HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

赫斯曼：中国木工机械行业受欢迎的可靠伙伴

作为《国际木业》2005年欧洲专访之行的重要一站，本刊在赫斯曼德国公司采访其销售经理Sperlich先生。因为70多年来专注砂光机生产制造，Sperlich先生可以自豪地对本刊表示：“请记住，赫斯曼自己从不说我们是世界最好的砂光机之一，准确地说这是我们的客户反馈给我们的信息，我们必须努力以保持住这个名誉。”     

大理州加工型马铃薯生产优势及发展对策

马铃薯是重要的粮菜兼用作物和工业原料,产量在全球粮食作用中居第四位,它具有高产、稳产、适应性广、营养成分和产业链长等特点,而受到世界各国的重视,种植面积不断扩大,总产逐步上升,加工产品量多样化。马铃薯是云南省的一个优势明显的特色作物,省委省政府把马铃薯产业作为一个支柱产业来发展,计划到2008年种植面积发展到43.3万hm2,产量700万t,其中:种植加工型马铃薯10.67万hm2,总产165万t;种植出口商品种薯4.67万hm2,年产量72万t。大理州紧紧围绕产业结构调整这条主线,以增加农民收入和发展农村经济为中心,把加工型马铃薯列为重点引导开…     

针对禽结核的几项预防措施

此病是由禽型结核杆菌所引起的一种慢性传染病，与家畜的结核很相似。主要发生于鸡，特别是种鸡群中流行最严重。该病广泛分布于世界各地。据甘肃农大(1983)在河西走廊用提纯禽型结核菌素对5个鸡场的调查，禽结核普遍存在，各鸡场感染率高低不一。     

栽培与生产蜡梅嫩枝扦插技术

蜡梅的常规繁殖以嫁接为主，但由于受诸多条件的限制，有时成活率较低。我们经过多年的反复试验，采用嫩枝扦插技术繁育，获得成功，不仅省工、省时、省投资，而且生根快，成活率高：     

菜用加工兼用栗永荆3号选育

一般认为我国南方栗仅宜于菜用，加工极易开瓣和糊化，经过几年的筛选和加工试剂，永荆3号品种可生产B－E级标准的糖水栗子罐头。     

茎用芥菜反冬栽培技术

茎用芥菜有两种类型。一种是榨菜类型，还有一种是菜头类型。其茎肉质上下比较均匀。表皮光滑，似莴笋的肉质茎，适应性强，产量高，茎叶、花薹均可鲜食或加工成酸菜，因此栽培普遍。一般8～10月为播种期，属冬性蔬菜。经过我们几年的试验，可以进行反冬栽培，即春栽夏收。1～2月初播种，4-5月收获。     

漳州斗鸡

斗鸡是我国特有的禽类珍稀资源,漳州斗鸡与中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、云南斗鸡并列为"中国四大斗鸡".由漳州市芗城区人民政府主办的鸡王争霸赛于2002年12月31日至2003年1月5日在曾举办过海峡两岸花博会的漳浦马口花博园举行,2003年1月15日至17日在漳州市东南商贸城悦华园举办"万安杯"漳州斗鸡元宵表演赛,从而推进漳州斗鸡饲养产业化进程.漳州斗鸡因此也身价百倍.     

“中国农药信息中心”成立

6月20-22日，中国农药工业协会在广东深圳召开第六届五次常务理事、六届三次理事(扩大)会议，理事长王律先在会上对2003年度的工作进行回顾，同时讨论了2004年度的工作计划。在过去的一年中，协会完善职能，协助政府主管部门加强行业管理：参与制订、修改“农药生产管理办法”；做好新厂点核准、农药生产批准证书及产品标准的专     

扎扎实实抓工作与时俱进谋发展

近年来，丹阳市的农村经济取得了较快发展，农民对农业生产和生活质量的要求越来越高，从而把实现农业和农村现代化推到了一个突出的位置。市委、市政府领导十分重视农机化工作，年初专门召开了农机化暨插秧机推广工作会议，确定了农机化工作的目标和任务：“十五”期间，要以实现水稻生产全程机械化为重点，