皮革巧辨别

1.猪皮革毛孔粗大,一个毛孔三根毛,呈三角排列,毛眼相距较远。由于皮层表面不平整,革面显得粗糙,柔软性差,一般都经修面后再使用。2.牛皮革毛孔细小,呈圆形,分布均匀而紧密,毛孔伸向里边,手感坚实而富有弹性。3.羊皮革分山羊皮、绵羊皮     

小香猪皮的初加工技术

山东招远市 ,是全国著名的小香猪生产基地 ,全市小香猪年饲养量达 5万多头 ,作者调查发现 ,每年有部分小香猪宰后剥下的鲜猪皮 ,由于不能及时送往工厂进行加工 ,存放时又处理不当发生腐烂变质 ,而造成很大的经济损失。现将小香猪皮的初加工技术介绍如下。1　清理就是除去皮上的     

野猪皮治仔猪黄白痢

笔者曾用野猪皮加工炮制后用于治疗仔猪黄白痢114例,治愈112例,治愈率98％.1 制法 取干燥野猪皮50～100g,用火在瓦片上焙烤成炭,研成细末备用,取本品适量以1：2兑温开水给患猪投服.2 病例介绍 羊岑某猪场2窝21头15日龄仔猪先后发生黄、白痢,临诊时已有18头粪排糊状、浆状粪便,颜色灰白、乳白和黄白色,恶臭,患猪拱背,精神沉郁,食欲减退,被毛粗糙无光泽,肛门周围粘有白色或黄色粪便,仔猪一走动就排出稀粪.     

浅谈猪疥螨病的防治

猪的螨虫病又叫猪疥癣、猪癞病,是由疥螨和痒螨寄生在猪皮肤内而引起的一种接触性传染的慢性皮肤寄生虫病,其主要特征为皮炎及奇痒,具有高度的传染性。各种年龄的猪均可感染,但尤以5月龄以下的猪多见,本人在兽医临床治疗过的50多例患病动物中,对该病有了更深的了解。     

猪皮系列食品加工新技术

猪皮中含有丰富的独特营养万分，而猪皮的加工利用不仅能提供新型食品及猪皮新的利用途径，而且能增加的经济效益。研究表明，经去脂、脱毛、脱色、去味除腥、水解、凝絮、成型、低温膨化干燥、粉碎等后处理，可将猪皮加工成水晶蛋花即食皮冻，速溶皮冻膏及速溶皮表，猪皮蛋白粉、速食橡皮、膨化猪皮小食品。     

利用牛皮猪皮制作明胶赚钱

春节前，特别是临近春节时，农村里杀牛杀猪正忙。可是谁也不会吃带皮的牛肉和猪肉。剥下的牛皮和猪皮，如收购价格合理，可以直接出售。如果卖皮不合算，可走其他的利用之路，比方说加工明胶。便是一条好的门路。明胶在食品，医药等行业中有着广泛的用途。下面介绍一种适台乡镇企业和农村个体户制作明胶的简易方法。     

疑似猪肉毒梭菌中毒的诊断与防治

1.发病情况2011年2月25日9时许,笔者接到辖区某养殖场电话,称场内有7头约150~200kg的种公猪突然得病,其中1头已死,另1头病重,疑似某重大动物疫病所致,要求协助诊断治疗。