石鸡的饲养管理技术

石鸡，别名嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等，美国鸱鸪就是美国将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。石鸡肉质细嫩、野味香郁、营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养滋补品和特禽佳品。骨软肉厚，内脏小，屠宰率82％以上。     

蜂王浆的简易鉴别法

蜂王浆是哺育蜂舌腺和上颚腺的混合分泌物,是蜂王的主要食物。鲜蜂王浆是纯天然的营养滋补品,具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智、调节血压、调节内分泌、美容护肤等作用。鲜蜂王浆贵在纯与     

单味人参药用考

在《人参研究》1994年第2期,作者发表了题为《论人参积压的重要出路之一在于扩大应用》中,在我国历代1447首含有人参的处方里随机选取349方,按现代《方剂学》分类方法做了分类,强调了人参不只是滋补品,在15类方剂中均有广泛应用。提出每位临床中医师每天能开出50克人参,扩大使用与消费的数量,就能解决我国人参产大于销而造成严重积压的问题。此外,对国家政策、对学术界也提出了相应的建议。     

羊肚菌栽培技术

羊肚菌是世界名贵的食用菌,属高级营养滋补品.具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能,对阳痿不举、性功能减退有明显的改善作用,长期食用可防癌、抗癌、预防感冒、增加人体免疫力,在医学上有重要的开发价值.羊肚菌风味独特、味道鲜美、营养丰富.     

江西百合根螨发生为害与防治

百合是一种很有价值的特种经济作物,百合花也是名花之一。鳞茎味美可作蔬菜,也可作药用,是一种滋补品,富含淀粉、蛋白质、脂肪及多种人体所需的维生素,是出口创汇的物资。     

人工养殖林蛙收入了12．4万元

赵成武自下岗以来,不等不靠,决心自己干事业,他经过考察发现,林蛙是本地自然生长的一种蛙类,其身是人们餐桌上的美食佳肴,林蛙油叉是老弱病残上等滋补品,畅销海内外。辽宁省凤城市贸易公司下岗职工赵成武。人工养殖林蛙喜获成功,前年和去年收入了12．4万元。     

河沟捕鳖经验谈

鳖肉味美，营养丰富，是高档滋补品，但价格昂贵，这里向大家介绍一个用猪肝钓捕河沟鳖的经验，不妨可一试。     

影响山羊乳风味的因素

山羊乳给人的印象是膻味重.与北方人谈起羊奶,他们总会皱起眉头,说羊奶膻味大,喝不得.但在广东等南方省（区）,羊奶的膻味问题好像并不十分突出.一直以来,广东人喝羊奶也未经特别处理,只是烧开再放点糖.虽然有时会有一点膻味,但喝的时间久了,自然也就习惯了.在南方,羊奶一直被当成滋补品,价格要比牛奶高得多.在北方,羊奶则比牛奶还贱,因此近几年,一些奶山羊生产大省出现了将奶用山羊改成肉用羊的现象,实在非常可惜.为了研究影响羊奶膻味的因素,寻找改善羊奶风味的途径,本人查阅了有关资料,现将情况介绍如下.     

商品乌鸡无公害养殖的方法

商品鸡指为生产滋补品或制药,在90～100日龄出栏,体重达到750克以上的乌鸡.乌鸡与家鸡同类,为雉科动物.故形态和一般的鸡基本相同,但驱体短矮而小,头颈较短,耳口呈绿色略带紫蓝色.常见的乌鸡遍身羽毛洁白,除两翅羽以外,其他部位的毛都如丝状,具有较高的观赏价值.乌鸡食疗药用价值也为世人所推崇.