热激联合牛蒡抗热保护剂对益生菌奶粉中益生菌喷雾干燥活性的影响

提高益生菌抗热性的研究一直是工业化喷雾干燥生产益生菌奶粉的热点与难点,研究益生菌FM-LP-4的热激预处理条件,优化菌体经热激预处理后使用牛蒡复合抗热保护剂的喷雾干燥工艺.结果表明,适宜进行热激的益生菌培养时间段为10～11 h,最适热激温度为55℃,热激时间为25 min.喷雾干燥的最优工艺为:出口温度80℃,进口温...     

银翘复方药渣发酵处理试栽毛头鬼伞及主要药物成分分析

为回收利用生产银翘片废弃药渣,以毛头鬼伞为供试菌株,发酵处理银翘药渣;建堆配料设计原则为控制总料C/N接近40∶1,以玉米芯为主料(配合添加奶牛粪、尿素),逐渐增大银翘药渣用量,以替代玉米芯;堆料共采用4个配方,配方A(CK):玉米芯200kg,牛粪100kg,尿素3.5kg,辅料6%(生石灰2%、石膏2%、过磷酸钙2%);配方B:玉米芯100kg,银翘药渣50kg,牛粪50kg,尿素1.0kg,辅料6%;配方C:玉米芯75kg,银翘药渣100kg,牛粪50kg,辅料6%;配方D:玉米芯50kg,银翘药渣150kg,牛粪50kg,辅料6%。4个配方堆料总干质量均在200kg以上,依墙建堆成半圆锥形(h≥1.0m,r≥1.4m);发酵升温14d(4-3-3-2-2)、经4次翻堆后,摊料降温装袋接种,待菌丝满袋后脱袋覆土出菇。结果表明:以配方C的产出率为最高,其相应生产指标为,初始C/N为41.66、终点C/N为23.71、腐熟度T为0.569、接种满袋率93.7%、菌袋平均产量381.9g·kg~(-1)、生物学效率41.0%。经HPLC检测,配方C发酵料中绿原酸、牛蒡苷含量分别为5.20~5.40、4.49~5.30μg·g~(-1),其栽培所得子实体中绿原酸、牛蒡苷含量分别为0.40~0.45、3.81~4.27μg·g~(-1),其中牛蒡苷从栽培料到子实体的迁移率达84.93%。     

牛蒡的生长习性与无公害套种栽培技术

牛蒡又叫牛蒡子、牛子、大力子、黑风子、毛然然子,为菊科2~3年生草本植物。以种子入药,此外其根、叶也可以入药,根、叶还可作为保健性蔬菜。本文通过对牛蒡生长习性和无公害套种栽培技术的介绍,用以指导牛蒡的大面积生产。     

日本牛蒡新老更替 价格高于上年

日本2004年牛蒡喜获丰收，价格也随之呈下跌趋势，但随着今年新货的上市，行情有所扭转。2005年10月东京市场的价格为203日元／kg，同比上涨。只是今年主产地青森县、关东地区的牛蒡产量状况良好，再加上气温的升高，需求一直比较迟钝。有关批发公司的负责入表示，进入11月下旬以后需求状况将有所好转，价格恢复到往年的水平还是有可能的。     

牛蒡无公害高产栽培技术

牛蒡又名东洋萝卜和大力子，为菊科牛蒡属二年生草本植物。茎高90～120cm，叶大呈长心脏形，肉质根长圆锥形，皮厚而表皮粗糙，灰白色，长60cm，横茎3cm。主要食用部分是修长的肉质根，叶柄和嫩叶也可食用，其营养丰富，根脆嫩，清香爽口，作为一种保健蔬菜深受国内外消费者的欢迎。其高产栽培技术如下。     

牛蒡的栽培与加工技术

牛蒡别名大力子、东洋萝卜、鼠粘子、牛子、恶实和万把钩等,属菊科牛蒡属多年生草本植物,栽培多作为二三年作物种植.原产于亚洲及北欧,我国各地都有野生种分布与栽培.     

牛蒡的高产栽培技术

牛蒡的高产栽培技术２６４００１烟台农业技术推广中心蔬菜科孙振军，尹美英，曲云燕，孙国荣牛蒡属菊科，为１—２年生草本植物。它的食用部位是肉质直根，形似沙参。日本人比较喜食，我们种植生产加工主要是出口日本，是一种重要的出口创汇蔬菜。我们从１９８９年开始引...     

瓜蒌牛蒡汤加减配合TDP穴位照射治疗奶牛隐性乳房炎

中药具有很好的抗菌、消炎作用,且有不易产生耐药性、低毒、无残留或低残留等特点。近年来,笔者采用中药配合TDP(电磁波谱治疗仪)穴位照射的方法治疗奶牛隐性乳房炎取得了较好的疗效。1病因祖国兽医学称奶牛隐性乳房炎为乳痈,认为本病的发生与乳汁淤积、肝郁、胃热有关。如乳汁分泌