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测定了环湖型牦牛、高原型牦牛、半血野牦牛肉质中氨基酸、矿物质、重金属残留和药物残留含量.结果表明,胱氨酸含量在高原型与环湖型牦牛之间,高原型与半血野牦牛之间差异极显著,但环湖型与半血野牦牛之间差异不显著;牦牛(包括高原、环湖型)与半血野牦牛之间差异极显著.组氨酸含量在高原型与环湖型牦牛之间差异显著,但两类型与半血野牦牛差异均不显著.高原型与环湖型牦牛镁差异显著,牦牛与半血野牦牛之间差异极显著.高原型牦牛铜、锌、铁含量与环湖型牦牛、半血野牦牛差异显著,牦牛锌含量与半血野牦牛有极其显著的差异,牦牛铁含量与半血野牦牛有显著差异.牦牛钠含量与半血野牦牛有显著差异.高原型牦牛硫含量与环湖型牦牛、半血野牦牛有显著差异;牦牛与半血野牦牛之间有极显著的差异.各项重金属含量均低于无环境污染产品标准.所有样品均未检出农药和药'物残留.结果表明,导入野牦牛血液未引起家牦牛后代肉质成分的显著变化,青藏高原生产的牦牛肉具有无污染、氨基酸丰富、矿物质齐全等特点. 相似文献
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由于中药既可预防和治疗疾病、促进动物生长,又不会产生危害人体健康的药物残留,我国传统的中医中药已逐步受到广大兽药生产企业和畜禽养殖者的重视,中兽药的生产和使用比例逐年扩大。目前,许多大型畜禽养殖企业已将中兽药作为预防、治 相似文献
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动物性食品兽药残留及其控制措施 总被引:11,自引:0,他引:11
马艳梅 《江西畜牧兽医杂志》2005,(1):37-38
1动物性食品兽药残留现状及其影响1.1目前兽药与药物饲料添加剂的使用状况 随着集约化畜牧业的发展,兽药的应用范围也在不断扩大。1979年世界兽药和饲料添加剂的销售总额为56亿美元,1996年世界动物保健品市场的销售总额已达148.5亿美元,在不到20年的时间内全世界兽药销售总额增加了1.65倍。在兽药应用品种构成中。治疗药品的比重在下降,如近年来美国在兽用药品应用方面.饲料添加剂占46%, 相似文献
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近年来,笔者将许多常见中药制剂应用于兽医临床,收效甚好。因这类药物从治“本”出发,毒副作用甚微,几乎没有药物残留,药物安全,使用方便,对症下药确有其独特的疗效。笔者在此列举一部分,意在抛砖引玉。1清热解毒、抗菌消炎类药物这类药物临床使用最多,注射剂主要有:双黄连注射 相似文献
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本刊讯湖北省宜昌市点军区位于宜昌长江段南岸,四季分明,气候宜人,是宜昌城区的后花园。年平均气温16.8℃,1月平均气温最低,年极端最低气温-5℃;7月平均气温最高,年极端最高气温40.1℃;常年有效积温5200℃,降水量1100~1200mm。冬季因北部大巴山脉阻挡冷空气,具有河 相似文献
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浅谈禁用"瘦肉精"监控工作的体会及存在问题 总被引:3,自引:0,他引:3
"瘦肉精"多为克仑特罗类药物,是β-肾上腺素能兴奋剂.当动物使用5~10倍治疗量时,可作为营养重新调配剂,因此养殖户违法使用"瘦肉精"作为瘦肉增长促进剂,但该药在动物机体内不分解易残留,人食用有残留的动物产品易造成中毒. 相似文献
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畜禽黄曲霉中毒及去霉研究的概述 总被引:1,自引:0,他引:1
黄曲霉毒素对动物健康危害极大,给畜牧业生产造成严重损失,应引起畜牧、兽医、食品、饲料等行业的高度重视。本文详细论述了黄曲霉毒素的结构、特点、毒性作用、各种动物的半数致死量、在动物体内的残留量、测定毒素的方法以及对黄曲霉毒素污染的饲料的几种去毒方法。 相似文献