用剑麻含酶废渣生产剑麻蛋白酶粗酶制剂

剑麻叶片的含酶废渣可用于生产剑麻蛋白酶粗酶制剂，其重量产率为23％，活性为90v／＆产品可用作猪皮脱毛剂。文章介绍了粗酶的生产方法和工艺条件，并对它的生产性能与其它植物蛋白酶源进行了比较，指出了这种酶制剂生产的优点。     

多发季节猪疥螨病的防与治

正猪疥螨病俗称癞病,是由猪疥螨寄生于猪皮肤内,引起皮肤发生红点、脓包、结痂、龟裂等病变。病猪以全身剧痒和皮炎为特征,表现为猪躁动不安,食欲降低,生长缓慢,饲料报酬下降。本病在一些养殖场中普遍存在,很难根治,其临床症状的轻重与猪的抵抗力有关系,气候条件适宜,饲养管理好时,猪的抵抗力强,一般无明显症状。夏天高温季节,经常     

猪疥螨病的鉴别诊断

猪疥螨病俗称猪癞子或疥癣.是由猪疥螨寄生于猪皮肤内而引起的一种接触感染的慢性皮肤寄生虫病.病猪主要以皮肤剧痒和皮炎症状为特征.多发生于阴湿寒冷的秋、冬和早春季节,大小猪只均能感染,一般轻度感染影响生长发育,重度感染甚至可引起死亡.     

一例猪瘟与附红细胞体病混合感染的诊治

1 发病情况 洮南市洮府乡养殖户于某新人栏仔猪60头.由于应激反应及饲料的原因仔猪发生营养性腹泻,从而延误了仔猪的防疫注射;更换饲料腹泻停止.几天后仔猪开始出现零星发病,食欲下降,便秘,个别仔猪皮肤发红,并有死亡现象发生.     

非法加工未检疫猪皮案的查处分析

本文介绍了山东省莱州市动物卫生监督所查处的首例违法加工、经营无动物产品检疫合格证明猪皮案,通过分析案件的查处过程与法律依据,以期为加强生产、加工、运输等环节的监管,严查动物卫生违法案件,确保动物产品质量安全提供借鉴。     

某猪场猪2型圆环病毒感染的诊断

猪2型圆环病毒(PCV2)是引起断奶仔猪多系统衰竭综合征(PMWS)的主要病原,此外,PCV2还可能与猪皮炎肾病综合征、猪呼吸系统综合征、仔猪先天性震颤等疾病有关.PMWS临床症状主要表现为进行性消瘦,生长发育受阻,皮肤苍白或有黄疸,体表淋巴结肿大,腹泻,贫血和呼吸道症状等.     

海藻粉在畜禽饲养中的科学应用

一套价值不菲的真皮沙发买回来容易,但如果保养不当就会造成沙发皮质变黑,变得很难看。那消费者在选购真皮沙发和沙发的保养应注意些什么问题呢？看材质：真皮沙发其实是个泛称．猪皮、马皮、驴皮、牛皮都可以用作沙发原料,     

让“汤里肉”更美味

一锅靓汤上桌,浓汤深受欢迎,沉在锅底的肉材却少人问津.如果稍微加工一下,这些肉就可变成下列可口的美食.凉拌猪皮海蜇丝猪皮久炖之后,口感与豆腐无异,保持着爽滑,但没有嚼劲了.可将剩猪皮与海蜇丝等凉拌,既爽滑又脆口,口感丰富.     

带猪消毒不宜使用碱性或强碱性的消毒剂

<正>由于猪皮肤呈弱酸性,在带猪消毒时,如果选择碱性或强碱性的消毒剂必会对猪只产生很大的应激反应,一般的带猪消毒的话,常用的药物有0.2%～0.3%过氧乙酸,每立方米空间用药20～40mL;也可用0.2%的次氯酸钠溶液,为了减少对工作人员的刺激,在消毒时建议佩戴口罩。总之,要选择杀菌广谱、刺激性小的消毒水,浓度尽量按照厂家推荐的浓度使用。     

超高压处理对卤制猪蹄筋皮同步熟而不烂的工艺研究

[目的]解决猪蹄卤制时皮烂而筋不熟的问题。[方法]对猪蹄原料进行超高压处理、降低热力蒸煮强度,使猪蹄的筋皮达到同步熟而不烂的程度。[结果]300~400 MPa的压力处理10~20 min,可使猪蹄的猪皮与猪筋在121℃蒸煮10 min的条件下同步达到熟而不烂的熟化状态,且产品达到商业无菌国家标准。[结论]超高压处理可以提升猪皮的耐煮性,降低猪筋熟化温度,达到卤制猪蹄在高温蒸煮过程中筋、皮同步熟而不烂的状态。