牛蒡根不同处理方式对提取牛蒡寡糖的影响及提取工艺的优化

研究牛蒡根不同处理方式对提取牛蒡寡糖的影响以及牛蒡寡糖提取工艺的优化。结果表明,鲜牛蒡根晒干后再粉碎提取的,牛蒡寡糖的得率和寡糖含量相对最大;其次是将鲜根60℃低温烘干后再粉碎提取的;鲜根80℃和100℃烘干后再粉碎提取的牛蒡寡糖得率均低于60℃烘干后再粉碎提取的,但各组间没有明显差异;而鲜根直接破碎提取的牛蒡寡糖得率最小,寡糖含量最低。因此,综合考虑选择鲜牛蒡根以60℃低温烘干为宜。选择料液比、提取温度、提取时间、提取次数4个因素进行单因素试验,确定其条件范围,并采用正交试验设计优化提取条件,得到诸因素的最佳组合:料液比为1:10、提取温度70℃、提取时间90min、提取2次。在此工艺下牛蒡寡糖的平均得率为15.87%,所制备的产品寡糖含量为95%左右,品质较好,纯度和均一性较高。     

中西结合防制仔猪黄白痢

1 材料来源与组成 1．1 西药仔猪大肠埃希氏菌病三价灭活疫苗（本品采用分别带有K88，K99，987P纤毛抗原的大肠埃希氏菌）。1．2中药银花40g、连翘40g、牛蒡子50g、黄芩30g、知母30g、黄柏40g、秦皮30g、白头翁50g、黄芪60g、当归20g、通草20g、甘草15g。     

甘肃河西沿祁连山冷凉灌区牛蒡栽培技术

牛蒡,性温、味甘、无毒,又称大力子、东洋参、牛鞭菜等,原产于中国,公元940年前后传入日本,是根菜类、药食兼用的蔬菜,也是出口创汇的主要蔬菜之一。牛蒡的肉质根富含菊糖和人体所需的多种维生素及矿物质,其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,蛋白质和钙含量为根茎类蔬菜之首,粗纤维含量高于各种蔬菜。近年来的研究表明,经常食用牛蒡可防人体过早衰老,并可预防高血压。目前国内尚无大量食用牛蒡的习惯,中国生产的牛蒡90%以上出口日本,如何栽培出品质优良符合日本进口标准的牛蒡,成为出口商和种植户都非     

牛蒡无公害高产栽培技术

详细介绍牛蒡无公害高产栽培技术,以指导丰县牛蒡栽培区农民生产出高品质的牛蒡,满足国内外市场需求,并增加自身经济效益。     

经济植物牛蒡人工栽培丰产技术

牛蒡（Arctiumlappa）别名东洋萝卜、东洋参、大力子、牛鞭菜等,菊科2～3年生草本植物。肉质根富含多种营养成分,其蛋白质和钙含量较高。     

牛蒡茶加工工艺

牛蒡为多年生草本药食两用蔬菜，原产于北欧、西伯利亚和我国北部地区。牛蒡的根为直根，圆柱形，根系长短因品种而异，一般为40cm～100cm，根系粗，近于黄褐色，肉质为灰白色，但暴露在空气中会由灰白色转为褐色。近年来，人们对牛蒡的营养价值、食用价值和药理作用进行了系统的研究，发现其富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需要的多种矿物质与氨基酸，     

牛蒡无公害栽培技术规程

沛县大沙河地区是苏北地区最大的牛蒡生产基地,近年当地牛蒡年种植面积达到4 000 hm2,在多年牛蒡规模化种植实践中,形成了成熟的高产优质栽培技术体系,为指导同类地区发展牛蒡生产提供帮助.     

药菜兼用植物牛蒡的特征特性及栽培技术

牛蒡为药菜兼用植物 ,其营养丰富、并具有保健功能。作者介绍了牛蒡的特征特性 ,并从整地、种子处理、适时播种、田间管理、收获、留种等方面介绍了牛蒡的栽培技术     

枣芽牛蒡复合茶饮料的研制

以枣芽和牛蒡为主要原料,茉莉为辅料,研究了枣芽牛蒡复合茶饮料加工工艺中的最佳物料比和最佳浸提条件,确定饮料的最佳调配比例.结果表明,产品最佳配方为:枣芽0.24g/100mL,牛蒡1.00g/100mL,茉莉0.24g/100mL,蜂蜜1.24g/100mL;茶汤浸提的最佳工艺条件为:茶水比1:30.