城市餐饮泔水特性的研究

文章旨在研究城市餐饮泔水的水分含量、营养价值、混有的异物及存放时间和温度对泔水质量的影响。收集大、中和小型三种不同规模餐馆的泔水,对收集数量、营养成分、杂质种类和数量、水分、亚硝酸盐含量等进行测定分析,并检测不同存放温度和时间对泔水中微生物数量的影响。结果显示,各餐馆泔水收集量极不稳定,即使每周内的泔水收集量也没有一定的规律;大型餐馆泔水中粗蛋白含量显著高于中、小型餐馆(P<0.05);三种规模餐馆的泔水中粗蛋白和粗脂肪的平均含量总和超过50%,具有较高的营养价值;泔水渣中混有的异物虽仅占1.4%,但混有的异物种类较多;水分含量高达85.5%,随着存放时间的延长和存放温度的升高,亚硝酸盐含量显著升高(P<0.05);泔水中的菌落总数在存放12 h后随时间的延长而增加,大肠杆菌数在4℃存放12 h后急剧上升,并在24 h后维持在高水平。综上所述,城市餐饮泔水虽然营养价值较高,但同时具有混有危险异物、水分含量极高、存放时间和温度不当引起的亚硝酸盐升高和致病微生物增加等特点,因此不能直接用于饲喂动物。     

浅谈食用酒精生产工艺中挥发性杂质的控制方法

勾兑白酒的质量与食用酒精的质量息息相关,简述了食用酒精质量对勾兑白酒口感的重要性,食用酒精对提高勾兑白酒质量的作用,以及生产工艺中挥发性杂质的组成及来源,阐述了如何在生产工艺环节中控制挥发性杂质含量的技术手段。     

棉花小知识

1、什么是棉花回潮率？如何测算？回潮率是指棉花中所含的水分与干纤维重量的百分比。回潮率与含水率不同,含水率指棉花中所含的水分与湿纤维重量的百分比。国标规定,棉花公定回潮率为8.5%,回潮率最高限度为10.5%。具体计算公式为：回潮率=（湿纤维重量-干纤维重量）/干纤维重量×100。实际工作中回潮率是用仪器测定的。2、什么是含杂率？如何测定？含杂率指棉花中含有沙土、枝叶、铃壳、软籽表皮等非危害性杂物的比例。国标规定锯齿棉标准含杂率为2.5%。实际工作中一般用原棉杂质分析机测定原棉含杂率。3、什么是危害性杂物？危害性杂物是指混入棉花中的对棉花加工、使用和棉花质量有严重影响的硬杂物和软杂物,     

饲料加工机械的安全隐患及其防范措施

安全生产事关人民群众生命财产安全,事关经济发展。从身边做起,从小处做起,点滴的积累也能构筑起一道安全的防护网。近年来,由于国家退耕还林、封山禁牧政策的实施,滩羊全舍饲养殖量呈逐年上升趋势,饲料加工机械的使用也趋于普及,但由于饲料加工机械的设计缺陷,或维护、使用不当,饲料原料含有坚硬杂质,尤其是金属类、矿物质类等杂质     

进境小麦净度检测国内外标准方法比较分析

为明确进境小麦净度检验中适宜使用的方法,研究选取美国、加拿大、澳大利亚进口的小麦产品,分别使用中国(GB)、美国(FGIS)、加拿大(CGC)和澳大利亚(AWB)标准进行检验。结果表明在杂质检验中,中国标准与其他标准间均有显著差异。中国标准结果比按FGIS、CGC、AWB标准的检验结果分别高出0.24%、0.067%、0.23%。在损伤粒检验中,按中国标准的检验结果与按CGC、AWB标准的检验结果差异不显著,中国标准与FGIS标准间有显著差异,平均结果高出0.51%。上述结果说明在小麦杂质检验中各国方法间差异较大,建议实验人员在小麦杂质检验中关注产地信息选用检验方法。在小麦损伤粒检验中,中国标准与CGC标准、AWB标准间均无显著差异,建议对进境加拿大小麦和澳大利亚小麦优先使用中国标准检测逐步替代上述两国标准。     

鸡粪喂猪注意事项

1)鸡粪喂猪时,由于夏季气温较高,鸡粪收集后如不及时喂猪,会发生腐败变质,产生大量有害菌,因此,夏季采用发酵法喂猪。2)鸡粪喂猪每周应按标准添喂1~2次抗菌素类药物(如土霉素、青霉素等),防止猪因吃鸡粪而发生腹泻等疾病。3)腐败变质鸡粪不能饲喂,以免引起猪只中毒发病。4)鸡粪喂猪前,应将其中的羽毛等杂质清除干净,以免影响猪只采食。     

柴油中的杂质及危害

根据国家规定,轻柴油出厂时不准有机械杂质,农用柴油也不得超过０．０１％。但据测定,柴油到达使用部门以后,往往都含有大量机械杂质,远远超过了国家规定的指标,至使柴油机在使用中三大偶件磨损严重,经常出现故障,使用寿命缩短,同时也增加了油料消耗,造成了能源浪费。一、造成杂质超标的原因１．运输和保管不当,空气中的灰尘或粘在储油容器口周围的泥沙混入柴油中。２．储油和加油工具腐蚀的锈蚀物和磨屑混入柴油中。３．柴油箱中有负压,空气中的灰尘随空气被吸入油箱中。４．柴油滤清器不按规定时间保养、清洗,滤芯过脏或滤芯…     

栓皮栎软木杂质微观构造及化学成分分析

通过对国产栓皮栎软木杂质的构造观察及其化学成分分析,为栓皮栎软木除杂技术提供理论依据,结果表明:软木夹砂（石细胞）为坚硬、白色、砂粒状,夹杂（褐色杂质）为皮孔通道及褐色填充物组成的皮孔组织;石细胞为厚壁细胞,细胞腔未见。夹砂（石细胞）、夹杂（褐色杂质）与初生软木中各主要化学成分区别在于软木杂质含有较少木栓脂,较多的纤维素,而石细胞灰分含量高于褐色杂质和软木。     

TFSQ型高效环保组合式粮食杂质清理筛的性能测试和应用

为实现原粮高效环保清理,解决当前粮食收购清理入库过程中存在的问题,研制开发出集振动筛理、风选、旋风分离沉降、含尘气流循环再利用为一体的TFSQ型高效环保组合式粮食杂质清理筛。经性能测试和应用结果表明:设备具有清理效率高、清理过程粉尘污染小,使用维护方便、可靠性强等优点,具有广阔的市场推广前景。     

蜂蜜白酒的酿造技术

蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质,利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值,其酿制方法如下。一、原料和辅料1.蜂蜜。选用各种次等蜂蜜,经过加热融化后,过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。