应用改进消化法检测冷冻猪肉中旋毛虫

为建立检测冷冻猪内中旋毛虫的快速检验方法,分别改变消化法的绞碎方法、消化液浓度、消化液温度、消化时间、沉淀时间、漂洗方法等因素,观察其对旋毛虫检出率的影响.认为最佳方法是:纹碎8000r·min~(-1),3s,反复三次;浓度1:40;温度(40±0.5)℃;时间30min;沉淀20min;离心深洗,反复漂洗至液体澄清.用此改进消化法检测—21℃90d 冷冻猪肉中旋毛虫与镜检法对照,检出率最高可达100%.改进消化法适用于冷冻猪内中旋毛虫检测.     

动物检疫工作存在的问题及建议

动物检疫工作是确保农产品尤其是动物产品质量安全的主要手段。多年来,我们认真贯彻落实《动物防疫法》,制定措施,壮大队伍,开展监督稽查等工作,对动物检疫工作的开展,起到了很大推动作用,但仍然存在许多问题,制约着动物检疫工作的开展。检疫手段落后、检疫行为不规范等现状没有从根本上解决,检疫率、疫病检出率低等问题依然存在,动物疫病没有得到有效净化,     

如何提高屠宰检疫中猪囊虫的检出率

猪囊虫病是屠宰检疫的一个重要检疫对象。据《中国动物检疫》2003年第12期报道,猪囊虫的检出率最高只达到94%。主要原因一是猪囊虫的寄生部位差异很大,全身所有肌肉组织都可能感染;二是近年来生猪品种改良后,生长期缩短,虫体感染减少;三是受检疫方法与技术条件的限制,个别存在漏检现象。所以在实际工作中,要提高猪囊虫的检出率,一要扩大对猪囊虫的寄生部位的检疫面;二是要提高检疫质量,杜绝漏检现象发生。我站驻洛阳市江泰肉联厂检疫所2003年1月至2003年1月共屠宰检疫生猪138295头,共检出病害肉272头。其中检出猪囊虫病猪93头,占检出病害肉3…     

动物感染旋毛虫病的检验报告

随着市场经济的发展和人民生活水平的提高 ,猪、牛、羊产品已不能完全满足各消费层次的需要 ,野味肉类以其特有的味道和丰富的营养逐渐走上了餐桌。为了保证市民食肉的安全 ,控制人畜共患病 ,保护人体健康 ,做好动物性食品的卫生管理 ,肉类的兽医卫生检验就显得更为重要。现将部分动物感染旋毛虫病的资料加以统计 ,供参考。1　材料与方法1.1　 样品种类及来源 :(1)样品种类 :试验组为狗、狼、野猪、猫、黄鼠狼 ;对照组为猪 ,以上海定点屠宰场 2 0 0 2年全年屠宰量作为对照。 (2 )来源 :样品产地来自内蒙古、黑龙江、安徽、浙江、江苏、湖南…     

鸡肉中金黄色葡萄球菌污染状况调查

金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,S.au reus)是一种常见的食源性致病菌,在自然界中广泛存在,可引起人和动物的食物中毒及各种化脓性感染。近年来,S.aureus食源性感染和中毒已成     

专业化屠宰车间设置可疑屠畜检疫点的必要性

宰后检验是兽医卫生检验中最重要的环节 ,也是最后一道防线 ,是宰前检疫的继续和补充。宰前检疫只能剔出一些具有体温反应或临床症状典型的屠畜 ,而处于潜伏期或临床症状不典型的屠畜往往随健康屠畜一起送入屠宰车间 ,输入屠宰加工流程。而专业化屠宰车间的输送装置为空架轨道式 ,这种连续流水作业方式要求检疫 (验 )人员在极短的时间内对屠畜的健康状态作出准确、定性的结论。宰前处于潜伏期或症状不典型的屠畜 ,其宰后的病变也不是很典型 ,对于这种情况 ,要求检疫员在极短的时间内作出准确、定性结论确为困难。如果屠宰车间设置了可疑病畜…     

生猪屠宰检疫中对猪丹毒的检验检疫与处理

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种传染病,这种传染病呈世界性的分布,是一种常见的人畜共患传染病。鉴于猪的易感年龄是3～12月龄,而商品猪的屠宰又多在7～10     

生猪屠宰检疫中对猪丹毒的检验检疫与处理

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种传染病,这种传染病呈世界性的分布,是一种常见的人畜共患传染病。鉴于猪的易感年龄是3～12月龄,而商品猪的屠宰又多在7～10     

一起奶牛结核病的处理与反思

2003年3月18日，宁夏灵武市动物检疫站对辖区某奶牛场进行结核病监测，共检测奶牛156头，检出结核阳性牛26头，阳性率达16．7％。如此高的阳性检出率，在宁夏乃至全国实属罕见。由于结核病是人畜共患病，其病原可通过多种途径在人畜间传染。为控制该场奶牛结核病的蔓延，宁夏农牧厅、灵武市