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野生淡水小龙虾是一种珍贵的水生经济动物,盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡。其肉质鲜美、风味独特,蛋白质含量高、脂肪含量低,虾黄具有蟹黄味,尤其钙、磷、铁含量丰富,是营养和食疗价值较高的动物性食品,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。过去,由于受消费习惯和风俗等影响,基本无人捕食小龙虾,它甚至被认为是农作物的敌害。现在,小龙虾的食用价值逐渐得到了人们的认识,因此研究开发即食小龙虾系列产品,打入欧美国际市场,将成为我国重要的高附加值出口水产品项目之一,也为小龙虾的加工生产和利用开拓了一条新道路。现将冷冻熟制加工工艺总结如下。 相似文献
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莼菜又名水葵、莼头、马蹄草,多年生宿根性浮生水生植物,原产于我国,以苏州太湖、杭州西湖出产较多,也最为著名。明末清初开始在我市东太湖人工栽培的太湖莼菜,其嫩叶、嫩茎、嫩梢富含蛋白质、糖类及多种氨基酸,是一种较早闻名的特色蔬菜,是我市出口创汇的重要蔬菜品种之一。现将其优质无公害栽培技术介绍如下。1田块选择①选用符合无公害蔬菜生产环境要求的湖泊、池溏、河道、港汊及低洼田,以地势平坦、排灌方便、土壤有机质丰富、理化性状良好、淤泥层厚度20cm左右、pH值5.5~6.5为宜。②根据生长与管理的需要,修筑田埂、沟、渠、灌排设… 相似文献
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苏州市车坊镇水生蔬菜闻名于苏南地区,品种多,种植面积大,产量高,经济效益和社会效益好。水生蔬菜的套种及连作相当重要,品种搭配得当更能提高产量和经济效益。芡实一水芹连作一年二熟的高效栽培模式在苏州市车坊镇经过试验推广,取得了每667m^2产芡实米35~50kg,净利润2000元, 相似文献
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一.适合水培花卉多 水培义称无土栽培,水培花卉主要是通过生物诱变技术,诱导非水生花卉组织产生类似下水生花卉的纵势结构,这样花卉的根部就可以长期浸泡在水中而不会出现烂根的现象。 相似文献
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<正>拟除虫菊酯是一种高效的杀虫剂。因其对哺乳动物和鸟类毒性较低,被广泛地应用于农业生产及日常生活中害虫的防治,但是它们对鱼类等水生生物却有很强的毒性作用。由于其使用广泛,通过地表径流等途径进入水体的可能性很大,会对渔业生产和生态环境造成影响。本文介绍了拟除虫菊酯类农药的特点和毒性机制以及对鱼类作用的特殊性,旨在提醒大家杀虫时慎用拟除虫菊酯类农药。 相似文献