云南·蒙自果蝇猖獗果农损失巨大

本刊讯(特约通讯员柏斌)云南省蒙自市被誉为"石榴之乡",石榴的种植面积超过8000hm2;此外枇杷、水蜜桃、蜜枣的种植面积已也超过6666.67hm2。水果成了村民致富果,也是蒙自重点打造的农业产业。然而2012年果蝇数量激增,给果农带来巨大损失,有的果农基本绝收。新安所镇是蒙自甜石榴的集中种植地,仅新安所村委会种植     

水蜜桃新品种霞晖6号

鉴定编号：苏鉴果201308。来源与类型：由江苏省农业科学院园艺研究所于1981年以朝晖×雨花露杂交．2004年育成。属中熟水蜜桃品种。适宜江苏省桃产区种植。     

6月上旬成都水果市场行情

由于我国南方大部分地区遭遇雪灾,很多在4月底5月初大量上市的时令水果推迟到了5月才上市,如外地的荔枝才开始进入成都市场;许多大西瓜类和桩果5月中旬以后才大量进入水果市场;5月中下旬地产的皮球桃、脆桃开始上市,只是个头很小;到6月8日后,体积大的水蜜桃也开始销售;地产的各类鲜杏和鲜李也让人目不暇接,还有一些早熟的青苹果,个头很小,价格却不低。在价格方面地产的时令水果都比往年有上涨,而外地水果的价格同比没有多大的涨跌。     

冻结方式和冻藏条件对冻藏水蜜桃果浆品质的影响

为了探究冻结方式和储藏条件对冻藏水蜜桃果浆品质的影响,本文分别检测了在气流速冻和液浸速冻、-10℃和-18℃储藏、有无静电场辅助冻藏的加工储藏条件下水蜜桃果浆色泽、含酸量、含糖量、果胶含量、酚含量等指标的变化。结果表明:冻藏的前15天解冻,水蜜桃果浆的酸、酚含量均大量降低;液浸速冻可以更好地保持果浆色泽、含酸量、果胶含量和酚类物质含量;与-18℃冻藏的水蜜桃相比,-10℃储藏的水蜜桃果浆除含糖量外,其他营养损失较大;储藏时施加静电场可以减少总酸、总糖、总酚、果胶含量的损失,并能有效抑制果胶酶活力。总体来看,经90 d冻藏之后,水蜜桃果浆仍然能保持较好的品质;液浸速冻加工后,在静电场辅助下于-18℃冻藏的水蜜桃果浆具有更好的品质。     

无锡水蜜桃品种群体优势性状评价和优异种质发掘

无锡水蜜桃是我国四大名桃之一,长期的自然选择与人工筛选已形成独特的优势品种群体,种质类型丰富,遗传变异多样。以早熟品种锡蜜、春蕾、晖雨露、雨花露、霞晖2号,     

不同水蜜桃品种果实的生理品质评价

以7个水蜜桃品种X2-5、新玉、Akatsuki、大玉白凤、白丽、湖景蜜露、玉露为材料,测定各品种果实的大小、单果重、硬度、可溶性固形物含量(TSS)、可滴定酸(TA)、可溶性糖、有机酸、乙烯释放速率、呼吸速率等生理指标,并对其品质进行了研究.结果表明,新品种X2-5果实糖酸比最高、风味好、硬度较大,但从乙烯及呼吸出峰时间看,其可能是个相对不耐贮藏的品种;3个日本引进品种白丽、Akastuki、大玉白凤的可溶性固形物含量及糖酸比都很高,风味较好,其中Akatsuki果实硬度最大,乙烯释放速率最小,白丽的呼吸及乙烯释放速率也较小,而果形最小的大玉白凤果实则出现最高的乙烯和呼吸高峰.     

阳信姐弟俩养蝗虫致富

初秋时节,山东省郯城县1400公顷优质水蜜桃喜获丰收,平均每1／15公顷产量达2700千克。当地瓜果合作社通过与超市签订的“直销协议”,既让消费者买到了最新鲜的果品,同时也为果农增加了约10％的收益。     

水蜜桃有机和常规生产系统土壤养分分析与评价

以常规生产系统为对照,研究了水蜜桃有机生产系统土壤的矿质营养元素含量、理化性状及其季节差异.结果表明,有机生产系统土壤的全氮、水解氮、硝态氮、速效钾、交换性钾含量等显著高于常规,缓效钾显著低于常规,铵态氮无显著差异.中量和微量元素分析表明,有机和常规土壤中交换性镁、有效铁、有效锰、有效锌、有效铜含量丰富,有效钼含量低于缺乏临界值.有机土壤有效硼含量显著高于常规,交换性钙、有效硫、有效氯含量显著低于常规.通过主成分分析法筛选出全氮等10项养分指标,对土壤养分总方差的贡献率达到84.13%,模糊数学模型分析表明,有机土壤养分综合评价得分(SIFI)显著高于常规土壤.有机生产系统中土壤有机质、氮库总量增加,碳氮比下降,速效氮、钾含量和阳离子交换量提高,电导率和盐基饱和度显著降低.     

‘穆阳水蜜桃’高效栽培技术

‘穆阳水蜜桃’是福安市的主要地方特色良种,品质优异,目前已发展扩大至其周边及邻酉县市,经济效益好。‘穆阳水蜜桃’具有果大、核小、色泽鲜艳、外表美观、肉质柔软、多汁、味甜、浓香、风味独特等特点。‘穆阳水蜜桃’适用于山地、平地栽培,轻质沙壤土种植最为理想。‘穆阳水蜜桃’花芽分化期主要集中在7～8月,果实成熟期为7月中下旬。‘穆阳水蜜桃’适宜自然开心形树形,不同树龄修剪重点有差异;注意基肥、追肥、根外追肥的合理搭配;做好褐腐病、流胶病、桃小食心虫、桃蛀螟、红颈天牛等主要病虫害的综合防治,才能达到丰产优质的目的。     

UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响

为了缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响,达到更好的保鲜效果,以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为试验材料,研究了不同剂量(0.5 kJ·m-2、1.0kJ·m-2、1.5 kJ·m-2)UV-C在(3±1)℃低温条件下对水蜜桃果实冷害和品质的影响.试验结果表明,3种剂量UV-C处理均能有效减少水蜜桃果实的褐变,保存果实的可溶性固形物,并明显延缓丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)的上升趋势,处理之间没有明显的效果差异;但1.5 kJ/m2处理的硬度值在5～20天之间均显著大于对照(P＜0.05),表现出更好的抗软化能力;另外,UV-C处理易使果实相对电导率加速升高,该趋势随辐照剂量的增大而增强.