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分析了板栗贮藏过程中乙烯产生,呼吸速率,淀粉酶和过氧化物酶活性的变化情况,阐明了析板栗萌发的生理生化特性。 相似文献
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草莓果实采后生理品质变化及保鲜技术 总被引:9,自引:0,他引:9
草莓又名洋莓、地杨梅,果实由发达的花托形成,风味别致,营养价值高,是一种经济价值较高和群众喜爱的水果.草莓果皮极薄,在收获和运输中容易受伤而遭微生物侵染导致腐败.成熟的草莓在一般情况下放置1—2天就开始变色、变味.近年来,随着农业科学技术的进步,设施农业技术的推广应用,草莓的收获时间已有明显延长.但由于草莓在大田栽培其收获时间较为集中,且货架寿命很短,因此,如何应用保鲜技术延长草莓果实的贮藏期或货架寿命,避开上市高峰,使其减少损耗,获得较好的经济效益和社会效益,仍是生产中亟待解决的一个问题. 相似文献
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分子间的作用及其结构适应性 总被引:3,自引:0,他引:3
郭世豪 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2001,27(2):148-150
某些分子间的作用无法的用范德华力、氢键、介电常数、偶极矩等化学基本理论来加以解释,引入控制论的方法对这些分析间的作用进行研究后的结果表明,选择性分析间引力很可能是分子是最强的物理作用,而分子间的化学作用亦与分子间的结构适应性密切相关。 相似文献