用冷静的头脑看待我国特种养殖

自中央电视台七频道《每日农经》栏目推出“特养周”以后，引起了很多读者的关注，他们纷纷来电来函询问本刊特养增刊何时发行。为了让广大读者全面系统地了解特养项目和养殖技术，我刊特编印了本期增刊，希望对农民朋友有所帮助。[编者按]     

推行三名战略茶经加快茶叶产业大发展

湖北宜昌市所辖县市茶区、统称宜昌三峡茶区,青山碧水、兰天绿地、气候温和、土垠肥沃、生态条件优越,产茶历史悠久,生产基楚良好,社会知名度高,是全国最适宜发展茶叶优势区域中心区,中国长江上中游特种绿茶和出口绿茶的重要生产基地.     

几种特种鸡蛋的生产

特种鸡蛋市场需求旺,用量大,前景诱人。生产特种鸡蛋投入不多,其效益是普通鸡蛋的2～3倍。硒蛋:在鸡饲料中添加1%的无机硒盐,鸡可产下含硒量较高的硒蛋。硒对老年心血管疾病和克山病有一定疗效。高锌蛋:在鸡饲料中添加1%的锌盐,饲喂20天后,可产出比普通鸡蛋含锌量高15倍以上的高锌蛋。高碘蛋:在鸡饲料中加入4%～6%的海藻粉,或在100千克饲料中加入50克碘化钾,每只蛋鸡日喂饲料100～150克,连喂7～10天,可产下比普通鸡蛋含碘量高15～30倍的碘蛋。低胆固醇蛋:鸡饲料的配制以玉米、豆粉和酒糟为主,辅以必要的维生素和矿物质微量元素;饮用中性水,…     

纯种野猪的驯养繁殖技术

在特种野猪的繁殖过程中,纯种野猪尤其是纯公种野猪的作用非常关键,它既可以与家母猪杂交繁殖特种野猪,还可以与特种母野猪经过多次提纯复配繁殖出75％、87.5％乃至更高纯度特种野猪,获得丰厚的利润回报。     

夜宿“野猪林”

这里的“野猪林”，不是《水浒》里花和尚大闹的野猪林，那是“烟笼雾锁，一坐险恶林子”，而这里，青松挺拔苍翠，相思绿树遮天，还有潺潺流水，鸟语花香，空气清新宜人。深秋时节，我们在这里宿了一夜，置身大自然，享受森林的宁静。     

牦牛——世界屋脊的独特景观

“高原之舟”——牦牛,生活在以我国青藏高原为中心、海拔3000米以上的高山地区,是一种珍奇稀有的偶蹄、反刍、草食类哺乳动物。     

根用型芽球菊苣的主要栽培技术

菊苣属菊科草本植物，是蔬菜中的上品，每100g鲜菊苣球中含钙24．48mg、磷24．12mg、铁0．934mg、锌0．793mg、维生素C3．51mg、β-胡萝卜素0．043mg、蛋白质680mg。菊苣中含有一般蔬菜中没有的马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清热解毒、舒肝健脾、利胆和养胃的功效。菊苣在栽培过程中极少有病虫危害，种根栽培过程中几乎不施农药。在软化栽培过程中，不施任何农药化肥，食用安全，是真正的绿色食品。目前在我国，菊苣是一种新型的特种蔬菜，社会需求量越来越大，被列为21世纪的保健蔬菜。其主要栽培要点如下。     

野兔繁殖抓"三关"

野兔是近年来特种养殖业新型的养殖业项目，投资少、养殖周期短、成本低、繁殖率高、野生人工饲养，每年可繁殖6—8胎，每胎可产5—9只。因此，有着广泛的市场前景。繁殖野兔要注意那些问题?我认为野兔繁殖应抓好3关。     

特种脱水蔬菜研究进展

综述了国内外特种脱水蔬菜的生产状况和趋势，特种脱水蔬菜的加工技术，特种脱水蔬菜生产成果及展望。     

特养动物饲料有待开发

据业内人士分析，特养动物饲料表现出以下优势：首先，能根据特养动物在野生环境下的营养需求对各种饲料进行科学调配，让人工饲养的特养动物保持野生的自然风味，增强市场的竞争力。其次，由于饲料配方是根据特养动物在不同生长时期的营养需要设计的，用较少的饲料即可提供特养动物所需的全