壳,以及低等动物（真菌、藻类、酵母）的细胞壁中,是除植物纤维素外的第二大生物资源,除蛋白质以外数量最大的含氮天然有机物。壳聚糖（Chitosan）又称几丁聚糖、脱乙酰甲壳素聚氨基葡糖糖,由甲壳素脱乙酰得到,是一种天然的生物高分子,也是迄今所发现的唯一天然碱性多糖（Majeti和Ravi Kumar,2000）。     

甲壳素降解液防治番茄南方根结线虫病

以番茄为试材,通过盆栽试验,研究4株芽孢杆菌与1株酵母菌组合后对甲壳素的降解效果,以及甲壳素降解液防治番茄南方根结线虫病的效果。结果表明,所有菌株组合后的降解效果最好,其降解液的粘度最低、几丁质酶活性最高。用甲壳素降解液处理番茄根际土壤,可提高土壤中细菌、真菌和放线菌的群落数量,降低番茄南方根结线虫的根结率和根结指数。甲壳素降解液对南方根结线虫病防治效果为54.29%,是甲壳素培养基处理的2.58倍。     

虫类甲壳素/壳聚糖的研究及其开发前景

在全面综述了松毛虫、蝇蛆、蚕蛹、黄粉虫、蝉、掸子虫等虫类甲壳素的开发现状的基础上,对虫类甲壳素/壳聚糖资源的开发前景进行了分析,认为在当前壳聚糖资源供不应求的情况下,开发虫类壳聚糖资源具有重要的现实意义;同时,虫类壳聚糖系列功能食品的开发对于虫源食品的开发及其产业化也具有一定的促进作用.     

新型饲料添加剂——甲壳素与壳聚糖

甲壳素（ｃｈｉｔｉｎ）也叫甲壳质、几丁、几丁质、明角质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺 ,１８１１年法国人ＨｅｒｒｉＢｒａｃｏｕｎｏｆ从菌类中提取出。甲壳素大量存在于低等动物尤其是节肢动物（如虾、蟹和昆虫）外壳之中 ,也存在于低等植物（如真菌、藻类）的细胞壁中。地球上存在的天然有机化合物中 ,数量最大的是纤维素 ,其次就是甲壳素 ,自然界中每年生物合成的甲壳素远远超过其它氨基多糖 ,是一种丰富的自然资源。据日本学者估计 ,从海洋生物甲壳动物中提取甲壳素 ,年产量可达１０亿ｔ。甲壳素亦是地球上除蛋白质外数量最大的含氮天然…     

甲壳素及其衍生物在水产饲料中应用

随着水产品加工业的发展,虾类水产品加工中的副产品虾壳量也逐渐增多,虾壳内含有大量的甲壳素,充分利用这些甲壳素可以增加经济收益,减少环境污染.甲壳素及其衍生物有提高动物抗菌免疫、促进生长的生理功能.本文就近年来甲壳素及其衍生物在水产动物饲料中的研究做一概述,以期为甲壳素在不同的水产动物饲料中的应用提供参考.     

壳聚糖对0～3周龄三黄肉仔鸡生产性能和免疫力影响的初探

壳聚糖（chitosan,CTS）又称为几丁聚糖、可溶性甲壳素,是迄今为止惟一发现的阳离子动物纤维．惟一的碱性多糖。壳聚糖是D-氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键结合而成,是甲壳素（chitin）脱乙酰后产生的,可溶于酸性水溶液,无毒、无刺激性、无致敏性、无致突变作用,具有良好的生物相容性和生物降解性。壳聚糖具有激活淋巴细胞、提高免疫力、调节脂肪代谢、降低血脂胆固醇等多种生理功能,因此在畜牧方面被认为是一种新型畜禽生长促进剂和免疫增强剂。     

不同品种蚂蚁甲壳素与壳聚糖的制备

［目的］研究甲壳素、壳聚糖的制备方法。［方法］以3种干制的蚂蚁为原料,采用EDTA法和盐酸法制备了甲壳素和壳聚糖,采用红外光谱法和化学分析的方法对3种试样进行测定。［结果］蚂蚁是一种优良的制备壳聚糖的原料,尤其是黑蚂蚁可制得相对分子质量较高的壳聚糖。［结论］采用蚂蚁制备甲壳素、壳聚糖的工艺是合理的。