有机黄秋葵栽培技术

<正>黄秋葵(Abelmoschus esculentus L),为锦葵科(Malvaceae)一年生草本植物,菜、药、花兼用,其用途颇为广泛。黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、Vc、Va、Ve和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质2。有研究表明,食用黄秋葵能帮助消化,防止便秘,保护肝脏,增强耐力、增强抗癌能力。黄秋葵喜温暖,在华南和长江流域广泛栽培,2009年在临沂     

松材线虫对黑松一些生理生化指标的影响（英文）

 松材线虫病是松树的一种毁灭性病害。本文对接种松材线虫后3~4年生黑松茎部的一些生理生化指标的变化进行了研究。结果显示,接种线虫后,松苗的可溶性糖含量降低,在病情发展中期和后期比早期降低更显著。松苗的可溶性蛋白质和抗坏血酸含量逐渐降低,游离氨基酸含量也降低。松树茎部的可溶性蛋白质含量可用于病害的早期诊断。此外,对这4个生理生化指标在病害致病机理中的作用进行了讨论。     

采摘高度及采制时期对黄山"松谷"毛峰茶叶游离氨基酸含量影响的研究

为了研究采摘高度及采制时期对黄山＂松谷＂毛峰游离氨基酸含量的影响,采用茚三酮比色法测定黄山＂松谷＂毛峰中游离氨基酸总量。结果表明,从采制时期上看,随着采制时期的延迟,游离氨基酸的含量逐渐降低;从采摘高度上来看,随着采摘高度的上升游离氨基酸的含量总体上升,在750m处达到最大。     

不同耐寒性狗牙根对冻害胁迫的生理响应

用盆栽法研究了4份狗牙根材料对低温胁迫的生理响应。结果表明,随着温度的降低,狗牙根根茎电导率呈上升趋势,脯氨酸表现为先下降后上升趋势,丙二醛含量、SOD活性、POD活性均呈先下降后上升再下降趋势,且SOD、POD活性同步性较好。与寒敏感材料Cd128、Cd147相比,抗寒性强的狗牙根材料Cd039、Cd093的电导率升高较慢,丙二醛含量相对较低,脯氨酸含量上升较快,SOD活性相对较高,POD活性表现不稳定。     

桂西北岩溶地区植物丙二醛和脯氨酸含量比较

[目的]从桂西北岩溶地区常见石山植物中筛选出生态-经济综合效益较好的优良先锋种。[方法]用硫代巴比妥酸法、磺基水杨酸法分别对65种常见石山植物叶片中的丙二醛和脯氨酸含量进行了测定,用数理统计方法对丙二醛和脯氨酸含量的相关性进行分析,并对65种石山植物进行聚类分析。[结果]石山植物叶片中的丙二醛含量为0.0052～0.0381μmol/g,不同植物之间丙二醛含量差异较大;所测定的植物叶片中的脯氨酸含量为4.347～374.956μg/ml,不同树种之间脯氨酸含量差异也较大;丙二醛和脯氨酸含量可以作为岩溶地区先锋植物选择的参考指标,但在选择先锋植物时不仅应考虑物种自身的生物学特性,还应考虑岩溶环境的差异性和生态经济效益以及物种的合理配置。[结论]黄连木、任豆、台湾相思、伊桐、国槐等可以作为桂西北岩溶地区石山绿化首选的优良先锋树种,与广西石山造林和植被恢复的实际情况比较一致。     

栽培黄秋葵前景好

黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实中还含有果胶和多糖等组成的粘性物质,是一种营养保健蔬菜。可凉拌、炒食、油炸和作汤。     

强化高温成熟缩短工艺时间对干腌火腿蛋白质水解的影响

传统金华火腿工艺时间延续8～10个月,后期须经过7～8月份35～37℃高温天气的高温成熟才能形成其特殊风味。为有效缩短火腿发酵成熟工艺时间,在前期试验基础上采用"强化高温成熟(35～37℃、25～30d)"措施,以火腿中蛋白质水解形成的游离氨基酸总量为目标,组织了发酵成熟时间、温度、湿度等因素的正交试验并予以优化,结果表明:火腿中游离氨基酸总量与发酵成熟温度的提高呈正相关(R2=0.7361),与传统工艺相比,随工艺时间的延长保持持续增长(p<0.01);游离氨基酸日增量在发酵成熟中期达到最高水平,且在成熟后期维持较高水平;成熟结束游离氨基酸总量已达到传统工艺的86.79%,风味感官评定80d成熟产品风味达到传统一级火腿水平,说明强化并延长后期的高温(35～37℃)成熟时间能有效促进火腿中蛋白质水解和风味形成,显著缩短发酵成熟工艺的延续时间。     

高寒地区牧草碳水化合物及氨基酸含量季节动态研究

对高寒地区13种牧草碳水化合物(可溶性糖、淀粉)和氨基酸(总游离氨基酸、赖氨酸)含量进行研究.结果表明,球花蒿、高山龙胆、禾草、珠芽蓼和黄花棘豆5种牧草可溶性糖、淀粉、总游离氨基酸、赖氨酸含量随季节呈单峰曲线变化,其最高值和最低值分别出现在6或7月和12或1月;6月13种牧草可溶性糖和淀粉含量不同,变化幅度在0.55%～2.05%,7月8种牧草游离氨基酸和赖氨酸含量变化幅度分别在0.36%～1.37%和0.14%～1.11%;同一时期部分牧草草地来源不同,可溶性糖、淀粉、总游离氨基酸和赖氨酸含量差异显著,部分牧草则差异不显著;淀粉比可溶性糖、总游离氨基酸和赖氨酸更易受环境因子的影响,且它们之间并不一定成正相关性.     

梨果贮运病害分析及其综合性防治

梨是我国主栽水果之一,营养价值很高,除含有糖类8％～15％,还含有游离酸、果胶物质、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质及维生素B1、B2、C等营养物质和微量元素。它是优良的滋补佳果,素有“百果之宗”的美誉。由于梨具有很强的耐贮性,丰富的营养价值和理疗价值而深受广大消费者的欢迎。但梨果贮运中容易发生失水皱缩、褐变、黑心及腐烂等现象,大大影响了梨的出口创汇及长期贮藏,因此在贮运中,及时全面把握梨果常见病害及其综合防治技术十分重要。