可使蛋黄增色的添加剂

1.金盏花瓣粉。在蛋鸡日粮中,添加0.5%～0.75%金盏花瓣粉(菊料),可使蛋黄颜色明显加深。2.黑麦草粉。在蛋鸡日粮中,添加5%的黑麦草粉,可使蛋黄色级从6～7级提高到11级。3.橘皮粉。在鸡饲料中添加2%～5%的橘皮粉,可使蛋黄颜色加深,产蛋量明显提高。     

皮油及其单体作为驱避剂的研究

此项研究用不同浓度橘皮油在温室内对小白鼠作驱避蚊虫试验，１～２％者２～３ｈ有驱避作用、５～７％者４ｈ有驱避作用。用不同驱避剂在自然环境和温室内对小白鼠作驱避蚊虫对比试验，结果：７％橘皮油、蚊怕水（ＲＡＮＢＯＷ，ＵＳＡ）和驱蚊露均有４～５ｈ的驱避作用；７％橘皮油及其０．５％单体亦有相同的驱避效果。从人群和马骡的现场试验观察，对人体仅观察２ｈ、对马骡观察４～４．５ｈ，均有驱避作用；个体和群体驱避时间基本相同。各项试验的空白对照均有蚊或蠓、蝇叮咬     

橘皮中果胶提取工艺研究

以橘皮为原料,用草酸铵萃取高价铁盐沉析法提取果胶。先通过单因素试验探讨草酸铵浓度、提取温度、提取时间、料液比等单因素对橘皮中果胶提取效果的影响,再在该基础上进行L9(34)正交试验,确定橘皮中果胶提取的最佳提取工艺。结果表明:橘皮中果胶提取的最佳提取工艺为:草酸铵浓度0.7%,料液比1∶20,提取时间90 min,提取温度80℃,此条件下果胶的提取率为4.4%。     

鲜橘皮泡水，没啥好处

经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。     

天目加应子的制法

天目加应子是以浙江临安特产天目李为原料加工而成的优质蜜饯。天目李主产于临安天目山区,栽培面积600余公顷,年产量1万吨。天目李个大味美,品质优良,所加工的加应子核小肉厚,开胃健脾,营养丰富。一、原料选择原料选择以果肉硬度较大的品种为主,选择红心李等品种。要求果实肥大、果皮开始着色且有光泽、七至八成熟时采收。若成熟过度,果实变软,不利于加工。     

超声辅助提取橘皮总黄酮的工艺优化研究

以柑橘果业加工废料橘皮为原料,以橘皮总黄酮得率为指标,通过单因素试验和正交优化,研究了超声辅助提取橘皮总黄酮的最佳工艺条件,以期为橘皮总黄酮的工业化生产提供理论指导.结果表明:超声波法提取橘皮中总黄酮的最佳提取工艺条件为:提取时间30 min,乙醇浓度60％,料液比1∶25 mg/L,此时,总黄酮的提取率可以达到9.6％以上.     

生活常识

正确使用钢丝清洁球/橘皮洗碗效果好//清除蔬菜残留农药的方法//竹蓝有月饼//巧存西瓜     

健康小妙招

日常生活中,人们吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,殊不知瓜皮果屑是防治疾病的良药,是人们保健除病的好帮手。